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Lachs-Spinat-Sahnesoße


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Zutaten

4 Person/en

Soße

  • 20 g Butter
  • 25 g Mehl
  • 300 g Sahne
  • 300 g Milch
  • 150 g Wasser
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • 500 g Tk- Lachs
  • 1 -2 TL 8 Kräuter (tiefgefroren)
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 500 g Spinatblätter (tiefgefroren)
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 1 Prise Muskat
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1.


    Knoblauch 5 sek. auf Stufe 5 zerkleinern .


    2.


    Butter und Mehl dazu geben 3min. / Varoma /Stufe2 dünsten.


    3.


    Milch, Sahne, Wasser und Brühe dazu geben 10min. /100°/Stufe2


    4.


    Ein Küchentuch (Zewa) als Spritzschutz zwischen Deckel und Messbecher und die Soße 25sek/6 pürieren.


    5.


     Salz, Pfeffer und Muskat und 8 TK-Kräuter dazu geben .


    6.


    Den Tk- Lachs leicht angetaut in 1-1,5cm große Stücke schneiden , Spinat aufgetaut und ausgedrückt ( ich habe ihn kleiner geschnitten )in die Soße Geben und bei 90°/Linkslauf/Sanftrührstufe/10-15min mitgaren.


    7.


    Soße abschmecken und mit Nudel ( am besten Bandnudel)servieren

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker, 100 ml Sahne weniger genommen, 1...

    Verfasst von 0102bsjl am 6. Dezember 2017 - 18:28.

    Sehr lecker, 100 ml Sahne weniger genommen, 1 Becher reicht. Menge ausreichend für 4 Personen, bei 2 Personen nur die Hälfte vom Spinat, da schwierig aufzuwärmen, natürlich auch vom Fisch.

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  • Super lecker:love:

    Verfasst von Buffy67 am 23. August 2017 - 18:20.

    Super leckerLove

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  • Mega lecker!!!! Hab den Lachs gebraten und die...

    Verfasst von Elespo am 26. Juli 2017 - 13:58.

    Mega lecker!!!! Hab den Lachs gebraten und die Soße etwas angedickt, genau richtig für uns. Danke fürs Einstellen.Smile

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  • So lecker....Habe von den Flüssigkeiten...

    Verfasst von JaWol am 10. April 2017 - 19:27.

    So lecker....Habe von den Flüssigkeiten jeweils nur die Hälfte genommen, perfekt. Hatte zuvor frischen Spinat gekocht und diesen dann mit dem Lachs am Ende in die Soße gegeben.
    Dazu gab es Reis, perfekt.

    Geht nicht gibts nicht 

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  • Das war super lecker, direkt gespeichert😉

    Verfasst von Nikru am 21. Februar 2017 - 19:26.

    Das war super lecker, direkt gespeichert😉

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  • Sehr schmackhaft, nur etwas flüssig. Wir...

    Verfasst von Thanjamix am 11. Dezember 2016 - 14:24.

    Sehr schmackhaft, nur etwas flüssig. Wir haben am Ende einfach ein paar streifen Räucherlachs untergehoben.

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  • Sehr lecker

    Verfasst von SarahBe am 28. September 2016 - 08:53.

    Sehr leckerSmile

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  • Super Lecker!

    Verfasst von Schnikkoll am 17. August 2016 - 08:54.

    Super Lecker!

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  • Wow!!!! richtig richtig

    Verfasst von Maria85 am 25. Juli 2016 - 22:27.

    Wow!!!!

    richtig richtig lecker

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  • Absolut perfekt! Auch ich

    Verfasst von Hasengrube am 26. Juni 2016 - 18:48.

    Absolut perfekt! Auch ich habe die Flüssigkeitsmenge reduziert. Ich hatte 100 ml Sahne und mit Milch auf 400ml aufgefüllt. Heute hatte ich Garnelenschwänze drin statt Lachs. Dazu Spaghetti. Egal, immer super lecker!!!

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  • Super-lecker! Ich habe

    Verfasst von curly81 am 30. Mai 2016 - 16:17.

    Super-lecker! Ich habe lediglich weniger Wasser verwendet und frischen Spinat genommen. Es war ein Gedicht!

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  • Sehr lecker. Habe auch

    Verfasst von Annipanni123 am 24. Mai 2016 - 15:00.

    Sehr lecker. Habe auch weniger Flüssigkeit benutzt und etwas Schmelzkäse dazu getan. Ansonsten Prima

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt

    Verfasst von Kati 116 am 3. April 2016 - 14:42.

    Hat uns sehr gut geschmeckt ...Danke 

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  • Danke für den Tipp

    Verfasst von Corinntola am 25. März 2016 - 20:12.

    Danke für den Tipp Inkalisaleni, wir haben es genau so heute gemacht.

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  • Habe das Gericht aufgrund der

    Verfasst von Cocktailqueen am 6. März 2016 - 20:38.

    Habe das Gericht aufgrund der Kommentare mit 200 gr Sahne, 200 ml Milch, 50 ml Weiswein und ein Schuss Zitronensaft gekocht. 

    So hat es uns super geschmeckt. Wird es jetzt öfters geben. 

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  • Super leeeeeecker .  Hatten

    Verfasst von Lena2104 am 20. Januar 2016 - 21:11.

    Super leeeeeecker tmrc_emoticons.p

    Hatten es mit Rahmspinat gemacht und Gnocchi dazu gegessen.  Ein Traum. Wird es bestimmt öfter geben.  Love

    Gleich auf Lieblings Rezepte gespeichert.

    Danke für das leckere Rezept. 

     

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  • Super-lecker! Das Rezept ist

    Verfasst von Viktoria1979 am 10. Januar 2016 - 20:13.

    Super-lecker! Das Rezept ist nun unter "Lieblingsrezepte" gespeichert!

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  • Sehr leckeres Rezept

    Verfasst von Musikantin am 10. Januar 2016 - 15:02.

    Sehr leckeres Rezept

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  • Super lecker

    Verfasst von sonja.sonnenschein am 3. Januar 2016 - 12:52.

    Super lecker

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  • Sehr lecker!! Sogar meinen

    Verfasst von simome am 26. Dezember 2015 - 19:56.

    Sehr lecker!! Sogar meinen Kindern hat's geschmeckt und die sind da normal sehr kritisch wenn man noch Gemüse in der Soße sieht tmrc_emoticons.D Die gibt's garantiert bald wieder!

    Ich hab 300g Räucherlachs verwendet statt TK-Lachs, kann ich sehr empfehlen! 

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  • Sehr lecker. Probiere ich das

    Verfasst von Mammalinski am 24. Dezember 2015 - 16:13.

    Sehr lecker. Probiere ich das nächste mal mit Rahmspinat. Blattspinat ist nicht jedermanns Freund.

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  • Ich habe 200g Sahne und 100g

    Verfasst von inkalisaleni am 16. November 2015 - 13:49.

    Ich habe 200g Sahne und 100g Sahneschmelzkäse genommen. Außerdem nur 50 g Wasser. War bei mir auch das erste Mal zu flüssig. Mit dem Schmelzkäse perfekt.

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  • So ooooo lecker .....habe

    Verfasst von JaWol am 25. September 2015 - 00:20.

    So Cooking 7 ooooo lecker .....habe von den Flüssigkeiten jeweils die Hälfte genommen-gerade richtig. Wird wieder gekocht. 

    Geht nicht gibts nicht 

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  • Sehr Lecker, leider ist es

    Verfasst von Kochlöffelchen2804 am 20. Juli 2015 - 13:37.

    Sehr Lecker, leider ist es auch etwas dünn geworden. Nehm das nächste mal einfach weniger Wasser/Milch.

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  • Es hat allen toll geschmeckt!

    Verfasst von graf.tanja am 22. Mai 2015 - 22:55.

    Es hat allen toll geschmeckt! Lecker!

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  • Seeeehr lecker!!

    Verfasst von Simbi2511 am 14. April 2015 - 13:42.

    Seeeehr lecker!! tmrc_emoticons.)

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  • Suuuuuuper leeeeeeecker!

    Verfasst von Gruselelfe am 9. April 2015 - 16:25.

    Suuuuuuper leeeeeeecker! Jawohl!!

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  • Wahnsinnig leeeeecker

    Verfasst von BullyPaula2206 am 2. April 2015 - 16:25.

    Wahnsinnig leeeeecker Love

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  • Wir fanden es seeeeehr

    Verfasst von Dine79 am 10. März 2015 - 21:38.

    Wir fanden es seeeeehr lecker!

    5 Sterne von mir und lieben Dank für das Rezept!

     

    Liebe Grüße

    Dine79 Cooking 9

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  • hat uns leider garnicht

    Verfasst von Anni_Ronny am 22. Februar 2015 - 13:30.

    hat uns leider garnicht geschmeckt. Die Sosse war viel zu lasch und wässrig.

    evt nächste mal noch mit schmelzkäse und doppelte würzing probieren. 

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  • Lecker lecker lecker lecker

    Verfasst von Slugdibuk am 3. Februar 2015 - 21:18.

    Lecker lecker lecker lecker lecker lecker....hab ich schon gesagt, dass ich es LECKER finde? tmrc_emoticons.-) tmrc_emoticons.D

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  • Leeecker! Das perfekte Rezept

    Verfasst von Arah87 am 21. Januar 2015 - 01:12.

    Leeecker! Das perfekte Rezept für mich! Könnte ich dauernd essen!

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  • Rezept ist lecker. Bei der

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 18. Januar 2015 - 14:18.

    Rezept ist lecker. Bei der Sahne, Milch und Wasser ist es ausreichend, wenn man jeweils die Hälfte nimmt. Wird wieder gekocht. tmrc_emoticons.) volle Punkte.

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  • Hat meinem Sohn und mir gut

    Verfasst von Poffi71 am 17. Januar 2015 - 11:38.

    Hat meinem Sohn und mir gut geschmeckt. Sauce war sehr dünn, hatte den Spinat aber auch nicht ausgedrückt, sondern einfach aufgetaut in die Sauce getan. War aber nicht schlimm für uns, da wir immer eine große Menge Spinattortellini (1 kg) dazu kochen. Für uns beide reicht das danun für zwei Tage (reichlich) und aufgrund der Menge der Sauce zieht das auch nicht so ein und die Nudeln sind auch am zweiten Tag noch richtig in der Sauce. 

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  • Super lecker!  Ich habe

    Verfasst von Veraarev am 8. November 2014 - 20:00.

    Super lecker!  tmrc_emoticons.) Ich habe statt TK-Spinat frischen Babyspinat genommen, hat perfekt geklappt! Vielen Dank für dieses tolle Rezept!

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  • Sehr lecker, werde ich jetzt

    Verfasst von Leonich am 16. Oktober 2014 - 08:29.

    Sehr lecker, werde ich jetzt öffter machen.

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  • Schnell und leicht gemacht

    Verfasst von großer Bär am 14. Oktober 2014 - 13:52.

    Schnell und leicht gemacht und da ich Lachs mag war es einfach nur lecker!

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  • Sehr lecker!! Beim nächsten

    Verfasst von neudis am 26. September 2014 - 16:31.

    Sehr lecker!! Beim nächsten mal nehm ich nur etwas mehr Lachs. War viel sosse und wenig Fisch. 

    Aber geschmacklich wars Bombe!

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  • Sehr lecker!!!! lg

    Verfasst von JuleGismo am 22. Juli 2014 - 21:08.

    Sehr lecker!!!! lg tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker dieses Gericht!

    Verfasst von Schneekristall am 19. Juni 2014 - 15:04.

    Super lecker dieses Gericht! Natürlich sehr gehaltvoll aber zwischendurch darf man sich ja auch mal was gönnen tmrc_emoticons.-)

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  • Hört sich gut an probier ich

    Verfasst von 1980ela am 7. Juni 2014 - 11:13.

    Hört sich gut an probier ich aus tmrc_emoticons.)

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  • ....von >soooo lecker< bis zu

    Verfasst von 1963MCR am 6. Juni 2014 - 19:02.

    ....von >soooo lecker< bis zu > ich könnt mich totessen< tmrc_emoticons.8) bekam ich als Kommentar zu hören 

    ( habe mit einem TL Zitronensaft nachgewürzt  tmrc_emoticons.;) ) 5 *****

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