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Dillhappen / Matjes / Sahne Hering / Dip


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Zutaten

4 Portion/en

Dillhappen / Matjes / Sahne Hering

  • 2 Gläser Bismarck-Heringe
  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 1 Äpfel, geschält, entkernt und geviertelt
  • 4-5 Essiggurken
  • 1 Glas Miracel-Whip, klein
  • 1 Esslöffel Dill, getrocknet

Bei Bedarf

  • etwas Sahne
  • etwas Gurkenwasser
  • etwas Fondor
  • 6
    12h 5min
    Zubereitung 12h 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

  1. Den Bismarck-Hering in einem Sieb abtropfen lassen, ( den Sud auffangen), gegf. Rückenflosse entfernen, in mundgerechte Stücke schneiden, und in eine auseichend große Schüssel umfüllen

    Zwiebel, Apfel, Essiggurken und die Zwiebeln aus den Gläsern in den Mixtopf geben und
    5 Sek./Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.

    Miracle-Whip und Dill zugeben und 4 Sek./Stufe 5 vermengen.

    Das Dressing mit dem Fisch vermengen und abgedeckt im Kühlschrank mindestens 12 Stunden durchziehen lassen, erst dann evtl. nochmal nachwürzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wem die Konsistenz zu dickflüssig ist mit etwas Sahne strecken

Wenn dem Ganzen etwas an Geschmack fehlt, was vom Fisch abhängig ist, telöffelweise des Suds vom Fisch oder Gurkenwasser hinzufügen und/oder etwas Fondor.

Als Hauptspeiße essen wir Salzkartoffeln und einen Salat.

Kommt auch bei unseren Gästen immer sehr gut an, und darf auf keinem Buffet fehlen.


Ich würde mich sehr freuen, wenn ich deinen Geschmack getroffen habe und du es mir mitteilst 🤗🙋🏻‍♀️👋🏼👋🏼


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Klingt gut,werde ich ausprobieren.Allerdings werde...

    Verfasst von scharfes Messer am 12. Oktober 2021 - 07:58.

    Klingt gut,werde ich ausprobieren.Allerdings werde ich selbstgemachte Mayo nehmen,denn in Mirakel-Whipp sind mir zuviel Fremdstoffe drin.
    Danke für die Preigabe.

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