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Hähnchenbrust Honey BBQ


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Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 10 g Rapsöl, oder anderes
  • 150 g Tomatenketchup
  • 50 g Essig, Ich nehm Weissweinessig
  • 55 g brauner Zucker
  • 60 g Honig
  • 3 EL Worcestersauce
  • 30 g Dijosenf
  • 1/2 TL Chiliflocken
  • 500 g Hänchenbrustfilet
  • Salz
  • Pfeffer
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. KnoblauchZehe in den Closed lidgeben und 5sek./Stufe 7 zerkleinern.Öl zufügen und 2min./100Grad/Stufe 1 andünsten. Restliche Zutaten zugeben und alles 15min./100Grad/Stufe 1 aufkochen.

    Hänchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform geben. 1/3 der Sauce darüber geben und im vorgeheizten Backofen (ich mach es bei Ober-/Unterhitze,dann trocknet das Hähnchen nicht so sehr aus) bei 220Grad ca.30min backen.

    Restliche Sauce zum Servieren dazu reichen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker Werde aber naumlchstes mal etwas...

    Verfasst von Yv76 am 21. April 2017 - 20:59.

    Sehr lecker! Werde aber nächstes mal etwas weniger Essig verwenden. Cooking 9

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  • Das ist richtig lecker. Da haben die Kids...

    Verfasst von mellyfio am 17. Oktober 2016 - 08:28.

    Das ist richtig lecker. Da haben die Kids gestrahlt. Suuuuper Rezept, vielen Dank

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  • Honey BBQ HähnchenbrustDiese

    Verfasst von soulfly2409 am 10. November 2015 - 13:52.

    [[wysiwyg_imageupload:19547:]]Diese BBQ-Soße schmeckte uns super-lecker. Die Hähnchenbrüste waren schön saftig (wir sind genau nach Rezept vorgegangen! Umluft!) und die Soße hat auch wunderbar karamellisiert!

    Auch zum Dippen oder als Ersatz für langweiliges Ketchup ist diese BBQ-Soße super!

    Volle Punktzahl von uns! tmrc_emoticons.)

    (Bitte das Kürbis-Püree vom Foto wegdenken! Gehört nicht zu diesem Rezept! tmrc_emoticons.;) )

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