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Kartoffel-Möhren (Gemüse) Eintopf

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Zutaten

2 Portion/en

Kartoffel-Möhren (Gemüse) Eintopf

  • 1 Zwiebeln
  • 30 g Butter
  • 100-150 g Möhren (2 Stück)
  • 400 g Kartoffeln
  • 500 g Wasser
  • 1 Brühwürfel (oder 2 TL Pfiffikus)
  • 30 g Tomatenmark
  • Salz, Pfeffer, Paprika ...
  • 1 Lauchzwiebel
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  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel, Knoblauchzehe und Lauchzwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. / St. 5 zerkleinern. (Grünes von der Lauchzwiebel erst im 3. Schritt dazugeben!)

    2. Butter zugeben und 3 Min. / Varoma dünsten.

    3. Dann die restlichen Zutaten (Kartoffelstücke/Karottenscheiben, Lauchgrün ...) bis auf die Sahne zugeben und 30 Min / 100 Grad / Counter-clockwise operation /Gentle stir setting kochen lassen.

    4. Die kleingeschnittenen Wienerle noch ca. 5 Min. mit erwärmen und mit Salz, Pfeffer und Paprika oder frischen Gewürzen (Petersilie etc.) abschmecken.

    (Wer es mag, gibt im 4. Schritt die Sahne hinzu. Der Eintopf ist aber auch ohne Sahne sehr lecker & sämig!)

    Uns reicht die Menge für 3 Personen.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Der Eintopf hat uns sehr gut ohne Sahne...

    Verfasst von Rosenkleid am 8. Februar 2017 - 19:27.

    Der Eintopf hat uns sehr gut ohne Sahne geschmeckt. Ich habe noch Pastinaken dazugegeben. Von mir trotzdem volle Sterne.

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