3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Gulasch mit getrockneten Tomaten, WW tauglich, 10 SP


Drucken:
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 30 g getrocknete Tomaten ohne Öl
  • 1 Zwiebel
  • 700 g Rindergulasch
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 500 g passierte Tomaten
  • 0,25 l Gemüsebrühe (1 TL Instandpulver)
  • 1 TL Paprikapulver
  • 3 Paprika
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 200 g Nudeln oder Spätzle
  • Salz
  • Pfeffer
  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 1h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Getrocknete Tomaten in den Closed lid und 2-5 sek/Stufe 5 auf gewünschte Größe zerkleinern. Dann umfüllen und mit 100 ml heißem Wasser bedecken.

    Zwiebel, Knoblauch und Öl in den Closed lid geben und 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Anschließend 3 Min/120°/stufe1 dünsten.

    Gulasch zugeben und 5 Min/120°/Counter-clockwise operation/StufeGentle stir setting garen.

    Passierte Tomaten, Brühe, Paprikapulver zugeben und 50Min/100°/Counter-clockwise operation/Stufe1 garen.

    Paprika in Stücke schneiden.

    Paprika und getrocknete Tomaten mit Flüssigkeit in den Closed lidgeben. Nochmals 15 min./100°/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting garen.

    In der Zwischenzeit Nudeln oder Spätzle im Topf in Salzwasser garen.

    Gulasch mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Mit Nudeln bzw. Spätzle servieren.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Dieses Gericht ist WW tauglich und hat 10 SP pro Portion.

Sehr lecker mit einem frischen Salat. Dieser muss extra berechnet werden.

Das Gericht ist eine Variante aus dem alten WW- Unsere neuen Sattmacher-Buch!

 

 

 

 

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Mach zwar kein ww, aber das Gulasch ist echt...

    Verfasst von AnjaSa81 am 23. April 2018 - 18:49.

    Mach zwar kein ww, aber das Gulasch ist echt spitze

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe das Rezept nun schon einige male...

    Verfasst von Peach85x am 9. Februar 2017 - 12:23.

    Ich habe das Rezept nun schon einige male nachgekocht. Sehr lecker. Wird es diese Woche wieder geben. tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Rennschnecke, habe

    Verfasst von Mupfl am 16. Juni 2016 - 14:10.

    Hallo Rennschnecke, habe gerade dein Gulasch gekocht tmrc_emoticons.)  Sehr lecker!! Hatte nur getrocknete Tomaten in Öl da und Schweineschnitzel, aber mich ans Rezept gehalten und die Kochzeit verkürzt!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können