THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
3 Portion/en
Fleisch
- 2 EL Olivenöl
- 500 g Gyrosgeschnetzeltes gewürzt
Kartoffelmasse:
- 150 g Emmentaler oder Bergkäse
- 100 g große Zwiebel geviertelt (100-120 gr)
- 600 g Kartoffeln, geschält und in Stücken
- 1/2 TL Salz
- etwas Paprika + Pfeffer
- 200 g Kräuterschmand
- 1 Msp. gemahlener Kümmel
-
6
50min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Gyrosgeschnetzeltes mit Öl in der Pfanne rundherum bräunen, währendessen:
Den Käse in Stücken 6-8Sek/Stufe 5 zerkleinern - mit Blickkontakt, das es nicht zu fein wird - umfüllen.
Die Zwiebel gevierteln in den "Mixtopf geschlossen" 2 Sek/Stufe 5 zerkleinern
Die Kartoffel auf 3x (in 3 Portionen aufgeteilt) in den "Mixtopf geschlossen" und kurz zerkleinern je 4 Sek/Stufe4 (Blickkontakt) zerkleinern - nicht zu klein
Das Gyros aus der Pfanne nehmen und in eine Auflaufform (meine hat die Größe 25x30cm) füllen,
Zwiebel und geraspelte Kartoffeln in die Pfanne einfüllen, mit Salz, Pfeffer , Kümmel + Paprika abschmecken und ca. 20 Minuten vorrösten.
Schmand und die Hälfte vom Käse unter die Kartoffeln mischen, und die Masse auf dem Fleisch verteilen. Mit dem restlichen Käse bestreuen.
Auflauf in den Backofen schieben und nochmal ca. 20 Minuten überbacken. Wem´s zu wenig knusprig ist, mit dem Grill nochmal 3Minuten grillen
Backofen Umluft auf 200°C vorheizen
Käse:
Kartoffelmasse
Pfanne:
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Dazu schmeckt sehr gut eine große Schüssel grüner Salat und ein Glas Retsina.
(Man kann natürlich das Gyros auch im "Mixtopf geschlossen" anbraten, doch da bräunt es nicht so schön, und ich kann den "Mixtopf geschlossen" erst zum Anbraten nehmen, wenn ich alle anderen Zutaten zerkleinert habe. Die Kartoffelmasse habe ich auch schon ungeröstet auf das Gyrosfleisch gegeben, dann braucht es aber im Backofen so cirka 50 - 60 Minuten.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker. Selbst die Kinder fanden es sehr gut....
Sehr lecker. Selbst die Kinder fanden es sehr gut. Haben dabei Salat gemacht. Top!
Sehr lecker
Sehr lecker
Vor einiger Zeit gekocht, war sehr lecker!...
Vor einiger Zeit gekocht, war sehr lecker!
Dazu gab es einen Gurkensalat.
Sehr lecker, danke für das Rezept.
Sehr lecker, danke für das Rezept.
Sehr lecker
Sehr lecker
Gab es bei uns mit Zaziki....
Gab es bei uns mit Zaziki.
Sehr lecker...
Ypsi
Einfach und lecker....
...BACKEN ist aus Teig geformte LIEBE ...
gibt es garantiert wieder!
gibt es garantiert wieder!
Sehr lecker. Kam bei allen Gästen gut an.
Sehr lecker. Kam bei allen Gästen gut an.
Den Auflauf gibt es auf jeden Fall wieder!...
Den Auflauf gibt es auf jeden Fall wieder!
Sehr lecker. Beim nächsten mal gibt es Salat dazu, den Tipp hatte ich leider ignoriert
super lecker
super lecker
Sehr lecker. 👍
Sehr lecker. 👍
sehr lecker, hat allen geschmeckt. Danke für das...
sehr lecker, hat allen geschmeckt. Danke für das tolle Rezept
Genau unser Geschmack. Vielen Dank für das...
Genau unser Geschmack. Vielen Dank für das Rezept.
Wirklich sehr lecker!!
Wirklich sehr lecker!!
Hört sich sehr lecker an werde ich die Tage auf...
Hört sich sehr lecker an werde ich die Tage auf jedenfall mal kochen 👍
Danke für das Rezept
Hallo Tina 80, es freut mich das es euch...
Hallo Tina 80, es freut mich das es euch geschmeckt hat. Die saure Sahne habe ich gleich ausprobiert und es schmeckt uns auch sehr lecker. (Und hat wahrscheinlich auch weniger Kalorien.) Also Danke für den guten Tipp
Christiane
Sehr lecker dieses Gericht. Bei uns gab es das...
Sehr lecker dieses Gericht. Bei uns gab es das Gyros mit Kartorffelkruste heute zum Abendessen. Da ich keinen Schmand hatte habe ich einen Becher Saure Sahne und Tiefkühlkräuter in die Masse gegeben. Fünf Sterne von uns für dieses schöne Rezept.
Geschmacklich sehr lecker, aber viel zu fettig....
Geschmacklich sehr lecker, aber viel zu fettig. Alles schwamm irgendwie in Öl und Käse.
Hat uns super geschmeckt. Danke fürs Rezept
Hat uns super geschmeckt. Danke fürs Rezept
Hat uns ausgezeichnet geschmeckt. Das wird es...
Hat uns ausgezeichnet geschmeckt. Das wird es sicher öfter geben. Danke für das leckere Rezept.
Hab's heute gekocht und wurde
Hab's heute gekocht und wurde von der Familie für gut befunden.
Danke für's einstellen.
schmeckt fantastisch!! Meine
schmeckt fantastisch!! Meine Familie war total begeistert.
Sehr lecker, hat allen Gästen
Sehr lecker, hat allen Gästen sehr gut geschmeckt. Ist sehr gut vorzubereiten wenn Gäste kommen. Vielen Dank gibts ab jetzt öfters ☺
Hat uns sehr gut geschmeckt!
Hat uns sehr gut geschmeckt! Beim nächsten Mal bin ich noch etwas mutiger beim Würzen der Kartoffeln
lecker , schnelle Zubereitung
lecker , schnelle Zubereitung und mal was anderes
5 große Sternchen.
Das nächste mal werde ich noch ein bißchen kräftiger würzen!
Ich bin von diesem Rezept
Ich bin von diesem Rezept begeistert. Schnelle und einfache Zubereitung. Super im Geschmack. Werden wir jetzt zu unseren Superfavoriten zufügen.
Ein wirklich gutes Rezept,
Ein wirklich gutes Rezept, vielen Dank! Uns hat es ALLEN sehr gut geschmeck. Mein Mann sagte, dass es sein absoluter variiert ist. Haben einen Salat dazu gegessen. Beim nächsten mal werde ich noch etwas Tzatziki dazu machen.
Naja, der TM kommt nicht sehr
Naja, der TM kommt nicht sehr zum Einsatz
Kann mich nur allen
Kann mich nur allen anschließen! TOP
seher lecker ~ Daumen hoch
seher lecker ~ Daumen hoch und 5 Sterne lasse ich auch hier
Ein wirklich tolles
Ein wirklich tolles Rezept!
Habe es schon mehrfach gekocht und Familie und Freunde lieben es!
Sehr zu empfehlen! Volle Sterne!
Sehr lecker! Wird es mal
Sehr lecker! Wird es mal wieder geben!
Besser geht's nicht. Der
Besser geht's nicht. Der Aufwand lohnt sich auf jeden Fall! Ich habe zusätzlich zu dem Fleisch 200 g Champignons und 1rote Paprika angebraten. Das wird es wieder geben
Volle Punktzahl
Volle Punktzahl
Gab es heute als Mittagessen
Gab es heute als Mittagessen und kam bei der Familie sehr gut an . Man muss zwar sehr viel ,, herkömmlich " kochen, aber das Endergebnis überzeugt eindeutig
Superlecker ! Vielen Dank
Superlecker ! Vielen Dank für das tolle Rezept !!!
Habe es ohne TM gemacht
die Kartoffeln und Zwiebeln würfeln ist ja auch nicht sooo viel Arbeit.
Auf das Gyros habe ich noch gewürfelte Tomaten gelegt, bevor die Kartoffeln drauf kommen.
Werde das nächste Mal noch Fetastückchen untermischen.
Zum Schmand hab ich noch einen halben Becher Joghurt gerührt.
Ist auf jeden Fall in unsere Sammlung aufgenommen und schreit nach Wiederholung !!!
Sehr, sehr lecker. Gibt es
Sehr, sehr lecker. Gibt es jetzt auf jeden Fall öfter.
Heute gekocht und von der
Heute gekocht und von der ganzen Familie als gut empfunden. Und das will bei uns was heißen!!!
Hab zwar ein bischen mehr Schmand genommen aber es war einfach mega lecker. SUPER!!!
ich kann mich auch nur
ich kann mich auch nur anschließen, sehr, sehr lecker. Ich habe Gyros und die Kartoffeln zusammen in die Auflaufform gemacht und hat alles sehr gut geklappt und hatte auch eine schöne Kruste.
von mir 5 Sterne
Danke, besser hätte ich es
Danke, besser hätte ich es auch nicht beschreiben können. Viel Freude noch mit deinem TM
Christiane
Eine wundervolle Gaumenfreude
Eine wundervolle Gaumenfreude
es freut mich, das es euch
es freut mich, das es euch allen auch so gut schmeckt wie mir.
Christiane
SAULECKER! Das wird es
SAULECKER!
Das wird es bestimmt bald wieder geben. Vielen Dank für das Rezept.
Grüße von Mariposa69
Danke für das tolle
Danke für das tolle Rezept!
Ist ein super leckeres essen,mein Mann liebt es jetzt schon obwohl ich es heute das erste mal gekocht habe,wird es wohl öfter geben
Sooooo, jetzt habe ich dieses
Sooooo, jetzt habe ich dieses Rezept schon sooooooo oft gemacht, jetzt die Bewertung.....
natürliche volle punktzahl.....es kommt immer gut an und ist echt flott gemacht....hab's schon sehr oft weiter empfohlen....
danke er fürs rezept
Vielen Dank für das tolle
Vielen Dank für das tolle Rezept. Es hat uns sehr gut geschmeckt.
Schon lange abgespeichert und
Schon lange abgespeichert und gestern endlich probiert und für sehr gut befunden. Wird es noch das ein oder andere mal geben
Wow, suuuuper Leeecker!!!
Wow, suuuuper Leeecker!!! Danke für das geniale Rezept!
Mhm, also Idee super, aber
Mhm, also Idee super, aber das ganze war im Endeffekt doch sehr triefig, sprich fettlastig! Werde das nächtete Mal mehr Kartoffeln nehmen, vielleicht hilft das ! An sich geschmacklich aber durchaus gut