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Blumenkohl- Hack- Bacon Bomb


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Zutaten

6 Portion/en

Blumenkohl

  • 1 Stück mittlerer Blumenkohl
  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 Packung Zwiebelsuppe
  • 1 Stück Ei
  • 1 Schuss Milch
  • 200 g Raclettkäse
  • 1/2 TL Senf
  • 1/2 TL Tomatenmark
  • 2 Prise Pfeffer
  • 2 Packung Bacon
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Blumenkohl
  1. Blumenkohl säubern und den Strunk entfernen. 1L Wasser in den Closed lid geben.

    Blumenkohl in den Varoma legen, Deckel verschließen und bei 30min / Varoma/ Stufe 1 garen.

     

    Anschließend etwas Pfeffer drüber geben

  2. Hackfleisch, Ei, Zwiebelsuppe (Pulver), Milch, Senf, Tomatenmark und Pfeffer in eine Schüssel geben und vermengen.

  3. Ein Netz aus Bacon legen.

  4. Den Blumenkohl in eine Auflaufform oder ähnliches geben, nun verteilt ihr den Raclettkäse darauf.

    *Es ist normal das der Käse nicht hält, macht aber nichts.

  5. Nun fangt ihr von oben an etwas Hack auf den Käse zu legen und platt zu drücken, arbeitet euch jetzt nach unten und platziert den Käse. Fixiert ihn mit dem Hackfleisch zu einer schönen Kugel.

  6. Ofen auf 200° Ober und Unterhitze vorheizen.

  7. Das Baconnetz auf den Blumenkohl legen und etwas andrücken.

    Ab in den Ofen für 47 min.

  8. Fertig

  9. So sieht die halbe Bombe aus (innen)

  10. So sieht die halbe Bombe aus ( aussen)

  11. Serviert habe ich dazu:

    Reis und Sauce Hollandaise

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Baconnetz am besten auf der Arbeitsfläche legen, wenn ihr es abheben wollt ohne das es euch zerreisst, faltet es einfach mittig zusammen so lässt es sich einfacher abheben. 

 

Bei dieser Angabe von 47 min ist der Blumenkohl schön bissfest bis weich.

 

Schmeckt kalt und Dünnaufgeschnitten auch lecker zu einem Tomatensalat oder aufs Brot.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Es war suuuuuuppper lecker...dieses Gericht wird...

    Verfasst von Muffin-Maus am 21. September 2016 - 12:07.

    Es war suuuuuuppper lecker...dieses Gericht wird es auf jeden Fall wieder geben...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sorry, Sterne vergessen

    Verfasst von Thermo-Tiffel am 22. Juni 2016 - 19:18.

    Sorry, Sterne vergessen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Köstlich! Habe nur den

    Verfasst von Thermo-Tiffel am 22. Juni 2016 - 19:17.

    Köstlich!

    Habe nur den Raclette Käse ersetzen müssen, da ich diesen nicht bekommen habe.

    War aber trotzdem klasse.

    Prima Anleitung, vielen Dank für das tolle Rezept, ist unter meinen Lieblingsgerichten abgespeichert. 

    LG Steffi

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  • Tolle Idee

    Verfasst von hundebine am 16. Juni 2016 - 14:30.

    Tolle Idee tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker  Sogar mein

    Verfasst von Toasty1974 am 16. Mai 2016 - 18:17.

    Super lecker  tmrc_emoticons.) Sogar mein Sohn der nicht gerne Gemüse isst hat ne riesen Portion verputzt  Love

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  • War sehr lecker. Irgendwie

    Verfasst von smiddely am 29. Januar 2016 - 09:37.

    War sehr lecker. Irgendwie gut für das Gewissen, dass sich unter dem Bacon-Hackfleischwahnsinn noch etwas Gemüse versteckt.

    Danke fürs teilen, wird wieder gekocht.

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  • Das hört sich superlecker an!

    Verfasst von krusemix am 23. Januar 2016 - 10:19.

    Das hört sich superlecker an! Habe Dein Rezept gespeichert für den nächsten Besuch von unseren Freunden !

    LG Alexandra

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