Hähnchbrust mit Gemüse und Reis von Shibuya. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Hähnchbrust mit Gemüse und Reis

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Zutaten

4 Portion/en

Hähnchenbrust

500 Gramm Hähnchenbrust, in Würfel
1 Prise Salz, nach Geschmack
1 Prise Pfeffer, nach Geschmack
1 Prise Paprikagewürz edelsüss, nach Geschmack
5 Spritzer Sojasoße, nach Geschmack

Reis

250 Gramm Langkornreis
0,5 Teelöffel Salz
1000 Gramm Wasser

Gemüse

1 Zucchini, in Scheiben halbiert
1 rote Papika, in Mundgerechte Stücke
1 Lauchzwiebel, in Scheiben

Béchamelsauce

40 Gramm Butter
40 Gramm Mehl
500 Gramm Milch
0,5 TL Salz
2 Prisen Pfeffer, weiß
2 Prisen Muskatnus

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6

40min

Zubereitung 40min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Europäisch

Zubereitung

Die Hühnerbrust in Würfel schneiden und mit dem Salz, Pfeffer, Paprikagewürz und der Sojasoße marinieren. Kurze Zeit einwirken lassen.

Das Gemüse schneiden und in den oberen Varomaeinsatz geben.

Das Wasser und das Salz in den "Mixtopf geschlossen" geben. Den Reis in den Gareinsatz füllen, in den "Mixtopf geschlossen" einhängen.

Das Fleisch in den Varoma legen, den Einsatz darüber und den Deckel auflegen.

Den "Mixtopf geschlossen" mit dem Reis verschließen, den Varoma aufsetzen und alles 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

Alles warmstellen.

Béchamelsauce:

Butter in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min./100°/Stufe 1 schmelzen.

Mehl zugeben und 3 Min./100°/Stufe 1 anschwitzen.

Die übrigen Zutaten zugeben und 6 Min./90°/Stufe 4 garen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.