3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Hähnchen-Gemüse-Reis-Topf


Drucken:
4

Zutaten

4 Person/en

  • 500 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knobis
  • 1 EL Butter
  • 200 g Reis
  • 1 l Wasser
  • 1 TL Gemüsepaste, ersatzw. Gemüsebrühe
  • g Mischgemüse:
  • je 1 Paprika, rot und gelb, in Streifen geschnitten
  • 1 Möhre, in Scheiben geschnitten
  • 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • etwas Mais und Kidney-Bohnen, (Reste vom Vortag)
  • ...oder was möchte...

Sauce

  • 250 g Garflüssigkeit
  • 100 g Weißwein
  • 20 g Speisestärke
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Cayenne
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
5

Zubereitung

  1. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in den Varoma Einlegeboden legen.

    Gemüse in den Varoma geben, etwas salzen.

  2. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben und 5sec./Stufe 5 zerkleinern, Butter dazugeben und 4,5min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

  3. Wasser und die Gemüsebrühpaste in den Mixtopf geschlossen geben, Gareinsatz einhängen und Reis zuwiegen.

  4. Varoma mit Deckel aufsetzen und alles 22-25min./Varoma/ Stufe 1 kochen.

  5. Varoma und Garkörbchen beiseite stellen, warm halten.

  6. Garflüssigkeit auffangen und Saucen-Zutaten zugeben.

  7. 5sec./Stufe 5 aufmixen und dann noch mal 5min./100°/Stufe 2 aufkochen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
    Varoma
    jetzt kaufen!
  • Gareinsatz
    Gareinsatz
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

[[wysiwyg_imageupload:19635:]]


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Ein sehr schönes Rezept, welches auch mal ohne...

    Verfasst von Luvua am 10. April 2019 - 17:58.

    Ein sehr schönes Rezept, welches auch mal ohne Sahne auskommt. Aber nach genau sowas hatte ich gesucht, da wir alle erkältet sind und auf Milchprodukte verzichten wollen. Wir hatten Möhren Erbsen, Zucchini, Böhmen und Paprika. Den Wein haben wir durch Brühe und einen Schuss Zitrone ersetzt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, danke..  

    Verfasst von Becks35 am 23. März 2016 - 20:15.

    Sehr lecker, danke..

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super leckeres Essen,

    Verfasst von bellasarda1985 am 17. März 2016 - 09:48.

    Super leckeres Essen, allerdings würden wir für die Soße weniger Wein nehmen beim nächsten Mal.  tmrc_emoticons.D

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super in der Zubereitung..und

    Verfasst von MamiMarina80 am 1. Februar 2016 - 10:17.

    Super in der Zubereitung..und super lecker..Ich hatte nur das Fleisch und das Gemüse zusammen in den Varoma gegeben ohne Einlegeboden und hab anstatt Wein Gemüsebrühe für die Soße genommen..

    War auf jeden Fall super...deswegen 5 Sterne

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und

    Verfasst von savoring TM am 6. Januar 2016 - 16:32.

    Super lecker und ausgesprochen kalorienarm.

    Ich denke aber, dass ich beim nächsten mal etwas Sahne zur Soße geben werde  (und etwas weniger Wein) .

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von GerdW am 22. Dezember 2015 - 12:05.

    Sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hört sich sehr lecker an,

    Verfasst von Annicheck am 13. November 2015 - 15:09.

    Hört sich sehr lecker an, werde ich nächste Woche mal ausprobieren 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können