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Gyrosgeschnetzeltes mit Kartoffeln


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Zutaten

4 Portion/en

Geschnetzeltes

  • 200 g Gemüsezwiebeln, in Stückchen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 25 g Öl
  • 500 g Gyrosgeschnerzeltes, fertig gewürzt
  • 450 g Wasser
  • 1 Würfel Rinderbrühe
  • 800 g Kartoffeln, in Stücken
  • 250 g rote Paprika,in Streifen
  • 40 g Wasser
  • 15 g Speisestärke
  • 70 g Tomatenmark
  • 150 g Creme Leicht
  • Salz
  • Pfeffer
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben, 3Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    Öl zugeben und 3 Min./120°C/Counter-clockwise operation/Stufe1 dünsten.

    Gyrosgeschnetzeltes zugeben und 7 Min./100°C/Counter-clockwise operation/StufeGentle stir setting dünsten.

    450 g Wasser und Brühwürfel zugeben. Varoma-Behälter aufsetzen, Kartoffeln einwiegen, Varoma-Einlegeboden einsetzen, Paprika einwiegen, Varoma verschließen, 35 Min./Varoma/Counter-clockwise operation/StufeGentle stir setting garen und Varoma absetzen.

    Ein Schüsselchen auf den Mixtopfdeckel stellen, 40 g Wasser und Speisestärke einwiegen, glattrühren und in den Mixtopf zugeben.

    Tomatenmark und Creme Leicht in den Mixtopf zugeben und 3 Min./Varoma/Counter-clockwise operation/StufeGentle stir setting aufkochen. In der zwischenzeit die Kartoffeln auf Teller anrichten.

    Paprika aus dem Varoma-Einlegeboden in den Mixtopf zugeben, mit dem Spatel kurz vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Kartoffeln servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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