Zutaten
4 Portion/en
Geschnetzeltes
- 200 g Gemüsezwiebeln, in Stückchen
- 1 Knoblauchzehe
- 25 g Öl
- 500 g Gyrosgeschnerzeltes, fertig gewürzt
- 450 g Wasser
- 1 Würfel Rinderbrühe
- 800 g Kartoffeln, in Stücken
- 250 g rote Paprika,in Streifen
- 40 g Wasser
- 15 g Speisestärke
- 70 g Tomatenmark
- 150 g Creme Leicht
- Salz
- Pfeffer
-
6
1h 0min
Zubereitung 1h 0minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben, 3Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl zugeben und 3 Min./120°C/"Linkslauf" /Stufe1 dünsten.
Gyrosgeschnetzeltes zugeben und 7 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" dünsten.
450 g Wasser und Brühwürfel zugeben. Varoma-Behälter aufsetzen, Kartoffeln einwiegen, Varoma-Einlegeboden einsetzen, Paprika einwiegen, Varoma verschließen, 35 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" garen und Varoma absetzen.
Ein Schüsselchen auf den Mixtopfdeckel stellen, 40 g Wasser und Speisestärke einwiegen, glattrühren und in den Mixtopf zugeben.
Tomatenmark und Creme Leicht in den Mixtopf zugeben und 3 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" aufkochen. In der zwischenzeit die Kartoffeln auf Teller anrichten.
Paprika aus dem Varoma-Einlegeboden in den Mixtopf zugeben, mit dem Spatel kurz vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Kartoffeln servieren.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentieren