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Hackfleischbällchen


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Zutaten

4 Portion/en

Hackfleischbällchen

  • 200 Gramm Schmand (ca. 20 % Fett)
  • 3 Esslöffel Paniermehl
  • 1 Packung Zwiebelsuppe von Maggi
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Salz, nach Belieben
  • 1 Teelöffel Pfeffer, nach Belieben
  • 500 Gramm Hackfleisch, nach Wahl halb und halb
  • 6
    45min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Hackfleischbällchen
  1. 1. Den Backofen auf 200°C vorheizen

    2. Den Schmand, das Paniermehl, das Zwiebelsuppenpulver, das Ei, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 rühren.

    3. Hackfleisch hinzugeben und 30 Sek./Stufe 3,5 vermengen.

    4. Ca. 12 kleine Hackfleischbällchen rollen und auf ein Backblech mit Backpacker legen.

    5. 30 Min. bei 200°C backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Sasa Backmatte
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Hackfleichbällchen können so eingefroren werden und nochmals im Backofen aufgebacken werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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