THERMOMIX ® REZEPT

1 Variation von Bärlauch Auflauf mit Nudeln und Garnelen

Zubereitung

1.    Gouda Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.Nudeln in Kochtopf kochen.Abseihen und in eine Auflaufform.

2.   Zwiebel und Bärlauch in den "Mixtopf geschlossen" und mit dem Spatel 10 Sek. Stufe 5 Zerkleinern.Wenn er noch nicht fein ist nochmal Stufe 5

3.   Öl dazu und 4 Minuten 100° Stufe 2

4.    Butter ,Mehl,Milch ,Sahne ,Salz und Pfeffer dazugeben und nochmal 4 Min.

 Stufe 2 100°"Linkslauf"

5. Zucchini in Zitronenbutter anbraten, über die Nudeln geben. Die Garnelen habe ich roh dazu gegeben, man kann sie aber auch sicher mit dem Gemüse kurz anbraten und dann  über die Nudeln geben, Dann die Soße über die Nudeln geben.

6.    Den Gouda über die Nudeln und 20 Minuten im Backofen auf 200° überbacken