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Erdnuss-Hähnchen


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Zutaten

4 Portion/en

Erdnuss-Hähnchen

  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Esslöffel Erdnussöl
  • 3 Esslöffel Erdnusscreme, auch Erdnussbutter
  • 400 g Kokosmilch, cremig
  • Salz, Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 Limette, Limette ausgepresst
  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 2 Paprika, rot oder bunt, in Streifen
  • Fett, für die Form
  • 6
    40h 0min
    Zubereitung 20h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    so wird es gemacht
  1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze oder 180° Umluft vorheizen.

    Zwiebel und Knoblauchzehe im Mixtopf 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Erdnussöl hinzugeben und 3 Min./100°C/Stufe 2 andünsten.

    Erdnusscreme und die Kokosmilch hinzufügen, 1 Min./ Stufe 2 aufkochen lassen.

    Mit Salz, Pfeffer abschmecken, den Saft einer Limette hinzugeben, nochmals 1 Min./ Stufe 1 köcheln lassen.


    [size= small]Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen, in eine gefettete Auflaufform legen.

    Die Paprika auf den Filets verteilen, Soße über Fleisch und Paprikaschote verteilen und ca. 20 Minuten im Backofen backen.


    Mit Basilikum dekorieren und evtl. 3 Eßl. geröstete Erdnusskerne darüber streuen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu schmeckt Basmatireis.

Zur Abwandlung des Gerichtes kann man auch noch anderes zerkleinertes Gemüse wie z.B Frühlingszwiebel, Zucchini etc. zu den Paprikastreifen zufügen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Anne72:...

    Verfasst von Olivia2010 am 8. Oktober 2021 - 15:32.

    Anne72:
    dann guten AppetitSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für die rasche Antwort😊, werde dein...

    Verfasst von Anne72 am 8. Oktober 2021 - 15:05.

    Danke für die rasche Antwort😊, werde dein Rezept bald ausprobieren

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Anne,...

    Verfasst von Olivia2010 am 8. Oktober 2021 - 14:54.

    Hallo Anne,

    ich nehme die Erdnusscreme aus dem Glas. So viel ich weiß ist Butter oder Creme das Gleiche.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, geht da auch eine Erdnussbutter? Dein...

    Verfasst von Anne72 am 8. Oktober 2021 - 14:25.

    Hallo, geht da auch eine Erdnussbutter? Dein Rezept klingt lecker, würds gerne probieren und hätte Erdnussbutter schon da.
    Danke vorab für die Antwort

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