Hähnchenschenkel -all in one- milchfrei, glutenfrei von Queesy. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Hähnchenschenkel -all in one- milchfrei, glutenfrei

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

4 Hähnchenschenkel geteilt in Bruststück und Schenkel
Knoblauchpüree
1 1/2 TL Salz
1 EL getrockneten Rosmarin
2 Zwiebeln, geviertelt
1 Möhren, in Stücken
1 Zucchini, in Stücken
1000 g Wasser
700 g Kartoffeln, geschält, in Stücken
2 Stangen Lauch
Salz und Pfeffer
125 g Soja-Sahne (z. B. Alpro Soja Cuisine)
1 EL Reismehl

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6

1h 0min

Zubereitung 1h 0min

Backen/Kochen
7

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Die Haut von den Hühnerteilen entfernen (und wegwerfen oder dem Hund schenken). Huhn mit Salz, Rosmarin und Knoblauchpüree einreiben und etwas ziehen lassen (ca. 30 Minuten oder länger)

Zwiebeln in den "Mixtopf geschlossen" und 5 Sekunden / Stufe 5, mit dem Spatel runterschieben.

Möhre und Zucchini hinzugeben und 3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel runterschieben.

Wasser hinzufügen, salzen.

Hähnchenteile in den Varoma legen.

30 Minuten / Stufe 1 / Varoma

Kartoffeln ins Garkörbchen legen, mit etwas Rosmarin würzen.

10 Minuten / Stufe 1 / Varoma

Lauch in Ringen in den Einlegeboden geben, mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

15 Minuten / Stufe 1 / Varoma

Hähnchen, Kartoffeln und Gemüse jeweils warm stellen.

Sojasahne und Reismehl in die Garflüssigkeit geben

20 Sekunden / Stufe 7, nach Geschmack ggf. nachwürzen

Servieren und genießen. GUTEN APPETIT tmrc_emoticons.-)

(EIn Foto muss ich nachreichen, wir hatten schon alles weggeputzt, bevor ich auf die Idee kam, diese Rezeptvariante von Hähnchenschenkel all-in-one festzuhalten.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.