Dani G
Zutaten
- 350 g Couscous, mittel
- 800 g Wasser
- 70 g Öl
- Salz
- 200 g Zwiebel, halbiert
- 200 g Möhren, in Stücken
- 1 Stück Ingwer, (3 cm), in Scheiben
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 150 g Kartoffeln, gewürfelt
- 200 g Paprika, in Stücken
- 100 g Aubergine, in Stücken
- 100 g getrocknete Aprikosen, geviertelt
- je 1/2 TLPfeffer und Kreuzkümmel
- je 1 TLPaprika, rosenscharf und Koriander
- 500 g Hühnerbrust, gewürfelt (2 x2 cm)
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
* Couscous in eine Schüssel einwiegen, 350g Wasser, 40g Öl und 1 TL Salz zugeben,
verrühren und 15 Min quellen lassen.
* Zwiebeln, Möhren und Ingwer in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem
Spatel nach unten schieben.
* 30g Öl zugeben und 3 Min. / Varoma / Stufe 1 ohne Messbecher dünsten.
* 450g Wasser, Brühwürfel, Kartoffeln, Paprika, Aubergine, Aprikosen, 1 TL Salz und Gewürze
zugeben. Hühnchen in den Varoma legen, Couscous im Varoma-Einlegeboden verteilen,
aufsetzen, 20 Min./Varoma/Stufe 1 garen, mit Fleisch mischen und zu Couscous servieren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Kommentare
KommentierenSuper lecker! Wer das Gemüse knackiger möchte...
Super lecker! Wer das Gemüse knackiger möchte legt einfach einen Teil mit in den Varoma zum Hühnchen
!
Ich fand allerdings nicht dass man lange schnibbeln muss. Ging alles ganz flott vorzubereiten und war oberlecker. Könnte für unseren Geschmack ruhig noch kräftiger gewürzt werden - aber das ist ja Geschmacksache und kann ja jeder für sich nachwürzen.
Beim nächsten mal werde ich den Couscous mit Safran oder Kurkuma würzen.
Ich dachte erst, die Soße sei zu flüssig - ist mit dem Couscous allerdings PERFEKT!
Ach und ich habe Rosinen statt Aprikosen genommen da wir nicht so auf Aprikosen stehen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Ein Gesicht hast du geschenkt bekommen - lachen musst du selber!
Sehr lecker aber doch sehr breiig
Sehr lecker aber doch sehr breiig
Geschmacklich sehr
Geschmacklich sehr lecker!
Ich habe nur recht lange mit dem Gemüseschneiden verbracht. Und an Ende war alles eh fast ein Brei... Daher ein Punkt Abzug.
Beim nächsten Mal werde ich die Paprika, Kartoffeln und die Aubergine gemeinsam mit den Möhren, Zwiebeln und dem Ingwer in den Mixtopf schmeißen und 5 Sek / Stufe 5 klein hacken.
Da ich kein Fleisch da hatte, habe ich einfach vegetarisch gekocht und den Couscous nach dem Hinzufügen des Wassers und der Gewürze oben drauf geschüttet. So muss ich den Varoma nicht spülen.
Habe das Gericht heute Abend
Habe das Gericht heute Abend gekocht, sehr lecker. Wird es bestimmt öfters geben.
danke
Sehr lecker. Ich habe die
Sehr lecker. Ich habe die Gewürze im Mörser zerkleinert.
Nur die Aprikosen waren uns zu zerkocht. Das nächste Mal werfe ich sie zusammen mit den Paprika erst 5 min vor Schluß rein.
Sehr lecker! Habe allerdings
Sehr lecker! Habe allerdings Instant-Couscous getrennt zubereitet, weil die Kinder nie pünktlich sind. Fleisch und Gemüse konnte ich gut im Mixtopf warmhalten.
ups, Sterne vergessen
ups, Sterne vergessen
5 Sterne, einfach nur
5 Sterne, einfach nur saulecker
Ich hab's heute mit ein paar
Ich hab's heute mit ein paar Änderungen nachgekocht und es war SUPER
Ich hatte nur 100gr Möhren und 100gr. Paprika, Ingwer nur in pulver-Form, Aprikosen hatte ich nicht reingetan weil ich sie nicht vertrage! Und Puten-Fleisch hatte ich verwendet
)
auch vegetarisch gut!
Habe das Fleisch weggelassen und es ist sehr gut gelungen. Empfehlenswert!
Njamnjam, lecker!
Das ist wieder einmal eins von den bisher wenigen Gerichten, welches allen meinen drei Männern schmeckt. Und mir natürlich auch. Es ist echt super lecker. Ich finde die Gewürze sind, nach unserem Geschmack, optimal dosiert. Das wird`s öfter geben.
Von uns gibts 5 Sterne.
Danke fürs Rezept
Liebe Grüße Snowbella
Frage von Anfängerin
Hallo, ich bin TM-Anfängerin und würde das Rezept gern ohne Fleisch zubereiten. Meint Ihr, ich kann den Couscous statt des Hähnchens in den Varoma legen - oder bleibt der untere Teil des Varomas dann einfach leer und der Couscous kommt (wie im Rezept) in den Einlegeboden? Hat da jemand Erfahrung oder Tipps?
Lecker,lecker
vielen Dank für das schöne Rezept. Das war auch für mich eine neue Erfahrung. Mein Sohn hat es gegessen, mein Mann fand es lecker. vielen Dank.
Super
Hallo Dani Gruber,
ich habe zum 1. Mal etwas mit Couscous gekocht und das war dieses Rezept von dir. Super einfach und sehr lecker. Werde ich jetzt öfter mal kochen. 5* dafür.
Mit freundlichem Gruß
sieane
Soooo super! Ich habe dieses
Soooo super!
Ich habe dieses tolle Essen heute zum Mittag gemacht und wir waren restlos begeistert.
Auch die Kinder haben gefuttert.
Als kleine Ergänzung habe ich noch einen Spritzer Zitronensaft zugegeben und das Gemüse war insgesamt etwas mehr, da wir zwei Erwachsene und sieben Kinder am Tisch waren.
Es hat gut gereicht und seeeehr gut geschmeckt.
Das wird es noch öfter geben.
Lieben Gruß
Dagmar
Super!!!!
Hat es bei mir heute Mittag gegeben. War sehr begeistert. Die leichte süße dieses Gerichtes passt hervorragend. Werde ich wieder machen. Von mir gibt es dafür 5-Sterne.