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Gemüseplatte mit Putencurry


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Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 Zwiebeln
  • 40,0 g Olivenöl
  • 300,0 g Putenschnitzel od. Gulasch
  • 150,0 g Wasser
  • 1 gehäufter Teelöffel Curryplv
  • 1/2 Teelöffel Ingwerplv.
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Päckchen Fix für Putengeschnetzeltes

Gemüse

  • 200,0 g Karotten
  • 1-2 Kohlrabi
  • 150,0 g Sellerie
  • 1-2 Zucchini
  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 1h 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Knoblauch und Zwiebeln in den Closed lid geben und 5 sec. Stufe 5 zerkleinern.

    Öl zugeben und 3 min. Counter-clockwise operation Varoma Stufe 1 garen.

    Goulasch zugeben und 5 min. Varoma StufeGentle stir setting dünsten.

    Wasser und alle Gewürze zugeben,Closed lid schließen.

     

    Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden,in den Varoma geben, auf den Closed lid setzen und 25 min Varoma Stufe 1 garen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Als Beilage kann man Reis im Varoma mitkochen, oder frisches Vollkornbrot  reichen.

Ergänzung: den Reis im Garkörbchen, mit Wasser bedeckt mitgaren.

Nimmt man Vollkornreis, diesen als allerersten Schritt 20 min.im Garkörbchen im Closed lid bei Stufe1Gentle stir setting vorgaren und das Kochwasser verwerfen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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