Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 21.05.2017
geändert: 07.06.2017
Zutaten
1. Schritt
- 40 Gramm Öl
- 150-180 Gramm Zwieblen
- 3 Stück grüne Chilischoten, frisch, nur den oberen teil abschneiden
- 20-25 Gramm Ingwer, geschählt
- 1 Zehe Knoblauch
2. Schritt
- 2 Teelöffel Cumin, gemahlen, (Kreuzkümmel)
- 0,5 Teelöffel Kurkuma, gemahlen
- 2 Teelöffel Koriander, gemahlen
- 1-1,5 Teelöffel Meersalz
3. Schritt
- 75 Gramm Wasser warm
4. Schritt
- 70 Gramm Tomatenmark
- 500 Gramm Griechischer Joghurt, 10 % Fett
- 500 Gramm Hühnerfleisch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- das Öl bei 1 Minute/ 100°/
"Sanftrührstufe" erhitzen
danach den Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer und die Chilis hinzufügen (wer es nicht so scharf mag entfernt die Körner)
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek/ Stufe 5 zerkleinern
danach für 5 Minuten/ 100°/"Sanftrührstufe" ohne den Messbecher Kochen - Die restlichen Gewürze und das Salz hinzufügen und für "Mixtopf geschlossen" 3 Minuten/100°/ "Sanftrührstufe" mit dem aufgesetzten Messbecher kochen
- Das Wasser hinzufügen und für weitere "Mixtopf geschlossen" 5 Minuten/ 100° / "Sanftrührstufe" mit dem aufgesetzten Messbecher kochen
- Tomatenmark, Joghurt und Hühnerfleisch hinzufügen, mit Spatel gut durchrühren und für "Mixtopf geschlossen" 20 Minuten / 100 ' /
"Linkslauf" "Sanftrührstufe"
1.Schritt
2. Schritt
3. Schritt
4. Schritt
Tipp
Nährwerte pro Portion ca. :
453 Kcal / EW: 6,8g / KH: 17,4g / F: 26,5g
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
hallo,
ich habe die Zutatenliste 3x durchgelesen - aber ich finde dort keinen frischen Koriander! Wieviel davon wird benötigt?
Vielen Dank im voraus für einen Nachtrag im Rezept
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