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Gulasch, einfach und würzig


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Zutaten

4 Portion/en

Rindfleisch in Stücken

  • 500 g Rindfleisch, In Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 400 g Gemüse, Lauch, Möhren, Paprika
  • 250 g Rotwein
  • 300 g Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühe, selbstgemacht
  • 1 gestrichene Teelöffel Pfeffer
  • 2 EL Tomatenmark, oder Paprikapaste
  • 1 gestrichene Teelöffel Paprikapulver
  • 1 gestrichene Teelöffel Currypulver
  • Chillipulver (je nach Geschmack)
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Würziges Gulasch
  1. halbierte Zwiebel

    5 Sek - Stufe 5

    mit dem Spatel runterschieben

    mit Öl 3 Min - 100 Grad - Stufe 1

     

    Fleisch hinzufügen

    10 Min - 100 Grad - Stufe 1 Counter-clockwise operation

     

    restliche Zutaten hinzufügen

    75 Min - 100 Grad - Stufe 1 Counter-clockwise operation

     

    Fertig! Guten Appetit!

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Schmeckt mit Spätzle oder Kartoffeln


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe 1 Zwiebel genommen..

    Verfasst von Engelchen 1980 am 17. Dezember 2015 - 19:41.

    Ich habe 1 Zwiebel genommen..

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  • Kommt nur 1 Zwiebel dazu oder

    Verfasst von Mutti66 am 13. November 2015 - 19:24.

    Kommt nur 1 Zwiebel dazu oder mehr?

    Angabe fehlt in der Zutatenliste

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