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Burger Patties Rezept aus den USA

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Burger Patties Rezept aus den USA

  • 1000 g Rindfleisch, Blockhouse Rindfleisch bei Famila oder Online kaufen
  • 1 EL Salz
  • 1 EL Pfeffer
  • 1 EL Zwiebelgranulat
  • 1 EL Worcestershire Sauce
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf Mixtopf geschlossen geben und für 2 Min./Stufe Modus „Teig kneten“ verkneten.

    Anschließend ca. 1,5 cm dicke Patties formen. Den Durchmesser sollte man der Größe der Brötchen anpassen.

    Anschließend stapele ich die Patties mit je einer Lage Backpapier dazwischen und lege sie etwa eine Stunde ins Tiefkühlfach.

    Nachdem sie angefroren sind, lassen sie sich wunderbar grillen oder braten, ohne zu zerfallen und bleiben schön saftig.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Für die Burger zum Pressen würde ich eine Hamburgerpresse benutzen, kostet nicht viel und leicht zu benutzen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Super lecker, ich habe erst mal 400 g Hackfleisch...

    Verfasst von scharfes Messer am 11. Juni 2020 - 15:43.

    Super lecker, ich habe erst mal 400 g Hackfleisch genommen, am nächsten Tag aber noch mal Hackfleisch gekauft, weil die sind wirklich spitze. Danke für die Preisgabe

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  • Die sind toll! Absolut leicht zu machen. Ich hatte...

    Verfasst von NamfohAnna am 17. Januar 2019 - 10:33.

    Die sind toll! Absolut leicht zu machen. Ich hatte nur normales Rinderhack (Bio) genommen und trotzdem super! Vor allem sind sie nicht überladen mit anderem "Kram" wie Ei oder Semmelbrösel. Man will ja schließlich keine Fleischküchle. 5 *****

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  • MadmoiselleMadleine: bei uns gibts das bei Famila,...

    Verfasst von HotTomBBQ am 14. Januar 2018 - 18:20.

    MadmoiselleMadleine: bei uns gibts das bei Famila, die verkaufen Hackfleisch von Blockhouse.


    LG Ralf

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  • wo bekommt man Blockhouse Rindfleisch????

    Verfasst von MadmoiselleMadleine am 29. Dezember 2017 - 12:51.

    wo bekommt man Blockhouse Rindfleisch????

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