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Döner Kebab Frikadellen


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Zutaten

4 Portion/en

Döner Kebab Frikadellen

  • 1 Zwiebel, geschält, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe, geschält
  • 5 Stängel Petersilie, frisch
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 500 Gramm Dönerfleisch, TK, z.B. Kebabpfanne von Ald*
  • 2 Eier
  • etwas Senf
  • etwas Semmelbrösel
  • nach Geschmack Pfeffer

Außerdem

  • etwas Fett, oder Öl zum Anbraten in der Pfanne
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Döner Kebab Frikadellen
  1. 1. Zwiebel, Knoblauch und Petersilie in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 hacken. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    2. Olivenöl dazugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten und danach umfüllen.
    Der Mixtopf muss nicht gespült werden.

    3. Das gefrorene Dönerfleisch in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

    4. Die zuvor umgefüllte Zwiebel/Knoblauch/Petersilie-Mischung sowie die restlichen Zutaten (bis auf das Fett zum Anbraten für die Pfanne) wieder dazugeben, für 30 Sek./ kneten.

    5. Die Hände mit etwas Wasser benetzen und aus der Masse Frikadellen formen.

    6. In einer Pfanne mit etwas Fett oder Öl braten und ab und zu vorsichtig wenden.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Mit Joghurtsauce, Salat und Fladenbort servieren.

Wer Schärfe gerne mag, kann noch zusätzlich Döner Gewürz oder Chiliflocken dazugeben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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