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Gefüllte Tomaten

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Füllung

  • 120 g Reis
  • 1000 g Wasser
  • 1 geh. TL Salz
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Öl
  • 300 g Hackfleisch gem.
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 100 g creme fraich

Tomaten/Soße

  • 4 Fleischtomaten
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • creme fraich
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  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Füllung

  1. Reis im Garkorb einwiegen, Salz und Wasser zugeben ( der Reis muss mit Wasser bedeckt sein) alles 26 Min./Varoma/Stufe1 kochen.

    Reis rausnehmen, Mixtopf geschlossen leeren,

    Zwiebel,halbiert und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben und 5Sek/Stufe5 zerkleinern.

    Öl Zugeben und 2 MIn/Varoma Stufe 2 dünsten

    Hackfleisch und Reis und Gewürze zugeben und 2 Min Modus „Teig kneten“ mischen.

    In der Zeit die Tomaten aushölen, Fruchtfleisch auffangen.

    Tomaten mit Hackreis füllen  in eine Auflaufform mit Deckel setzen und je einen Klecks Creme fraich darauf verteilen.

    Restliches Creme fraich,Tomatenfruchtfleisch und Gewürzen in den Mixtopf geschlossen geben und 7 Sek/Stufe6 zerkleinern in die Auflaufform gießen, Deckel schließen und 30Min bei 200° backen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • War lecker, frisches und sommerliches Gericht und...

    Verfasst von karndt am 23. August 2018 - 19:08.

    War lecker, frisches und sommerliches Gericht und es hat uns allen geschmeckt.

    Liebe Grüße aus Ostfriesland, karndt


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  • Heute hatten wir die

    Verfasst von Regine B. am 15. August 2014 - 16:18.

    Heute hatten wir die gefüllten Tomaten zum Mittag. Ich habe die Tomaten nur mit dem Hackfleisch gefüllt und den Reis gab es extra dazu. Alles in allem ein leckeres und günstiges Essen. Ich habe alles ein bisschen mehr gewürzt, aber das ist ja Geschmacksache. Vielen Dank, das gibt es sicher mal wieder.

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  • Mache ich morgen. Ich werde

    Verfasst von Regine B. am 10. August 2014 - 23:40.

    Mache ich morgen. Ich werde berichten tmrc_emoticons.-).

     

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  • Danke für die Sterne, würde

    Verfasst von Rosemaria am 3. September 2013 - 14:58.

    Danke für die Sterne, würde mich auch über einen Kommentar freuen tmrc_emoticons.)

    LG Cooking 7

    TiggiBiggi  Thermomix Repräsentantin 

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