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Hähnchenbrustfilet in Zucchini -Champignon-Orangen-Dattelsauce mit Reis, WW tauglich


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 mittlere Zucchini gewürfelt
  • 250 g Champignons braun, gewürfelt
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 80 g Datteln, ohne Stein
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Olivenöl
  • 1000 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 200 g Reis
  • 200 g Orangensaft
  • 200 g Frischkäse 0.2% Fett
  • 1 geh. EL Gemüsebrühe
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 2 TL Speisestärke
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zucchini und Champignons in Stücke schneiden. 

    500g Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und in den Varoma legen, Gemüse oben drauf. (am Besten verteilt man das Fleisch auf die 2 Varomaebenen).

    80g Datteln 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und bei Seite stellen.  

    1 Zwiebel 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit 1TL Olivenöl 4 Min./100°/Stufe 1 andünsten.

    1000g Wasser mit 1 TL Salz in den Closed lid füllen. Gareinsatz einhängen 200 g Reis in den Gareinsatz füllen. Varoma aufsetzen 30 Min./Varoma/ Stufe 1 garen. 

    Mixtopf leeren und Garwasser auffangen. Rühraufsatz einsetzen.

    200g Garflüssigkeit mit 200g Orangensaft, 200g Frischkäse 0.2% Fett, 1 EL Gemüsebrühe, ½ TL Pfeffer, 2 TL Speisestärke 5 Min./100°/Stufe 3 erhitzen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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