Sunandfun
Zutaten
4 Portion/en
Zutaten
- 200 g Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 25 g Öl
- 800 g Kartoffeln
- 500 g Gyrosgeschnetzeltes, fertig gewürzt
- 450 g Wasser
- 1 Würfel Fleischbrühe (f. je 0,5l)
- 250 g Paprika rot, in Streifen (1cm breit)
- 200 g Champignons, in Scheiben (5mm)
- 40 g Metaxa oder Weinbrand
- 15 g Speisestärke
- 70 g Tomatenmark
- 150 g Crème Légère, (oder Schmand)
- Salz
- Pfeffer
-
6
1h 10min
Zubereitung 1h 10minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
1. Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben
2. Öl zugeben und 3 Min./120°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 dünsten3. Gyrosgeschnetzeltes zugeben und 7 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe
"Sanftrührstufe" dünsten.4. Wasser und Brühwürfel zugeben. Varoma-Behälter aufsetzen, Kartoffeln einwiegen, Varoma-Einlegeboden einsetzen, Paprika und Champignons einwiegen, Varoma verschließen, 35 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" garen und Varoma absetzen.5. Ein Schüsselchen auf den Mixtopfdeckel stellen, Weinbrand und Speisestärke einwiegen, glattrühren und in den Mixtopf zugeben.
6. Tomatenmark und Creme legere in den Mixtopf zugeben und 3 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" aufkochen7. Paprika und Champignons aus dem Varoma-Einlegeboden in den Mixtopf zugeben, mit dem Spatel kurz vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Kartoffeln servieren.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Habe dieses Rezept eingestellt, weil es unser absolutes Lieblingsessen ist und es hier in der Rezeptwelt noch nicht gefunden habe (im Foto ohne Paprika, dafür mit gemischten Gemüse).
Rezept stammt aus der Finessen Willkommensausgabe.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenEin Hochgenuss!!!
Ein Hochgenuss!!!
Mega lecker und schnell zubereitet. Eines unserer...
Mega lecker und schnell zubereitet. Eines unserer absoluten Lieblingsrezepte.
Sehr lecker,danke!
Sehr lecker,danke!
Das beste Essen, dass es gibt. Könnte es meiner...
Das beste Essen, dass es gibt. Könnte es meiner Meinung nach jede Woche geben. Ich gebe noch in den Varoma eine kleingeschnittene Zucchini dazu.
Ich brauchte was leckeres für einen Abend mit...
Ich brauchte was leckeres für einen Abend mit Freunden, gefunden, gekocht und für sehr lecker befunden! Gibt es sicherlich wieder.
Schmeckt gut, habe die Fleischmenge auf 900 g...
Schmeckt gut, habe die Fleischmenge auf 900 g erhöht und die anderen Zutaten auch dementsprechend. War lecker!!!!
Sehr lecker! Habe die 1,5 fache Menge gemacht,...
Sehr lecker! Habe die 1,5 fache Menge gemacht, mehr Gemüse im Varoma, Kartoffeln dann auf dem Herd gekocht... passt super! Vielen Dank!
super lecker smile
super lecker
Sehr lecker, kann ich nur Empfelen
Sehr lecker, kann ich nur Empfelen
Absolut lecker! Wir haben das Rezept genau so...
Absolut lecker! Wir haben das Rezept genau so gekocht.
Habe die dreifache Menge gemacht und nur die Sosse...
Habe die dreifache Menge gemacht und nur die Sosse und das Gemüse im thermi gemacht .Das Fleisch habe ich in der Pfanne angebraten und dann das Gemüse und die Sosse dazu gegeben ...nochmal kurz aufgekocht fertig und soooo lecker
Dies war mein erstes Gericht mit meinem neuem TM5,...
Dies war mein erstes Gericht mit meinem neuem TM5, und dann noch die Kinder zu Besuch. Alle haben geschwärmt.
Sehr leckeres Rezept. Wird es öfter bei uns...
Sehr leckeres Rezept. Wird es öfter bei uns geben!
Ich schließ mich den anderen Kommentaren an....
Ich schließ mich den anderen Kommentaren an. Das Gericht ist sehr lecker und schmackhaft. Hab die Zutaten um die hälfte reduziert weil wir nur 2 Personen im Haushalt sind. Hab den Rezeptlink gleich an meine thermibegeisterten Freundinnen geschickt.
Essen wir sehr gerne. Schmeckt einfach toll.
Essen wir sehr gerne. Schmeckt einfach toll.
twingoauto hat geschrieben:...
..... Die 5-Sterne speichert mein PC einfach nicht ab (ich gebe sie ein und wenn ich auf speichern gehe , sind es nur noch heute 2)Habe es gestern ausprobiert und es kam sehr gut...
Habe es gestern ausprobiert und es kam sehr gut an. Mein Mann sagte, dass ihm die Kartoffeln, aus dem Varoma (hatte ich sonst immer im Garkörbchen gemacht), besonders geschmeckt haben. Tolles Gericht, klasse Zubereitung, gibt's bei uns sicher öfter
5 Sterne von mir !!!!!!!
Heute wurde leckeres gekocht. Es hat super...
Heute wurde leckeres gekocht. Es hat super geschmeckt.
Super lecker! Sehr zu empfehlen!
Super lecker! Sehr zu empfehlen!
Ich will das heute auch mal
Ich will das heute auch mal ausprobieren, jedoch wünscht sich mein Mann Reis und Brokkoli, Blumenkohl usw. dazu. Welche Einstellungen muss ich dann vornehmen? Was muss ich beachten?
LG
Sehr lecker und eine schöne
Sehr lecker und eine schöne Soße. Vielen Dank.
Gab es bei uns auch schon
Gab es bei uns auch schon öfter, obwohl ich den Thermi erst seit Mitte Januar habe. Wir das Rezept auch schon mit 8oo g Gyros gekocht, und bei den Zutaten für die Soße ca. die Hälfte nochmal dazugegeben. Unser Besuch war auch begeistert.
Sehr lecker, das kommt noch
Sehr lecker, das kommt noch öfter auf den Tisch
Sehr, sehr lecker! Vielen
Sehr, sehr lecker! Vielen Dank!
lG
Ich wollte dieses Rezept
Ich wollte dieses Rezept morgen ausprobieren. Weiss jemand, ob man die Menge verdoppeln kann? Trau mich nicht, dass auszuprobieren - ob der Thermi 1 kg Fleisch + übrige Zutaten schafft?? Freue mich über Erfahrungen?
Lecker. Die ganze Wohnung
Lecker. Die ganze Wohnung roch nach metaxa,
Sehr lecker und einfach
Sehr lecker und einfach gemacht
Das ist mittlerweile unser
Das ist mittlerweile unser lieblingsrezept
Es schmeckt einfach toll
Lieben Gruß
Das gab es bei uns heute
Das gab es bei uns heute Mittag. Sehr lecker!
Super lecker und absolut
Super lecker und absolut empfehlenswert.
Wurde von der ganzen Familie
Wurde von der ganzen Familie für gut befunden.
Super leicht zu kochen, sehr
Super leicht zu kochen, sehr lecker!!!
Ich mache dazu Ofenkartoffeln mit Knoblauch.
Viele liebe Grüße
so So einfach und
so
So einfach und so fantastisch ... mehr muss man dazu nicht sagen.
Lecker,lecker Super
Lecker,lecker
Super leckereres Rezept,wird abgespeichert !
Danke
leeeeeecker - kochen wir auf
leeeeeecker - kochen wir auf jedenfall wieder
Sehr lecker! Fünf Sterne!
Sehr lecker! Fünf Sterne!
faul1968 schrieb: Bei mir hat
Hallo,
also ich habe das Rezept jetzt schon soooo oft gemacht und nie Probleme gehabt. Kann es sein, daß Deine Kartoffeln zu groß waren? Ich halbiere/viertel diese immer und achte natürlich darauf, daß ein paar Schlitze frei bleiben (leicht stapeln). Kann es mir nicht erklären, bei den anderen Kommentaren hat es ja scheinbar auch geklappt. Beim nächsten Mal viel Erfolg.
Bei mir hat dieses Rezept
Bei mir hat dieses Rezept nicht funktioniert. 800gr. Kartoffeln verschliessen vermuttlich die Öffnungen des Varomabehälter, sodass weder die Kartoffeln im Varomo noch die Paprika und Pilze im Aufsatz gegart werden. Also habe ich alles herkömmlich gekocht. Schade, dafür ist der Thermomix nicht zu gebrauchen. Oder habe ich etwas falsch gemacht?
Hallo, also bei uns gibt es
Hallo,
also bei uns gibt es dies in der Frischfleischtheke - auch bei ALDI (Hofer?). Lege aber oft das Fleisch selbst ein. Es gibt z.B. von Ostmann ein Gyrosgewürz, dies dann nur mit Öl anrühren und das kleingeschnittene Fleisch marinieren.
Gruß Sunandfun
Hallo! Wollte fragen, wo ihr
Hallo!
Wollte fragen, wo ihr das fertig gewürzte gyros Fleisch kauft...Wäre mir bei uns in Österreich noch nie aufgefallen!
Dankeschön! Lg Nadja
(durch meine Dummheit, leider
unser absolutes
unser absolutes Lieblingsgericht.....
live is short..... eat dessert first
Sehr lecker! Ich habe Cognac
Sehr lecker!
Ich habe Cognac genommen, weil kein Metaxa im Haus war, Metaxa wird aber gleich morgen gekauft
Dazu gab´s Rösti, ich werde aber nächstes mal Reis nehmen wegen der vielen leckeren Soße.
Wirklich ein tolles Rezept!
Das Gyros schmeckt wirklich
Das Gyros schmeckt wirklich sehr gut und ist total cremig. Tolles Rezept
Das war sehr lecker , nur die
Das war sehr lecker , nur die Soße war zuviel, das werde ich das nächste mal halbieren.
habe es hinzugefügt - 450g
habe es hinzugefügt - 450g Wasser
Kann mir jemand sagen, welche
Kann mir jemand sagen, welche Wassermenge hier rein kommt? Danke und lg
WOW!!! Superlecker, das gibt
WOW!!! Superlecker, das gibt es jetzt öfter
Sehr lecker, mir hat es
Sehr lecker, mir hat es geschmeckt, vielen Dank für's einstellen
Meine erste
Meine erste Themomix-Erfahrung. Sooooo lecker! <3