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Brokkoli Tortellini Auflauf


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Zutaten

6 Portion/en

Brokkoli Tortellini Auflauf

  • 750 g Tortellini, Kühlregal, Rindfleischfüllung
  • 1 Stück Brokkoli
  • 200 g Kochschinken
  • 200 g Gouda
  • 500 g Wasser
  • 200 g Sahne
  • 150 g Sahneschmelzkäse
  • 2 geh. EL Mehl
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • 1 Prise Salz, Pfeffer, Muskat
  • nach Geschmack Basilikum, Majoran, Rosmarin, Zwiebelpulver
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Brokkoli in Röschen schneiden und waschen. In den Garkorb geben.

    Wasser in Mixtopf geschlossen und Garkorb einhängen. 15Min. / Varoma / Stufe 2

    Kochschinken klein schneiden und etwa die Hälfte in Auflaufform verteilen.

    Brokkoli und Tortellini schichten und den restlichen Schinken darübergeben.

    500g Garflüssigkeit (ggf. mit Wasser auffüllen) und Sahne zusammen mit den restlichen Zutaten in den Mixtopf geschlossen. 11 Minuten / 105 Grad / Stufe 3

    Abschmecken, ggf. nachwürzen und in die Auflaufform gießen.

    Mit Käse bestreuen.

    20 Minuten bei 200 Grad (Umluft) in den Ofen (vorgeheizt)
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Rasch gemacht und mega lecker....

    Verfasst von Manune am 5. Januar 2021 - 18:34.

    Rasch gemacht und mega lecker.
    Hatte noch Tortellini und Brokkoli im Haus und hatte geschaut, was kann ich damit kochen.
    Das gibts jetzt öfters, da sind wir uns einig.. Smile

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  • Das ist doch das selbe Rezept wie "Tortellini...

    Verfasst von zawel am 21. Januar 2019 - 21:18.

    Das ist doch das selbe Rezept wie "Tortellini Brokkoli Auflauf" von JayDee86 nur das sie Kräuterschmelzkäse verwendet und du Sahneschmelzkäse und machst die Kräuter dazu! Warum deswegen ein neues Rezept erstellen bzw. abschreiben??

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  • Seeehr, seeehr lecker und Einfach in der...

    Verfasst von eelchen am 14. Januar 2019 - 21:00.

    Seeehr, seeehr lecker und Einfach in der Zubereitung .
    Danke für das Rezept 👍👍👍

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  • Das Rezept ist echt super. Meine Tochter liebt es...

    Verfasst von Romi07 am 6. August 2018 - 09:42.

    Das Rezept ist echt super. Meine Tochter liebt es und es macht sich von fast alleine.

    Allerdings mache ich bevor ich den Brokkoli dünste Zwiebeln und Knobi in den MIIIIXXXXXAAA: Dünste sie an. und fülle dann Wasser auf zum Garren.

    Und je nach Laune der Kinder und der Erwachsenen wird der Schinken hin und wieder durch Hackfleisch ersetzt.

    Das Gericht steht auf Wunsch mindestens 1x im Monat auf dem Essensplan.

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  • Hat uns super geschmeckt...

    Verfasst von E-weilerin am 17. Juli 2018 - 21:11.

    Hat uns super geschmeckt
    Ich hatte keinen Schinken da und habe magere Speckwürfel genommen. Hat gut dazu gepasst und war würzig.

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  • Super lecker Danke fuumlr das Rezept

    Verfasst von rim-bim am 9. Juni 2017 - 19:23.

    Super lecker Danke für das Rezept 🤗

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  • Super lecker und schnell gemacht. Danke für...

    Verfasst von Heikejens2509 am 18. April 2017 - 13:15.

    Super lecker und schnell gemacht. Danke für das Rezept👍

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  • wenn es schnell gehen soll, super Gericht und sehr...

    Verfasst von Mondschein.60 am 24. März 2017 - 20:55.

    wenn es schnell gehen soll, super Gericht und sehr LeckerSmile

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  • Sehr gut, hat allen geschmeckt und kommt auf die...

    Verfasst von Stoffifee am 19. März 2017 - 11:41.

    Sehr gut, hat allen geschmeckt und kommt auf die Lieblings-Rezeptliste!!

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  • Lecker! Flott gemacht!...

    Verfasst von tami2004 am 7. März 2017 - 19:46.

    Lecker! Flott gemacht!

    Die Sterne wurden nicht übernommen- gebe 5!

    😉

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  • 4 **** von mir....

    Verfasst von bakinpowder am 13. Dezember 2016 - 18:30.

    4 **** von mir.

    es werden mal wieder nicht die Sterne angezeigt! Oder immer noch nicht! Schade für die Rezepte-Schreiber!

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  • Schmeckt sehr lecker! Allerdings wäre beinahe...

    Verfasst von bakinpowder am 13. Dezember 2016 - 18:29.

    Schmeckt sehr lecker! Allerdings wäre beinahe die Soße übergekocht, deswegen denke ich die Kochzeit muss reduziert werden. Nach 7 Minuten kochte die Soße über. Zum Glück stand ich daneben, sonst hätte ich meinen Abend mit Putzen verbringen können. Ich habe auch alles nach Beschreibung gemacht.

    Trotzdem vielen Dank für das Rezept, wird es bei uns nochmal geben.

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  • Schnell und lecker😋

    Verfasst von Blackbeauty22378 am 12. Dezember 2016 - 20:11.

    Schnell und lecker😋

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