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Hähnchen mit Reis und Curryfrüchtesoße


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Zutaten

4 Portion/en

Fleisch und Reis

  • 500 g Hähnchenfleisch, in Stücken
  • 250 g Reis
  • 1200 g Wasser
  • 1 geh. TL Brühe
  • Gewürze für das Fleisch, nach Belieben, z.B. Fleischwürze von Gefro

Soße

  • 1 Dose Früchtecocktail, ca. 500 g Abtropfgewicht
  • 200 g saure Sahne
  • 150 g Wasser
  • 1 EL Currypulver
  • 0,5 TL Salz
  • 2 geh. EL Speisestärke
  • 4 EL kaltes Wasser
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Fleisch und Reis:

    1. Wasser und Brühe in den Closed lid geben

    2. Gareinsatz einhängen und Reis einwiegen. Closed lid verschließen

    3. Hähnchenfleisch nach Geschmack würzen und im Varoma + Einlegeboden verteilen, auf den Closed lid setzen und verschließen

    4. das ganze 30 Minuten / Varoma / Stufe 1 garen

    5. Fleisch und Reis entnehmen und warm stellen.
    Garflüssigkeit kann entsorgt werden. Closed lid somit ganz entleeren bevor es mit der Soße weitergeht


    Soße:

    1. Früchte abtropfen und Flüssigkeit auffangen

    2. aufgefangene Flüssigkeit in den leeren Closed lid geben

    3. Sahne, Wasser, Currypulver und Salz hinzu geben

    4. 5 Minuten / 100 Grad / Stufe 2

    5. Speisestärke mit kaltem Wasser glatt rühren und zur Soße hinzufügen

    6. 2 Minuten / 100 Grad / Stufe 2

    7. Soße in einen Topf/ Schale umfüllen und Früchte hinzugeben

    Fleisch, Reis und Soße servieren. Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Das Fleisch in den Varoma

    Verfasst von Jule5 am 13. Juli 2016 - 09:58.

    Das Fleisch in den Varoma einlegen und parallel mit dem Reis garen!

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  • Hallo, wo und wie wird das

    Verfasst von ezneb am 13. Juli 2016 - 09:10.

    Hallo, wo und wie wird das Fleisch gegart??????

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