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Hackbraten aus dem rundem Zaubermeister von TPC


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Zutaten

4 Portion/en

Hackbratenmasse:

  • 1 Zwiebel, halbieren
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Öl
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Ei
  • 1 Brötchen vom Vortag, in Wasser einweichen und ausdrücken
  • 1 gestr. TL Paprikapulver scharf
  • 1 geh. TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 EL Hackfleischwürze
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 1/2 EL Senf
  • 1 EL Petersilie gehackt, frisch oder TK
  • 6
    6min
    Zubereitung 6min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

    Für die Masse:
  1. Zwiebel und Knobi in den Closed lid

    4 Sek./ Stufe 7

    ggf. mit dem Spatel alles nach unten schieben und noch mal ein

    paar Sek. Stufe 7 und wieder alles mit dem Spatel nach unten schieben.

    Öl dazu und

    3 Min/ 100° Grad / Stufe 2 andünsten.

    Restlichen Zutaten in den Closed lid dazugeben

    2-3 Min/ Counter-clockwise operation/ Stufe 3-4

    Zaubermeister mit Backtrennmittel auspinseln.

    Hackfleischmasse hineingeben ( die Form eines Brotleibes) und Deckel drauf.

    In den vorgeheitzen Backofen Ober-/Unterhitze

    200°Grad / 50-55 Minuten unterste Schien
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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