nicky1987
Zutaten
0 Person/en
Bolognesesauce
- 500 g Hack, (nach Geschmack, am besten schmeckt Rinderhack)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 1-2 Möhren in Stücke
- 1 Paprika in Stücken
- 40 g Olivenöl
- 70 g Tomatenmark
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1-2 TL Salz, nach Geschmack
- 3 Prise Pfeffer
- 250 g Pizzatomaten stückig (Dose)
- 500 g pass.Tomaten
- 1/2 TL Zucker
- 5g g Senf mittel
-
6
40min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
1. Hackfleisch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 sek. /Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. Das Hackfleisch wird dann sehr Fein.Meine Familie mag das Hackfleich nicht so Fein also brate ich das Hackfleisch immer seperat an dann ist die Konsistenz(Stücke) besser. Ist Gemschmackssache.
Wer also auch das Hackfleisch lieber anbrät fängt mit den folgenden Schritten an;
2. Gemüse (Knoblauchzehe, Zwiebel, Möhren und Paprika) in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 sek. / Stufe 7 zerkleinern. Alles mit dem Spatel nach unten Schieben.3. Öl zugeben und 5 min. / Varoma / Stufe 2
4. Wer das Fleisch im
"Mixtopf geschlossen" gemacht hat jetzt wieder zugeben und 8 min / Varoma/ 
"Linkslauf" / Stufe 
"Sanftrührstufe" garen.Ansonsten diesen Schritt überspringen.
5. Restlichen Zutaten zugeben und 20 min. / 100°/
"Linkslauf" / Stufe 2 Kochen.6. Dann die Sauce zu dem angebratenen Hackfleisch geben und durch mischen.
7. Während die Sauce gart, können die Nudeln gekocht werde.
Bolognesesauce
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Der Senf kann auch weggelassen werden.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Hefezopf die halbe Portion
Kommentare
KommentierenSehr sehr lecker! Habe das Fleisch nicht...
Sehr sehr lecker! Habe das Fleisch nicht angebraten und auch nicht zerkleinert sondern nach den Angaben im mixtopf gekocht..tolles Ergebnis.
damke
tolles rezept und endlich mal keine standard...
tolles rezept und endlich mal keine standard Variante......
Super lecker! Danke für das
Super lecker! Danke für das Rezept
das Hackfleisch war mir
das Hackfleisch war mir tatsächlich zu fein, was jedoch kein Drama ist
Sehr leckere Sauce; obwohl meine "Standard Bolo" meinem Mann besser schmeckt 
Einfach und lecker! Und die
Einfach und lecker! Und die Kinder lieben es
Sehr lecker und schnell
Sehr lecker und schnell zubereitet.
Einfach und superlecker. Habe
Einfach und superlecker. Habe noch ein wenig Pizzagewürz hinzugegeben.
Super,super lecker und echt
Super,super lecker und echt schnell zubereitet. Meine Kinder sagen "very nice"
Sehr lecker. Habe sie noch
Sehr lecker. Habe sie noch nachgewürzt, das mache ich bei jedem Rezept. Sogar unser Sohn hat es gegessen, das heisst etwas.
Unglaublich lecker. Vielen
Unglaublich lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept. Wurde bei uns schon öftern serviert!
Wir servieren die Soße immer zu Vollkornnudeln.
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Na,was sonst als 5
Na,was sonst als 5 Sterne.Sehr lecker , insbesondere die Idee mit dem Paprika und dem Senf ,richtig würzig ,hat noch einen schönen Nachgeschmack.Wenn man dieses Rezept unmittelbar nach einer Kreuzfahrt ,bei der es verständlicherweise keine Spagetti gibt , kocht und die Ehefrau es lobt,dann spricht das für das Rezept,oder ?Danke für die Preisgabe.
Super Rezept. Hat mir und
Super Rezept. Hat mir und meinem Mann sehr gut geschmeckt.
Ein Bologneserezept mit wow
Ein Bologneserezept mit wow Effekt
Der Hammer. Super lecker. Die
Der Hammer. Super lecker. Die wird es jetzt öfters geben.
Sehr lecker und 5 Sterne!
Sehr lecker und 5 Sterne!
sehr lecker und tomatig...
sehr lecker und tomatig...
schmeckt super und kommt
schmeckt super und kommt somit öfter auf denTisch
Ein super Rezept! Unbedingt
Ein super Rezept! Unbedingt nachkochen! Vielen Dank
Super Lecker, wird demnächst
Super Lecker, wird demnächst nur noch so gemacht......volle Sterne yammmyammmyammm
Die Soße ist super lecker!
Die Soße ist super lecker!
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Werden wir auf jeden fall öfter kochen.
Lg Sonja
Super leckeres Rezept, gibt
Super leckeres Rezept, gibt es bei uns jetzt nur noch
Super lecker!
Super lecker!
Danke.
Danke.
Danke schoen. Wuerzen ist ja
Danke schoen. Wuerzen ist ja eh geschmack sache da sind der phantasie keine grenzen gesetzt.
Vielen dank.
Vielen dank.
Danke das freut mich so.
Danke das freut mich so.
Danke. Das freut mich.
Danke. Das freut mich.
Es freut mich das euch die
Es freut mich das euch die sauce schmeckt. Natuerlich kann man sie noch verfeinern da weis jeder selber denke ich am besten was man selber und die familie mag. Danke fuer die tolle bewertung.
Vielen dank. Die grobe
Vielen dank. Die grobe variante schmeckt uns auch einfach besser, aber das ist ja geschmack sacbe. Es freut mich das dir die sauce schmeckt.
Lg nicky
Ich und mein Sohn lieben das
Ich und mein Sohn lieben das Rezept!
Ich fand das Rezept ansich
Ich fand das Rezept ansich sehr chaotisch verfasst ...und die Sauce ansich musste ich nachwürzen und fand sie zu "tomatig"
Die Sauce war sehr lecker und
Die Sauce war sehr lecker und perfekt zu Spaghetti.
Die Sauce war sehr sämig und hat sich sehr gut und ergiebig mit den Spaghettis verbunden.
Ich habe sie in meiner Rezeptsammlung gespeichert.
Cookie313
Sehr lecker , danke für das
Sehr lecker , danke für das gute Mittagessen
Sehr lecker. Meine Kids
Sehr lecker. Meine Kids wollten mehrfach Nachschlag
Ein supertolles Rezept, wir
Ein supertolles Rezept, wir hatten auch nächsten noch Tag davon.
Sehr Sehr lecker, hab's
Sehr Sehr lecker, hab's direkt gespeichert
Ich kann mich da nur
Ich kann mich da nur anschließen, ein tolles Rezept . Ich habe noch etwas mehr gewürzt und selbstgemachtes kräutersalz daz gegeben , rundet das ganze echt gut ab .
Super lecker! Habe aber das
Super lecker! Habe aber das Gehackte vorher in der Pfanne gebraten und stärker gewürzt.
Habe noch Paprikapaste,
Habe noch Paprikapaste, Oregano und etwas Thymian dazugegeben, und obwohl ich früher ohne Thermi die Sauce ähnlich gemacht habe reicht sie an diese nicht hin! die Bern...acher (Lieblingssauce meiner Tochter) bleibt künftig im Laden!
Sehr lecker kann leider nur
Sehr lecker kann leider nur fünf Sterne geben hätten aber mehr verdient....
Die Sauce ist absolut lecker
Die Sauce ist absolut lecker
tolles Rezept
super lecker, machen wir
super lecker, machen wir bestimmt bald wieder!
Danke für dieses tolle
Danke für dieses tolle Rezept. Meine erste Nudelsoße aus dem TM. Und sie ist einfach nur lecker.
Ich habe die grobere Variante gewählt - ein Traum.
Die Menge ist sehr groß und locker für vier gute Esser ausreichend.
VG .Binchen