Zutaten
3 Person/en
- 500 g Hähnchenbrust - Würfel
- 300-400 g gemischtes Gemüse: Spargel, Erbsen, Möhren, Champignons
- oder 1x TK Buttergemüse
- 1000 g Wasser
- 1 TL Kräuter-Salz
- 180 g Reis
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Pfeffer
- 100 g Milch
- Petersilie
-
6
35min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
- Gemüse in den Varoma legen
- Hähnchenbrust auf Backpapier in den Varoma-Einlegeboden geben und Varoma beiseite stellen
- Wasser und Salz in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen Reis einwiegen, Varoma aufsetzen
30 Min./Varoma/St.1 garen
- Varoma und Gareinsatz zur Seite stellen, Garflüssigkeit auffangen, Mixtopf leeren
- Butter und Mehl in den Mixtopf geben und 2 Min./100°/St.1 anschwitzen
- 350g Garflüssigkeit (evtl. mit Wasser auffüllen), Gewürzpaste für Gemüsebrühe, Zitronensaft und Pfeffer zugeben und 2 Min./100°/St.2 aufkochen
- Milch und Varomainhalt, Petersilie und Reis zugeben und
30 Sek./"Linkslauf" /100°/St.1 mit Hilfe des Spatels unterheben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker, gibt es wieder! !! Fleisch,...
Sehr lecker, gibt es wieder! !! Fleisch, Gemüse und Reis waren bereits nach 25 min fertig.
Schon öfter gekocht, sehr lecker
Schon öfter gekocht, sehr lecker