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Zutaten
4 Portion/en
Gemüsesuppe mit Putenfleisch
- 400 g Kartoffeln, in Stücken
- 2 Möhren, in Stücken
- 1 Kohlrabi, in Stücken
- 250 g Putenbrust, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 2 EL Rapsöl
- 500 g Wasser
- 1 EL Gemüsebrühe
- 50 g Kräuterfrischkäse
- 2 EL Frühlingskräuter, TK oder frisch
- Salz
- Pfeffer
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6
1h 0min
Zubereitung 1h 0minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- 1. Gemüse mundgerecht schneiden und im Varoma verteilen.
2. Putenbrust mundgerecht schneiden und in den Gareinsatz geben.
3. Zwiebel in den "Mixtopf geschlossen" und 4 sek / Stufe 4 zerkleinern, Rapsöl dazu und 3 min / Varoma / Stufe 1 anschwitzen.
4. Wasser mit Gemüsebrühe in den "Mixtopf geschlossen" dazugeben, Gareinsatz einhängen, Varoma aufsetzen und alles 25-30 min / Varoma / Stufe 1 garen.
5. Fleisch & Gemüse in den "Mixtopf geschlossen" geben, Frischkäse und Kräuter dazu und 5 min / 100° / "Linkslauf" Stufe 1 umrühren.
6. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Statt Putenbrust kann man genauso 300g Hackfleisch nehmen. (siehe Foto)
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker... danke für das Rezept...
Sehr lecker... danke für das Rezept...
ja Frischkäse hatte ich in der Zutatenliste...
ja Frischkäse hatte ich in der Zutatenliste vergessen, schon hinzugefügt
In der Anleitung steht "Frischkäse"...
In der Anleitung steht "Frischkäse" zufügen aber in der Zutatenliste fehlt Frischkäse. Wurde er vergessen?
Geschmacklich ist dieses Hauptgericht sehr lecker....
Geschmacklich ist dieses Hauptgericht sehr lecker. In der Zutatenliste fehlen die Zwiebeln. Einen Punkt abzug gibt es, weil die Bezeichnung des Gerichtes nicht passend ist. Für unseren Geschmack ist es eher eine sehr leckere Gemüsesuppe mit Putenfleisch.
Vielen Dank für das leckere Rezept
Danke für dieses schnelle
Danke für dieses schnelle Gericht. Hat uns allen gut geschmeckt. Habe Tiefkühlerbsen statt Kohlrabi genommen.