Djuvec Reis, mit Zucchini und Hackbällchen von atti7042. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Djuvec Reis, mit Zucchini und Hackbällchen

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Djuvec Reis

1 Stück Zwiebel halbiert
1 Stück Knoblauchzehe
10 Gramm Öl
1 Päckchen passierte Tomaten (500 gr)
2 Stück rote Paprika, in Stücken
250 Gramm Wasser
200 Gramm Basmatireis
1-2 Teelöffel Suppengrundstock
Salz
3-5 Prisen Pfeffer
1/2 TL Paprikapulver rosenscharf

Zucchini + Bratwurstbällchen

1-2 Stück Zucchini, in Scheiben
3-4 Stück Bratwürstchen
1 Päckchen Schafskäse, in Würfeln

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6

25min

Zubereitung 25min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Schnell Hauptgericht

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauchzehe in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 sek/ Stufe 5 zerkleinern.

Mit dem Spatel runterschieben, 10 gr Öl dazugeben und 3 min/ 120 °/ Stufe 1 andünsten.

Paprika dazugeben und 5 sek/ Stufe 5 zerkleinern. Restliche Zutaten zugeben und 18 min/ 100 °/ "Linkslauf" / Stufe 1 kochen.

Zwischenzeitlich brate ich die Bratwurstbällchen und Zucchinischeiben in der Pfanne an, gebe anschließend den Reis dazu und gebe vor dem Servieren Schafskäsewürfel oben auf. Guten Appetit!

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Funktioniert natürlich auch im TM31.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.