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Hähnchen-Gemüse-Reis-Topf


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Zutaten

4 Person/en

  • 500 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knobis
  • 1 EL Butter
  • 200 g Reis
  • 1 l Wasser
  • 1 TL Gemüsepaste, ersatzw. Gemüsebrühe
  • g Mischgemüse:
  • je 1 Paprika, rot und gelb, in Streifen geschnitten
  • 1 Möhre, in Scheiben geschnitten
  • 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • etwas Mais und Kidney-Bohnen, (Reste vom Vortag)
  • ...oder was möchte...

Sauce

  • 250 g Garflüssigkeit
  • 100 g Weißwein
  • 20 g Speisestärke
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Cayenne
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in den Varoma Einlegeboden legen.

    Gemüse in den Varoma geben, etwas salzen.

  2. Zwiebel und Knoblauch in den Closed lid geben und 5sec./Stufe 5 zerkleinern, Butter dazugeben und 4,5min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

  3. Wasser und die Gemüsebrühpaste in den Closed lid geben, Gareinsatz einhängen und Reis zuwiegen.

  4. Varoma mit Deckel aufsetzen und alles 22-25min./Varoma/ Stufe 1 kochen.

  5. Varoma und Garkörbchen beiseite stellen, warm halten.

  6. Garflüssigkeit auffangen und Saucen-Zutaten zugeben.

  7. 5sec./Stufe 5 aufmixen und dann noch mal 5min./100°/Stufe 2 aufkochen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker, danke..  

    Verfasst von Becks35 am 23. März 2016 - 20:15.

    Sehr lecker, danke..

     

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  • Super leckeres Essen,

    Verfasst von bellasarda1985 am 17. März 2016 - 09:48.

    Super leckeres Essen, allerdings würden wir für die Soße weniger Wein nehmen beim nächsten Mal.  tmrc_emoticons.D

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  • Super in der Zubereitung..und

    Verfasst von MamiMarina80 am 1. Februar 2016 - 10:17.

    Super in der Zubereitung..und super lecker..Ich hatte nur das Fleisch und das Gemüse zusammen in den Varoma gegeben ohne Einlegeboden und hab anstatt Wein Gemüsebrühe für die Soße genommen..

    War auf jeden Fall super...deswegen 5 Sterne

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  • Super lecker und

    Verfasst von savoring TM am 6. Januar 2016 - 16:32.

    Super lecker und ausgesprochen kalorienarm.

    Ich denke aber, dass ich beim nächsten mal etwas Sahne zur Soße geben werde  (und etwas weniger Wein) .

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  • Sehr lecker

    Verfasst von GerdW am 22. Dezember 2015 - 12:05.

    Sehr lecker

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  • Hört sich sehr lecker an,

    Verfasst von Annicheck am 13. November 2015 - 15:09.

    Hört sich sehr lecker an, werde ich nächste Woche mal ausprobieren 

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