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THERMOMIX ® REZEPT
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Zutaten
4 Portion/en
1. Schritt
- 40 Gramm Öl
- 150-180 Gramm Zwieblen
- 3 Stück grüne Chilischoten, frisch, nur den oberen teil abschneiden
- 20-25 Gramm Ingwer, geschählt
- 1 Zehe Knoblauch
2. Schritt
- 2 Teelöffel Cumin, gemahlen, (Kreuzkümmel)
- 0,5 Teelöffel Kurkuma, gemahlen
- 2 Teelöffel Koriander, gemahlen
- 1-1,5 Teelöffel Meersalz
3. Schritt
- 75 Gramm Wasser warm
4. Schritt
- 70 Gramm Tomatenmark
- 500 Gramm Griechischer Joghurt, 10 % Fett
- 500 Gramm Hühnerfleisch
-
6
35min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
-
das Öl bei 1 Minute/ 100°/
erhitzen
danach den Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer und die Chilis hinzufügen (wer es nicht so scharf mag entfernt die Körner)
5 Sek/ Stufe 5 zerkleinern
danach für 5 Minuten/ 100°/ohne den Messbecher Kochen
-
Die restlichen Gewürze und das Salz hinzufügen und für
3 Minuten/100°/
mit dem aufgesetzten Messbecher kochen
-
Das Wasser hinzufügen und für weitere
5 Minuten/ 100° /
mit dem aufgesetzten Messbecher kochen
-
Tomatenmark, Joghurt und Hühnerfleisch hinzufügen, mit Spatel gut durchrühren und für
20 Minuten / 100 ' /
1.Schritt
2. Schritt
3. Schritt
4. Schritt
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Messbecher TM5/TM6
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11
Tipp
Nährwerte pro Portion ca. :
453 Kcal / EW: 6,8g / KH: 17,4g / F: 26,5g
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierenhallo...
hallo,
ich habe die Zutatenliste 3x durchgelesen - aber ich finde dort keinen frischen Koriander! Wieviel davon wird benötigt?
Vielen Dank im voraus für einen Nachtrag im Rezept