3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

All in one Lammragout auf Paprikagemüse und Spätzle


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

4 Person/en

  • 100 g Möhren, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 500 g Lammfleisch,mager,in Würfel, aus der Keule
  • 30 g Rapsöl
  • 10 g Tomatenmark
  • 250 g stückige Dosentomaten
  • 150 g Wasser
  • 2 1/2 TL Kräutersalz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Chiliflocken
  • 1/4 TL Zimt
  • 1 TL Kirschmarmelade
  • 5 g Paprikapulver mild
  • 3 Paprikaschotenmix, Mundgerechte Stücke
  • 500 g Spätzle (Kühltheke)
  • 6
    35h 0min
    Zubereitung 35h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    All in One
  1. Möhren, Zwiebel und Knoblauch in den Closed lid geben und 5 Sek./Stufe 5 hacken.

    Lammfleisch und Rapsöl zufügen und 8 Min./100°/Counter-clockwise operation/Stufe 1 OHNE MESSBECHER dünsten.

    Tomatenmark, stückige Tomaten, Wasser und die restlichen Gewürze hinzufügen. Closed lid verschließen.

    Die Paprika in den Varoma geben, auf den Einlegeboden die Spätzle verteilen. Alle auf den Closed lid geben und 25 Min./Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe 1 garen.

    FERTIG!

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Wer keine Kirschmarmeldade zur Hand hat nimmt einfach 1 TL Zucker.

Wer kein Chili & Zimt mag, einfach weglassen tmrc_emoticons.;-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren