Du befindest dich hier:
4
Zutaten
4 Portion/en
Erdnuss-Hähnchen
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Esslöffel Erdnussöl
- 3 Esslöffel Erdnusscreme, auch Erdnussbutter
- 400 g Kokosmilch, cremig
- Salz, Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Limette, Limette ausgepresst
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 Paprika, rot oder bunt, in Streifen
- Fett, für die Form
-
6
40h 0min
Zubereitung 20h 0minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
5
Zubereitung
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze oder 180° Umluft vorheizen.
Zwiebel und Knoblauchzehe im Mixtopf 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Erdnussöl hinzugeben und 3 Min./100°C/Stufe 2 andünsten.
Erdnusscreme und die Kokosmilch hinzufügen, 1 Min./ Stufe 2 aufkochen lassen.
Mit Salz, Pfeffer abschmecken, den Saft einer Limette hinzugeben, nochmals 1 Min./ Stufe 1 köcheln lassen.
[size= small]Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen, in eine gefettete Auflaufform legen.
Die Paprika auf den Filets verteilen, Soße über Fleisch und Paprikaschote verteilen und ca. 20 Minuten im Backofen backen.
Mit Basilikum dekorieren und evtl. 3 Eßl. geröstete Erdnusskerne darüber streuen.
so wird es gemacht
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
Spülbürste Set
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Dazu schmeckt Basmatireis.
Zur Abwandlung des Gerichtes kann man auch noch anderes zerkleinertes Gemüse wie z.B Frühlingszwiebel, Zucchini etc. zu den Paprikastreifen zufügen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
„Grummbeere“ mit Blumenkohl und Hack
-
Cremige Hähnchenpfanne in leichter Parmesan-Sahne-Sauce
-
Frischkäse Hack Pasta
-
Fleisch-Reisbällchen in cremiger Tomatensauce
-
Schupfnudel Auflauf - Flammkuchen Style
-
Bunter Hackbraten
-
Nuggets aus dem Backofen
-
Filetsteak mit Tomatensauce
-
Gänsebrust am Knochen - Schmid Oma #chefkochandreas
-
Cheeseburger-Torte
-
Hackbraten mit Tomaten Reis - Schmid Oma
-
Risotto mit Champignons
-
Erdbeermarmelade mit Pfirsich
-
Frankfurter Grüne Soße
-
Roggen-Dinkelbrot aus dem Römertopf
-
Kartoffelpuffer
-
Hot Dog Brötchen
-
Vollkornbrot mit Roggen und Dinkel
-
Spargel Hollandaise light
-
Kartoffel-Bärlauchsuppe
-
Schoko-Pudding-Kuchen
-
Erdbeermarmelade frisch und fruchtig
-
Rhabarber-Mango-Marmelade mit Schuss
-
Leichte Meerettich-Hollandaise zu Lachs
-
Gulaschsuppe
-
Zaziki
-
Pilzrahmsosse a`la Mama
-
Kräuterbutter Ziehharmonikabrot
-
Blitzpasta mit Tomate und Baby-Spinat
-
Bratkartoffel-Salz
-
Bolognese mal anders
-
Weisskrautsalat a`la Mama
-
Schafskäseaufstrich Creme mit Ajvar
-
Linsen-Tomatensuppe mit Kokos und Curry nach Ottolenghi
-
Zwiebelkuchen a`la Mama
-
Metaxa Soße
Kommentare
KommentierenDas Gericht schmeckt gut....
Das Gericht schmeckt gut.
Allerdings haben die 20 Minuten im Backofen nicht ausgereicht, da war das Fleisch noch roh. Ich musste es 15 Minuten länger drin lassen, dann war es gut. Die Paprika waren nach der verlängerten Zeit immer noch schön knackig.
Wenn ich es nochmal koche, werde ich mehr Erdnussbutter nehmen, mit ein klein wenig Sojasoße würzen und das Fleisch vor dem Garen in mundgerechte Stücke schneiden (Wunsch von meinem Mann).
elraven:...
elraven:
Das freut mich, danke für die Bewertung
Hallo Olivia, danke für das Rezept. War am...
Hallo Olivia, danke für das Rezept. War am gestrigen zweiten Weihnachtstag unser Hauptgericht, mit Herzoginkroketten. Super lecker!
Hatte pures Erdnuss-Mus, da musste etwas mehr rein, ist aber ja auch Geschmacksache.
Gibt bei uns auf jeden Fall wieder!
Anne72:...
Anne72:
das freut mich sehr dass es geschmeckt hat. Danke für die Bewertung
Hallo Olivia2010,...
Hallo Olivia2010,
heute endlich einmal dein Rezept gekocht und es hat uns sehr gut geschmeckt! Musste nur kräftiger würzen und habe noch gut Sojasosse dazu getan. Gibts bestimmt wieder, danke fürs einstellen....
LG Anne
Anne72:...
Anne72:
dann guten Appetit
Danke für die rasche Antwort😊, werde dein...
Danke für die rasche Antwort😊, werde dein Rezept bald ausprobieren
Hallo Anne,...
Hallo Anne,
ich nehme die Erdnusscreme aus dem Glas. So viel ich weiß ist Butter oder Creme das Gleiche.
Hallo, geht da auch eine Erdnussbutter? Dein...
Hallo, geht da auch eine Erdnussbutter? Dein Rezept klingt lecker, würds gerne probieren und hätte Erdnussbutter schon da.
Danke vorab für die Antwort