Zutaten
4 Portion/en
Soße
- 2 Pck. Mozzarella
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 20 Gramm Öl
- 2 TL Gemüsebrühe
- 1 Dose Tomaten stückig
- 2-3 EL Tomatenmark
- 2 TL italienische Kräuter
- 100 Gramm Milch
- 200 Gramm Schmand
- Salz,PfefferPaprika
Hackbällchen
- 500 Gramm Hackfleisch
- 2 TL Gemüsebrühe
- Salz,Pfeffer und Paprika
300 Gramm Reis
-
6
45min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
- 1. Hackfleisch in den "Mixtopf geschlossen" geben zusammen mit 2 TL Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer nach belieben (ich nehme ca 2-3 Hübe). 1 Min 30 Sek / Stufe 3 "Linkslauf"
Masse aus dem "Mixtopf geschlossen" nehmen und zur Seite stellen. Während die Soße kocht 16 Bällchen formen und in eine Auflaufform geben.
2. Soße: 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen in den "Mixtopf geschlossen" geben. 4 Sek./Stufe 5, 20 Gramm Öl zugeben und 2 min./Varoma/ Stufe 1
3.1 Dose Tomaten, 2-3 EL Tomatenmark, 2 TL Gemüsebrühe, 2 TL italienische Kräuter, 2 Hübe Salz, Pfeffer und 4 Hübe Paprikapulver hinzufügen.
10 min./ 100 Grad / Stufe 1
4. Becher Schmand und 100 ml Milch hinzufügen 5 sek./ Stufe 4
anschließend die Soße über die Hackbällchen geben und mit Mozzarella bedecken. 200 Grad Umluft 30 min
5. 300 Gramm Reis in das Körbchen einwiegen und 1,5 Liter Wasser Gemüsebrühe oder Salz zugeben.
28 Min/ Varoma / Stufe 2
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Der "Mixtopf geschlossen" muss nicht gesäubert werden. Werder nach dem Hackfleisch noch nach der Soße. Den Topf nur gut auskratzen der Rest bleibt drin und der Reis nimmt so noch etwas Aroma an.
Man kann auch gut Nudeln oder Baguette bei einer Feier dazu essen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenMega lecker. Wird es sicher noch oft geben!
Mega lecker. Wird es sicher noch oft geben!
Schnell, einfach und oberlecker...
Schnell, einfach und oberlecker
wird wieder gemacht
Sooooo lecker!...
Sooooo lecker!
Allerdings verarbeite ich in das Hackfleisch die Zutaten, wie bei Frikadellen.
Bevor die leckere Soße (von der ich mehr mache) über die Hackbällchen kommt, wird sie pürriert.
Dieses Rezept toppt jeden Tüten-fix!
Sehr lecker und schnell gemacht
Sehr lecker und schnell gemacht
Einfach das beste ...
Einfach das beste
Wir haben das jetzt schon öfter gekocht und sind einfach begeistert.
Wir füllen allerdings die Hackbällchen noch mit einem kleinen Stück Käse
Herzlichen Dank fürs einstellen
Werde ich bestimmt noch öfter machen. Uns hat es...
Werde ich bestimmt noch öfter machen. Uns hat es gut geschmeckt.
Sehr lecker!...
Sehr lecker!
das wird es auf jeden Fall wieder geben!
Mein Mann und meine Tochter haben ordentlich zugeschlagen.☺️
Vielen Dank für das Rezept!
Tolles Rezept, dass in unsere "Speisekarte"...
Tolles Rezept, dass in unsere "Speisekarte" aufgenommen wird.
Schnell und unkompliziert gemacht.
Statt der Milch hatte ich Kaffeesahne genommen und davon 200 g, wir mögen gerne Soße.
(Milch hätte aber auch ausgereicht).
Am Ende der Kochzeit auf Stufe 7 für 10 sek. püriert, damit keine Tomatenstückchen mehr drinn sind. Dazu gab es Bandnudeln, auch sehr lecker.
Schmeckt sehr lecker!
Schmeckt sehr lecker!
Naenna:Nur das Pulver zufügen
Naenna:Nur das Pulver zufügen
Wir kochen es heute zum wiederholten Mal und es...
Wir kochen es heute zum wiederholten Mal und es schmeckt jedesmal wirklich klasse 👌 und bis alles fertig ist habe ich die Küche bereits wieder aufgeräumt 😉
Hallo, ich möchte es heute abend ausprobieren und...
Hallo, ich möchte es heute abend ausprobieren und habe aber eine doofe Frage: macht man 2TL Gemüsebrühenpulver ran oder das Pulver aufgelsöt in Wasser (also richtig als Brühe)?
Sehr lecker. ...
Sehr lecker.
Wird öfter gemacht.
Sehr sehr lecker, die Sosse muss ich das nächste...
Sehr sehr lecker, die Sosse muss ich das nächste Mal verdoppeln, hier wurde fast die Schüssel ausgeleckt
Super lecker ! Super einfach!...
Super lecker ! Super einfach!
Habe es mit Nudeln anstatt Reis gemacht.
Wirklich sehr gut und schnell gemacht!...
Wirklich sehr gut und schnell gemacht!
Vor allem aber kein Fix
Sehr lecker 😊 !
Sehr lecker 😊 !
Sehr lecker
Sehr lecker
Super lecker....schnell und einfach...
Super lecker....schnell und einfach...
Sehr lecker und einfach zu machen. Hab mir das...
Sehr lecker und einfach zu machen. Hab mir das Rezept sofort abgespeichert. Hier werden wir sicherlich Wiederholungstäter
Danke für das Rezept!
Aber sowas von yummy.... 😂 😜 🍴
Aber sowas von yummy.... 😂 😜 🍴
Sehr leckeres Rezept, gute Portion für uns 3.
Sehr leckeres Rezept, gute Portion für uns 3.
Hat uns sehr gut geschmeckt! Wird es sicher wieder...
Hat uns sehr gut geschmeckt! Wird es sicher wieder geben
Gericht ist lecker, viel besser als ein...
Gericht ist lecker, viel besser als ein Tüten-Produkt.
Habe zur Soße noch einen TL Zucker beigefügt.
Super lecker Bei mir ist nur der Reis bergekocht ...
Super lecker. Bei mir ist nur der Reis übergekocht Werde das nächste mal dann weniger Wasser bzw. Brühe nehmen.
Sehr lecker smile Wir hatten itl Weibrot und Salat...
Sehr lecker Wir hatten itl. Weißbrot und Salat dazu.
Suuuper lecker Danke fr das tolle Rezept viiiel...
Suuuper lecker! Danke für das tolle Rezept, viiiel besser als die fix Variante und dabei noch leckerer.
Oh wie lecker Nie wieder Fixbeutel das hier ist so...
Oh wie lecker. Nie wieder Fixbeutel, das hier ist so viel besser als das Türchen.
Die Soße war der absolute hammer, da...
Die Soße war der absolute hammer, da hätte ich mich reinlegen können.
Die Fleischbällchen waren leider sehr fest, da fehlte leider das Brötchen/Paniermehl, um das ganze etwas aufzulockern...
oberlecker!!! Sehr zu empfehlen!!!
oberlecker!!! Sehr zu empfehlen!!!
Krissl87: welchen TM hast du denn? Ich habe den TM...
Krissl87: welchen TM hast du denn? Ich habe den TM 5...evtl sind die anderen zu klein
Sehr lecker, es hat uns allen super geschmeckt....
Sehr lecker, es hat uns allen super geschmeckt. Wird es bestimmt öfter geben!
LG Jeti66
Sehr lecker, habe noch ein wenig nach...
Sehr lecker, habe noch ein wenig nach gewürzt( was bedeutete Hübe?).
Nur aus den 300 gr Reis habe ich 200 gr Basmatreis gemacht, und das Körbchen war voll...300 hätten gar nicht gepasst.
Aber die Sosse echt klasse.
Echt super lecker. Danke für das tolle...
Echt super lecker. Danke für das tolle Rezept.
Ich hab nur eine Frage: Der Reis Bzw das wasser ist mir grade sowas von über gekocht. Hab mich an alles gehalten. Jetzt hab ich erst mal von Varoma auf 100C runter gestellt. Bis jetzt klappt es. Woran kann das liegen? Bin ich zu doof?
Eines unserer lieblingsrezepte wirklich sehr...
Eines unserer lieblingsrezepte wirklich sehr lecker , man muss es nur auf den eigenen Geschmack würzen und abschmecken
Sehr leckeres Rezept, nur zu Empfehlen!...
Sehr leckeres Rezept, nur zu Empfehlen!
Vielen Dank!
Ich habe noch einen TL...
Ich habe noch einen TL Mirculix-Gewürzmischung in die Soße gegeben. Extrem lecker! Vielen Dank für das Rezept.
Wow, einfach super! Schmeckt noch viel besser als...
Wow, einfach super! Schmeckt noch viel besser als mit Fix-Produkten.
Wurde von allen als lecker befunden. Hatte...
Wurde von allen als lecker befunden. Hatte zusätzlich frisches Gemüse im Varoma Aufsatz (Brokkoli, Blumenkohl, Möhren Scheiben und Zuckerschoten).
Sehr lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept
Sehr lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept
sehrlecker, wir findes es viel besser als das...
sehrlecker, wir findes es viel besser als das fix-Produkt. Danke für das Rezept!
Köstlich ! Danke für das Rezept .
Köstlich ! Danke für das Rezept .
Geschmacklich absolut top!...
Geschmacklich absolut top!
Würde nur beim nächsten mal in die Hackmasse noch ein Brötchen oder Semmelbrösel und ein Ei dazu geben damit die Hackbällchen lockerer werden.
Gibt's auf jeden Fall wieder!
Sehr Sehr lecker
Sehr Sehr lecker
danke für das leckere rezept
danke für das leckere rezept
Sehr lecker Bei uns gabs
Sehr lecker
Bei uns gabs Baguette und einen Salat dazu.
Danke fürs Rezept
Hallo, ja es hat auch uns
Hallo,
ja es hat auch uns wirklich gut geschmeckt, hab auch die doppelte Menge an Soße gemacht, dann hat es gepasst.
wird es öfters geben und keine fix tüte mehr.
suuuuper lecker !!! Danke
suuuuper lecker !!! Danke für´s tolle Rezept.
Hammer lecker! Danke für das
Hammer lecker! Danke für das tolle Rezept!
Hallo, uiiii sind die lecker
Hallo,
uiiii sind die lecker
Es gab die Miniveränderung, daß ich statt Knoblauchzehen einen Teelöffel vom Knoblauchgrundstock genommen habe (funktioniert super, gebe ich dann rein, wenn die Zwiebeln schon klein sind)
Statt Milch und Schmad gab es bei uns 150gr saure Sahne. Sonst nach Rezept
Dazu gab es bei uns Nudeln. Hat super gepasst.
Alles gut geklappt, Bällchen waren gut durch. Lecker. Danke