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Bandnudeln mit Lachs- Sahne- Soße


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Zutaten

  • 1/2 TL Salz
  • 800 g heißes Wasser
  • 250 g Bandnudeln, (Kochzeit 8 Min.)
  • Lachssoße zu 250 g Nudeln, :
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Butter
  • 10 g Zitronensaft
  • 200 g Sahne
  • 150 g Milch
  • 1 Brühwürfel
  • 25 g Mehl
  • ½ TL Muskat
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 250 g Lachs, TK (in 16 Stücke geschnitten)
  • wer mag: 250 g eingelegte Shrimps TK
  • 25 g Zitronensaft
  • 1 EL Dill, spitzen (je nach Geschmack)
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Salz ,Bandnudeln und Wasser in den Closed lid geben und


    13 Min./100°/   Counter-clockwise operation Gentle stir setting kochen, umfüllen und warmstellen.



    Soße:


    Knoblauchzehe in den  Closed lid geben und 6 Sek./St.6 zerkleinern.



    Butter dazu geben und 3 Min./Varoma/St.1 dünsten.



    Zitronensaft,Sahne,Milch,Brühwürfel,



     



     



     



     



     



    Mehl,Muskat,Salz und Pfeffer    


    6 1/2 Min./100°/St.2-3,einkochen.


    Lachs,Shrimps, Zitronensaft und Dillspitzen dazu   


    6 1/2 Min/90°/ Counter-clockwise operation /St.1



    Eventuell noch mit Zitrone und Salz abschmecken.............und genießen tmrc_emoticons.)


     



     


     


     


     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hat schonmal jemand die doppelte menge gekocht

    Verfasst von DanMar2911 am 17. Mai 2017 - 12:40.

    Hat schonmal jemand die doppelte menge gekocht?

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  • Lachs-Sahne mit Bandnudeln Sehr lecker...

    Verfasst von dam260803 am 28. April 2017 - 22:15.

    Lachs-Sahne mit Bandnudeln. Sehr lecker
    Leider war der Lachs ziemlich klein bei mir, habe den TK Lachs komplett auftauen lassen, vielleicht lasse ich ihn das nächste mal nur antauen. Letzte 2 Minuten hab ich noch ein paar Coktailtomaten reingemacht und Bärlauchpesto. Wirklich sehr schnell gemacht und echt lecker.

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  • Das Rezept hat uns super gefallen ...

    Verfasst von thermilala am 31. Januar 2017 - 11:53.

    Das Rezept hat uns super gefallen Smile

    Ich hab die Schritte genau nach Anleitung gemacht mit gefrorenem Lachs und ohne verlängerte Kochzeit. Wenn man sich an das Rezept hält, sehen die 16 LAchsstücke auch riesig aus, aber nach der angegeben Kochzeit, ist er durch und die Stücke kleiner - kein Brei, vor dem ich auch Angst hatte.

    Ich habe auch das Mehl reduziert und viiiel mehr Milch dazu getan (ca 200ml) mehr, da mir die Soße zu dick war. Sahne habe ich durch R*ma Cremefine ersetzt.

    Geschmacklich sehr lecker, gibt es auf jeden fall wieder.Love

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  • ...meeeeega lecker und so schnell fertig - hat uns...

    Verfasst von frosty78 am 1. November 2016 - 20:48.

    ...meeeeega lecker und so schnell fertig - hat uns allen super geschmeckt!

    ...gib jedem Tag die Chance, der schönste Deines Lebens zu sein...

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  • Super lecker, auch mit Sojamilch als Kuhmilchfreie...

    Verfasst von Ben's Mama am 11. Oktober 2016 - 09:49.

    Super lecker, auch mit Sojamilch als Kuhmilchfreie Variante!

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  • Das war richtig gut. Haben es jetzt schon zum...

    Verfasst von daqraz am 1. Oktober 2016 - 14:48.

    Das war richtig gut. Haben es jetzt schon zum zweiten mal gemacht. Dank für dieses tolle Rezept!

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  • Sehr sehr lecker !!!! Wird es

    Verfasst von julias2811 am 2. Juni 2016 - 21:23.

    Sehr sehr lecker !!!! Wird es öfters geben. Habe dazu grüne Bandnudeln gemacht.

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  • Sehr lecker, allerdings muss

    Verfasst von dilusu am 23. Mai 2016 - 10:17.

    Sehr lecker, allerdings muss man bei Salz und Mehl vorsichtig sein, lieber etwas weniger nehmen.

    Jetzt mit sternchen tmrc_emoticons.-)

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  • sehr, sehr lecker! 5 Sterne

    Verfasst von alpenmilch am 19. Februar 2016 - 16:43.

    sehr, sehr lecker! 5 Sterne von uns ... Beim nächsten Kochen werde ich die Mengen von Sahne und Milch austauschen. Bitte vorsichtig salzen. 20 g Mehl zum Andicken reichen mE auch aus.

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  • super lecker und schnell !!!

    Verfasst von Alička am 18. Januar 2016 - 16:49.

    super lecker und schnell !!! tmrc_emoticons.) 5 Sterne 

    danke für das leckere Rezept 

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  • Hallöchen sehr lecker und

    Verfasst von edoro am 27. Dezember 2015 - 16:31.

    Hallöchen sehr lecker und mindestens 5 Sterne  Big Smile

     

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  • Wow! So eine leckere

    Verfasst von Katha-Mueller am 10. Dezember 2015 - 20:36.

    Wow! So eine leckere Sauce...

    Verdiente 5 *

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  • Ich bin noch nie ein Fan von

    Verfasst von Stummel82 am 2. Dezember 2015 - 13:49.

    Ich bin noch nie ein Fan von Fix-Produkten gewesen,aber die Kno...-Tüte "Lachs-Sahne-Gratin" hatte es bisher als Nudelsoße noch in unsere Küche geschafft.Die Zeiten sind Dank dieses tollen Rezeptes auch vorbei!!!

    Ich habe aufgrund der vorherigen Kommis Zitrone und Mehl reduziert,den Lachs gefroren hinzugefügt ( verlängerte Kochzeit) und Vollkornnudeln seperat gekocht.

    Mein Mann und auch unsere Kinder (1 und 3) sind begeistert! 5 Sterne!!!

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  • Hallo! Sehr leckeres Rezept,

    Verfasst von susebier68 am 19. Oktober 2015 - 15:26.

    Hallo!

    Sehr leckeres Rezept, habe zum TK Lachs auch noch etwas TK Rahmspinat zugefügt! 

    Mmmmmhhhhh,,,,

    5 Sterne für dich tmrc_emoticons.)

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  • Taut ihr den lachs zuvor

    Verfasst von Cyberbine am 30. September 2015 - 14:13.

    Taut ihr den lachs zuvor auf????

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  • Sehr sehr lecker Dankeschön 

    Verfasst von andru am 28. September 2015 - 21:49.

    Sehr sehr lecker Dankeschön  Love

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  • Ein wirklich tolles Rezept,

    Verfasst von tasty_sweety am 19. Juni 2015 - 18:31.

    Ein wirklich tolles Rezept, wird es jetzt öfters geben. Habe statt Sahne von Alpro Soja Cuisine light genommen und fettarme Milch, dann wars auch noch figurfreundlich. 

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  • Sehr lecker, werden wir

    Verfasst von ChrissyReike am 3. April 2015 - 17:18.

    Sehr lecker, werden wir öfters machen!

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  • Schnell, einfach und sehr

    Verfasst von Krebs76 am 1. Januar 2015 - 20:54.

    Schnell, einfach und sehr lecker ! tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • :love:sehr,sehr lecker!!!!!

    Verfasst von Hubsihu am 5. November 2014 - 20:15.

    Lovesehr,sehr lecker!!!!! Schnell und einfach zuzubereiten !

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  • Immer wieder lecker!

    Verfasst von Daddad am 2. September 2014 - 17:43.

    Immer wieder lecker! tmrc_emoticons.)

     LG Daddad

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • :)SUUUUper Rezept! Wir

    Verfasst von Melbourne am 27. Juni 2014 - 16:08.

    tmrc_emoticons.)SUUUUper Rezept!

    [[wysiwyg_imageupload:10421:]]Wir lieben Nudeln mit Lachs-Sahne Sauce.

    Das Rezept läßt sich super schnell zubereiten und schmeck echt leckkkkkker!

    Werde beim nächsten Mal etwas weniger Mehl nehmen.

    Meine Männer und ich waren echt begeistert , wird es bei uns in Zukunft öfter geben.

     

    Danke fürs Rezept

    Liebe Grüße tmrc_emoticons.)

     

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  • Superlecker und schnell

    Verfasst von Marysoti am 11. Juni 2014 - 01:55.

    Superlecker und schnell zubereitet! Hatte noch ein paar Gambas dazu getan. Und anstatt Knoblauch eine Schalotte drin. Der Lachs zerfiel auch bei uns aber das machte uns nichts aus. 

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  • Gestern das erste Mal

    Verfasst von TSL am 28. April 2014 - 23:30.

    Gestern das erste Mal gekocht

    und ich kann nur sagen

    oberlecker Love

    Sogar meine Männer waren begeistert.

    Das werde ich auf jeden Fall regelmäßig kochen.

    Ich habe aber auch nur die hälfte der Zitrone genommen.

    Danke für das leckere Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • also da ich keine Antwort

    Verfasst von Challenger am 21. April 2014 - 15:16.

    also da ich keine Antwort bekommen habe und es selbst herausgefunden habe ist es für 3 personen geeignet

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •             Total lecker!!

    Verfasst von lilypad am 3. April 2014 - 17:44.

    [[wysiwyg_imageupload:9405:]]

     

     

     

     

     

     

    Total lecker!! Danke für das tolle Rezept!! Cooking 1

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Für wieviel Personen ist das

    Verfasst von Challenger am 24. März 2014 - 20:23.

    Für wieviel Personen ist das Nudelgericht gedacht? Möchte es heute abend sehr gerne ausprobieren!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe heute dieses Rezept

    Verfasst von Kochmaus68 am 15. März 2014 - 19:14.

    Ich habe heute dieses Rezept nachgekocht. Leider war das Ergebnis nicht sehr zufriedenstellend.

    Die Soße war geschmacklich sehr lecker, aber der Fisch war nach 6 Minuten auf der Linksstufe fast komplett "aufgelöst". Ich hatte mir erhofft, dass durch den Linklauf der Lachs in seiner stückigen Konsistenz erhalten bleibt. Das war leider nicht der Fall. Schade.

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  • Habe den Knoblauch

    Verfasst von Die Nnike am 7. Februar 2014 - 11:39.

    Habe den Knoblauch weggelassen, da ich dagegen allergisch bin. Hat auch so sehr lecker geschmeckt!


    Danke fürs Rezept =)

    ... zwei mal drei macht vier ... widewidewitt und drei macht neune ... ich mach mir die Welt ... widewide wie sie mir gefällt ...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das gibt es bei uns

    Verfasst von ivy1412 am 3. Februar 2014 - 16:49.

    Das gibt es bei uns mindestens 2mal im Monat!! Es ist so lecker!!

    Jetzt lass ich endlich 5* da! tmrc_emoticons.)

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  •   Es ist einfach meine

    Verfasst von hamni am 2. Dezember 2013 - 19:48.

     

    Es ist einfach meine Lieblingsspeise  tmrc_emoticons.8)

    LG hamni

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  • Gab es heute bei uns zum

    Verfasst von ASG am 10. Oktober 2013 - 22:36.

    Gab es heute bei uns zum Abendessen. Die Nudeln hab ich auf dem Herd gekocht, damit beides zur selben Zeit fertig wird. Da ich nur Räucherlachs hatte, wurde der genommen und schmeckte wunderbar. Ich hab auch nur ca. 10 g Zitrone reingetan, war alles sehr lecker. 5 Sterne von mir.    Cooking 1

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  • Unser

    Verfasst von simone Sonnenblume am 3. Juli 2013 - 00:00.

    Unser Familien-Lieblingsgericht!! Schnell gemacht und super lecker!!!! (Nudeln mach ich allerdings auch parallel im Kochtopf.)

    Vielen dank für's einstellen!

     

     

     

    Simone Sonnenblume

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  • gabs jetzt schon zum dritten

    Verfasst von Focki82 am 15. Juni 2013 - 11:46.

    gabs jetzt schon zum dritten mal - alle sind begeistert tmrc_emoticons.-)

    ich gebe immer noch etwas blattspinat dazu Big Smile

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  • Sehr leckeres Rezept! Vielen

    Verfasst von Mama-Mone am 4. April 2013 - 13:12.

    Sehr leckeres Rezept! Vielen Dank fürs Einstellen! Habe eine Variation von der Soße erstellt die uns auch sehr gut schmeckt!

    Weiterhin viel Freude beim Kochen!

    Viele Grüße

    Mama-Mone

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  • Hallo , werde auch ganz

    Verfasst von Lady88 am 19. März 2013 - 12:36.

    Hallo , werde auch ganz schnell mal 5 Sterne hier lassen.

    Mein Besuch der gestern abend spontan mitgegessen hat fand es super. Die waren total begeistert .

    Mir persönlich war es etwas zu viel Zitrone.Aber das ist ja Geschmacksache.

    Viele Grüße 

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  • Hallo, bei uns gab es dieses

    Verfasst von mondlaub am 14. März 2013 - 08:45.

    Hallo,

    bei uns gab es dieses Gericht letzte Woche, allerdings habe ich noch Blattspinat (TK) dazugegeben. Wir liebe diese Variation und ich werde das Rezept in den nächsten Tagen nochmal kochen und dann die Variation einstellen.

    Ganz einfach, lecker und familientauglich. Deshalb 5 Sterne von mir tmrc_emoticons.)

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  • schnell zubereitet und sehr

    Verfasst von mysticandsweet am 18. November 2012 - 17:13.

    schnell zubereitet und sehr lecker, 5 Sterne von mir!!

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  • GRANDIOSO, gibt es ab jetzt

    Verfasst von cooking collie am 30. Mai 2012 - 18:07.

    GRANDIOSO, gibt es ab jetzt bestimmt sehr oft bei uns!!!


    Dieses Rezept schmeckt unglaublich lecker! tmrc_emoticons.)

    Du musst dein Leben lieben, denn du hast nur eins!

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  •   Hat uns prima geschmeckt!

    Verfasst von Niala am 25. April 2012 - 15:31.

     

    Hat uns prima geschmeckt! Ich war zuerst etwas skeptisch und habe mich von den guten Beurteilungen leiten lassen. Ich habe 150 g Kochsahne (Weihenstephan -15%) genommen und etwas mehr Milch. Zudem ca. 10 Gramm weniger Zitrone. War echt super!

    Niala

    Alles ist schön was man mit Liebe betrachtet!

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  • Sehr lecker, habe das Rezept

    Verfasst von Supermitschies am 10. April 2012 - 15:54.

    Sehr lecker, habe das Rezept etwas abgewandelt, da wir noch gaaaaaaaaaaaaaaaanz leckeren Räucherlachs vom Osterfest übrig hatten. Das Ergebnis war einmalig.


    Man kann das Lachsfilet prima durch Räucherlachs ersetzen.


    Von den supermitschies gibts 5 Sterne!

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  • Hallo Hannover Gestern Mittag

    Verfasst von Mixi-Hexe am 15. März 2012 - 09:23.

    Hallo Hannover


    Gestern Mittag gab es bei uns dieses tolle Gericht, hmmmmmmmmmm lecker und schnell gemacht!


    Nur die Zubereitung könnte bearbeitet werden (ohne Lücken), dann würde es schöner zu lesen sein , aber das ist nur so nebenbei gesagt.


    Gerne von mir hmmmmmmmmmmmm leckere 5 Sterne!

    Liebe Grüße Mixi-Hexe</

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  • Die Soße ist sehr lecker! 

    Verfasst von bediri am 9. Februar 2012 - 08:20.

    Die Soße ist sehr lecker!  Die Konsistenz gerade richtig (kleine Lachsstückchen).                                                           Nächstes Mal werde ich nur die Zitrone reduzieren, war mir etwas zu dominant.

    Die Nudeln habe ich auch separat gekocht!

    Bettina

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  • Hallo eastwick, Ich mache die

    Verfasst von Tina 1964 am 28. Dezember 2011 - 18:36.

    Hallo eastwick,

    Ich mache die Bandnudeln mit Sahnelachs fast jede Woche und bei mir war es noch nie Brei! Vielleicht hast du etwas falsch gemacht ?Ich habe den Tm 21 ohne Linkslauf und bei mir ist es trotzdem kein Brei. Ich koche die Bandnudeln aber immer auf dem Herd im Kochtopf, dann hat man noch den Vorteil das beides gleichzeitig fertig ist und man sofort essen kann.Probier doch einfach nochmals das Rezept wenn es deine Geschmacksrichtung war.

    Grüßle

    Tina1964

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  • Sehr lecker, wohlverdiente 5

    Verfasst von meinemänner am 27. Dezember 2011 - 21:50.

    Sehr lecker, wohlverdiente 5 Punkte auf ganzer Linie! Hab die Sahne durch Cremefine ersetzt und die Nudeln extra gekocht.

    meinemänner

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  • Ich koche das Rezept nun

    Verfasst von hamni am 19. Dezember 2011 - 19:49.

    Ich koche das Rezept nun schon sooooooooooooooo lange und komme erst jetzt dazu 1000 Sterne zu vergeben.

    Vielen Dank von meiner ganzen Familie für dieses super leckere und super einfache Rezept - und ab und zu muss man mal Kalorieren Kalorien sein lassen tmrc_emoticons.;)

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  • Ich habe die Nudeln auch

    Verfasst von eastwick am 8. November 2011 - 11:37.

    Ich habe die Nudeln auch seperat gekocht. Das war gar nicht das Problem sondern eher die Konsistenz der Lachssoße. Ich mag meinen Lachs lieber stückig. tmrc_emoticons.)

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  • Brei hatte ich auch noch nie

    Verfasst von vollekatti am 7. November 2011 - 21:06.

    Brei hatte ich auch noch nie und hab das Rezept schon einige MAle gamcht. Koche die Nudeln auch paralell im Topf...

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  • geschmacklich ganz ok, aber

    Verfasst von eastwick am 6. November 2011 - 23:49.

    geschmacklich ganz ok, aber ich war geschockt über den entstandenen Lachsbrei. Die konsistenz ist nicht ganz mein Ding.

    lg eastwick

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  • super tolles und leckeres

    Verfasst von Tina 1964 am 30. Oktober 2011 - 20:34.

    tmrc_emoticons.) super tolles und leckeres Rezept,. es ist in meinem Lieblingsrezeptordner.Volle 5 Sterne mehr gehen ja leider nicht.


    Love Love

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