Eingemachtes Hühnerfleisch in Weinsoße von Friedolinfrosch. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Eingemachtes Hühnerfleisch in Weinsoße

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Zutaten

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500g Hühnerbrust
500g Wasser
40g Butter
40g Mehl
2 geh. TL Hühnerbrühenpulver
4 geh. TL frischen Thymian
250g Weißwein
1 gestrichene Teelöffel Salz
1 Messerspitze Zitronenschale

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Hessisch/Fränkisch

Zubereitung

Fränkisches Eingemachtes Hühnerfleisch in Weinsoße

Wasser und Hühnerbrühe in den Mixtopf geben. Fleisch in den Varoma legen und 10-15 Min. Varoma stufe 1 garen.

Fertiges Fleisch in Würfel schneiden und zur Seite stellen. Brühe aufbewaren.

Jetzt Mehl und Butter in den Mixtopf geben und bei 90 Grad 4 Min. Stufe 3 zur Mehlschwitze verarbeiten.

Mit Weißwein und 250g Brühe aufgießen 90Grad 6 Min Stufe 3 kochen lassen .

Mit Salz und Thymian würzen. Zitronenschale zugeben .

Fleischwürfel zugeben 90 Grad 3 Min. Stufe 1 Linkslauf erwärmen.

Dazu gehören hausgemachte Bandnudeln.

Dieses Rezept kann auch mit Kalbfleisch zubereitet weden, hat dann aber eine längere Fleischgarzeit.

Dazu guten Appetit

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.