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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Füllung

  • 400 g Hackfleisch gem.
  • 1 EL Senf
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Scheibe Toastbrot in Stücken
  • 1 TL Petersilie TK
  • 3/4 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 Ei
  • 1 TL Paprika edelsüß

Sonstiges

  • 300 g Basmatireis
  • 4-5 Stück Paprika
  • 1000 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe

Sauce

  • 500 g passierte Tomaten
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Kräuter der Provence
  • 200 g Garflüssigkeit
  • 100 g Sahne
  • 1/2 TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1. Zwiebel ud Knoblauchzehe in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben

    2. alle Zutaten der Füllung in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 1min / Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" vermischen

    3. Paprika halbieren und entkernen

    4. die Füllung auf die Paprikahälften aufteilen und diese in den Varoma legen

    5. 1000g Wasser in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" , Gemüsebrühwürfel dazu geben, Garkörbchen einhängen und Reis einwiegen.

    6. Deckel schließen, Varoma aufsetzen Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" /35min/Varoma

    7. Reis und Paprikas zur Seite stellen

    8. Garflüssigkeit auf 200g auffüllen, Saucen-Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 5min/100°/Stufe 4

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Gefüllte Paprika (all-in-one)

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