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Lasagne


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Zutaten

6 Portion/en

Lasagne

  • 200 g Gouda
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Karotten
  • 2 EL Öl
  • 500 g Hackfleisch, halb und halb
  • 2 Dosen gehackte Tomaten, mit Flüssigkeit á 400 g
  • 30 g Tomatenmark
  • 1 TL Salz
  • 1 Würfel Gemüsebrühe oder Fleischbrühe
  • 2 TL Zucker
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 50 g Butter
  • 80 g Mehl
  • 600 g Milch
  • 1,5 TL Salz
  • ca. 9 Lasagneplatten, ohne Vorkochen
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Zubereitung

    Lasagne
  1.  200g Gouda in Stücken 10 Sek/Stufe 8 zerkleinern und umfüllen 

     

    Hackfleischsoße

    1 Zwiebel

    2 Knoblauchzehen

    2 Karotten

    8 Sek./Stufe 5

    dann mit dem Spatel runter schieben und nochmal 8 Sek./Stufe 5

     

    2 EL Öl

     

    2 Min./Stufe 1/Varoma andünsten

     

    Backofen auf 200 Grad vorheizen.

     

    Hackfleischsoße IM TOPF:

     

    500g Hackfleisch halb und halb anbraten, bis keine Flüssigkeit mehr im Topf ist (ohne Öl oder ähnliches, da Hackfleisch genügend Wasser beinhaltet)

     

    die gehackte und in Öl gedünstete Karotten- , Zwiebel- , Knoblauchmischung zugeben und mit Hackfleisch vermischen,

     

    2 Dosen gehackte Tomaten mit Flüssigkeit,

    30g Tomatenmark,

    1 TL Salz,

    1 Würfel Gemüsebrühe/Fleischbrühe,

    2 TL Zucker,

    1 TL getr. Oregano alles zugeben

     

    Bechamelsoße im Thermomix

     

    50g Butter100°C/2 Min./Stufe1 schmelzen

    80g Mehlzugeben und 100°C/Stufe1/1 Min.

    600ml Milch,

    1,5 TL Salz

    zugeben und kurz auf Stufe 5 verrühren,

    100°C/8 Min./Stufe 2 aufkochen und mit dem Spatel unten am Boden umherschieben, da evtl. Butter-Mehl-Reste festsitzen und dann nochmal kurz auf Stufe 5 verrühren,

    abschmecken und evtl. noch 0,5 TL Salz zugeben und nochmal verrühren (ACHTUNG GESCHMACKSSACHE)

     

    Den Boden der Auflaufform dick mit Bechamelsoße begießen, ca. 3 Lasagneplatten ohne Vorkochen darauf legen, mit Hackfleischsoße bedecken, darüber etwas Bechamelsoße und ein klein wenig Käse darauf streuen.Dann wieder ca. 3 (kommt auf die größe der Auflaufform an) Lasagneplatten, Hackfleischsoße, Bechamelsoße, etwas Käse ..... Das gleiche wiederholen bis die Auflaufform voll ist.

    Ganz zum Schluss auf die letzte Schicht Bechamelsoße den ganzen restlichen Käse darüber streuen und in den vorgeheizten Backofen bei Ober- und Unterhitze bei 200 Grad 30 min. backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach sehr lecker es wird jetzt öfter gemacht.

    Verfasst von MiroN am 16. September 2018 - 08:35.

    Einfach sehr lecker es wird jetzt öfter gemacht.Smile

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  • Sehr sehr lecker! Diese Lasagne wird es bestimmt...

    Verfasst von Jeti66 am 13. September 2018 - 19:24.

    Sehr sehr lecker! Diese Lasagne wird es bestimmt jetzt öfter geben. Smile

    LG Jeti66

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  • Hat allen gut geschmeckt

    Verfasst von pseudo_2000 am 7. September 2018 - 15:08.

    Hat allen gut geschmeckt Tongue

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  • Perfekt...Danke..Ich nehme einfach die Soße auch...

    Verfasst von stuwa am 3. August 2018 - 22:50.

    Perfekt...Danke..Ich nehme einfach die Soße auch zu Nudeln..Super...5 Sterne

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  • Beste Lasagne

    Verfasst von VeraMika am 1. August 2018 - 08:03.

    Beste Lasagne

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  • Sehr sehr lecker!!! 5 Sterne ...

    Verfasst von Jamuda am 20. Juli 2018 - 12:49.

    Sehr sehr lecker!!! 5 Sterne
    Danke Smile

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  • Sehr lecker! Gibts jetzt öfter!

    Verfasst von Spickis120512 am 28. Juni 2018 - 08:42.

    Sehr lecker! Gibts jetzt öfter!

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  • 👍👏🏻👏🏻...

    Verfasst von Melanie70 am 17. Juni 2018 - 19:58.

    👍👏🏻👏🏻

    Diese Lassagne ist der Hammer!
    Nach Überlegung was es zu essen geben soll haben wir uns für Lassagne entschieden. Also Rezeptweld auf und Rezept suchen.
    Bei der Zubereitung kamen allerdings dann die ersten Zweifel.
    Diese Menge an Hack soll reichen? 500 g für 4 Personen? Also ab in die Pfanne und machen
    Bechamelsoße zubereitet und wieder die Frage das soll reichen? 🤔
    naja okay. Das Rezept sagt es so, also ran an die Auflaufform.

    Also, was soll ich sagen: Sollte also jemand auf dieses Rezept stoßen und ebenfalls zweifeln:
    Alles super, Mengen reichen.
    Super einfach und klasse beschrieben.
    Dieses Rezept werde ich jetzt nur noch nehmen. Vielen Dank für das tolle Rezept😍😊

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  • Sterne vergessen... sorry! Komme hiermit nach

    Verfasst von Ninive am 10. April 2018 - 19:01.

    Sterne vergessen... sorry! Komme hiermit nach

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo,...

    Verfasst von Ninive am 10. April 2018 - 19:00.

    Hallo,
    immer wieder gerne mache ich diese Lasagne! Uns Schmeckt sie einfach super gut 😊.
    Die Lasagne ist klasse beschrieben und flott gemacht.

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  • Sehr lecker, meine Gäste waren begeistert 😋

    Verfasst von flohstar am 10. März 2018 - 09:51.

    Sehr lecker, meine Gäste waren begeistert 😋

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  • ich bin eigentlich kein Tomatensaucen Fan. Aber...

    Verfasst von brummelbienchen1968 am 19. Februar 2018 - 12:12.

    ich bin eigentlich kein Tomatensaucen Fan. Aber diese schmeckt Megalecker. Es ist die beste Lasagne die wir bisher gegessen habenLove

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  • sehr lecker!!! Gibts auf jeden Fall nochmal.

    Verfasst von mellym am 12. Februar 2018 - 00:05.

    sehr lecker!!! Gibts auf jeden Fall nochmal.

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  • Super Rezept - tolle Lasagne. Habe lediglich die...

    Verfasst von Max28 am 28. Januar 2018 - 20:31.

    Super Rezept - tolle Lasagne. Habe lediglich die doppelte Menge der Bechamelsoße benötigt. LECKER!!!☺😀😃

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  • Hier wurde dreist abkopiert und als eigenes Rezept...

    Verfasst von Singvogel am 9. Dezember 2017 - 13:35.

    Hier wurde dreist abkopiert und als eigenes Rezept eingestellt. Der gleiche Wortlaut im Rezept der Weltbesten Lasagne. Sowas macht man nicht. Es sind nicht die eigenen Lorbeeren, die hier verdient wurden.

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  • Weltbeste Bolognese Lasagne!!!!...

    Verfasst von Bubi73 am 8. Dezember 2017 - 21:42.

    Weltbeste Bolognese Lasagne!!!!
    Sooo lecker.... Habe für 6 Personen 600g Thüringer Mett genommen, Rest nach Rezept. Man mag nicht aufhören zu Essen Love. Danke fürs Teilen

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  • Sehr leckeres und leichtes Rezept. Ich habe...

    Verfasst von Maja14 am 8. Dezember 2017 - 00:18.

    Sehr leckeres und leichtes Rezept. Ich habe allerdings für 6 Personen 750g Hackfleisch u etwas mehr Béchamelsoße genommen.

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  • Sehr leckeres Rezept! Danke dafür

    Verfasst von Salt'n'Pepper am 26. November 2017 - 20:06.

    Sehr leckeres Rezept! Danke dafür Smile

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  • Mega lecker. Das Rezept zu lesen, ohne Absätze...

    Verfasst von bineblaschke am 20. November 2017 - 20:14.

    Mega lecker. Das Rezept zu lesen, ohne Absätze und teilweise ohne Lücke zwischen den Wörtern ist schon eine Herausforderung

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!

    Verfasst von ardnaxela67 am 18. November 2017 - 12:29.

    Sehr lecker!

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  • super lecker!

    Verfasst von Emilie0206 am 16. November 2017 - 14:20.

    super lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Meine Gäste waren begeistert. Die Lasagne ist...

    Verfasst von Santa am 9. November 2017 - 22:38.

    Meine Gäste waren begeistert. Die Lasagne ist sehr gut angekommen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr lecker, jedoch hatte ich viel zu viel...

    Verfasst von emquadrat am 8. November 2017 - 19:51.

    sehr lecker, jedoch hatte ich viel zu viel Bechamelsoße. Musste leider die Hälfte wieder wegkippen, weil es einfach zu viel war?!

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  • Ganz ganz lecker und toll beschrieben! Herzlichen...

    Verfasst von graf.tanja am 5. November 2017 - 20:47.

    Ganz ganz lecker und toll beschrieben! Herzlichen Dank!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe ich endlich mal ausprobiert. Hat mir sehr gut...

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 2. November 2017 - 05:43.

    Habe ich endlich mal ausprobiert. Hat mir sehr gut geschmeckt.

    Wird es bestimmt noch mal geben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker....

    Verfasst von Ich bin es am 29. Oktober 2017 - 11:31.

    Sehr lecker.

    Meine Familie liebt diese Lasagne. Vielen Dank

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  • super Rezept ...

    Verfasst von Schlumpfkati75 am 18. Oktober 2017 - 18:09.

    super Rezept
    hab noch etwas mehr gewürzt, aber das ist ja Geschmacksache 🤗
    Maggi-Fix hat ausgedient

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  • Sehr lecker-vielen Dank für das Rezept

    Verfasst von lotte7111 am 15. Oktober 2017 - 18:57.

    Sehr lecker-vielen Dank für das Rezept Cooking 10

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  • Beste Lasagne, die wir je gegessen haben. Selbst...

    Verfasst von Nicolplane am 14. Oktober 2017 - 22:05.

    Beste Lasagne, die wir je gegessen haben. Selbst mein Mann ist begeistert und der ist Italiener!

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  • Muss ich mal ausprobieren. Danke

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 13. Oktober 2017 - 11:25.

    Muss ich mal ausprobieren. Danke

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  • Das beste Lasagnerezept - wir lieben es

    Verfasst von lisa2206 am 13. Oktober 2017 - 10:55.

    Das beste Lasagnerezept - wir lieben es Love

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  • Sehr lecker. Danke für das Rezept.

    Verfasst von Anja Weitzel am 12. Oktober 2017 - 18:40.

    Sehr lecker. Danke für das Rezept.

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  • Sehr lecker, hat der ganzen Familie geschmeckt....

    Verfasst von ARD2909 am 27. September 2017 - 19:30.

    Sehr lecker, hat der ganzen Familie geschmeckt. Gibt es bestimmt bald wieder.

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  • Cypress4:...

    Verfasst von Nuedelchen05 am 7. September 2017 - 17:55.

    Cypress4:
    Ich verstehe das so das das in einem normalem Topf gemacht wird. Daher auch keine Angaben und das "im Topf" hervorgehoben.

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  • Wie macht ihr das Hackfleisch im Topf? ...

    Verfasst von Cypress4 am 6. September 2017 - 09:38.

    Wie macht ihr das Hackfleisch im Topf?

    Habe 15 min / 120 Grad / linkslauf / Stufe 1

    Das Hackfleisch ist zerschnitten und Topf Boden muss ich erst einweichen, bevor Es mit der Bechamelsauce weitergeht.

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  • Sehr lecker.... Ich habe auch noch etwas...

    Verfasst von bugis am 4. September 2017 - 17:21.

    Sehr lecker.... Ich habe auch noch etwas nachgewürzt

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gut im Geschmack und in der Herstellung...

    Verfasst von Melly1989 am 4. September 2017 - 16:46.

    Sehr gut im Geschmack und in der Herstellung einfach super tmrc_emoticons.;) habe noch ein bisschen nachgewürzt aber jeder wie er es mag tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker. Einfach in der Zubereitung....

    Verfasst von Möppelchen-langnau am 2. September 2017 - 11:37.

    Sehr lecker. Einfach in der Zubereitung. Hackfleisch noch bisschen nachgewürzt, ist ja Geschmacksache. Gibt es auf jeden Fall wieder. Haben alle gegessen.

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  • Super lecker! Top!

    Verfasst von Nici Heil am 19. August 2017 - 21:53.

    Super lecker! Top!

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  • Sehr sehr lecker und einfach zu machen

    Verfasst von hotstuff-112 am 15. Mai 2017 - 14:41.

    Sehr sehr lecker und einfach zu machen ...

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  • Sehr lecker, 100 Sterne

    Verfasst von MariaLuca am 30. März 2017 - 14:36.

    Sehr lecker, 100 Sterne

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  • Mega lecker. Gerade gegessen mit meinen...

    Verfasst von Eichi9603 am 21. März 2017 - 15:01.

    Mega lecker. Gerade gegessen mit meinen Mädels. Hat uns allen gut geschmeckt 👍
    5*

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  • sehr lecker und relativ schnell gemacht!!!

    Verfasst von Taralouma am 11. März 2017 - 15:56.

    sehr lecker und relativ schnell gemacht!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat uns super geschmeckt. Zubereitung war auch...

    Verfasst von nicki79 am 4. März 2017 - 19:23.

    Hat uns super geschmeckt. Zubereitung war auch sehr einfach und schnell. Dafür gibt es 5 Sterne.

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  • Echt super. Vielen Dank fürs Einstellen. Gibt...

    Verfasst von Flinthörn am 6. Januar 2017 - 20:41.

    Echt super. Vielen Dank fürs Einstellen. Gibt es regelmäßig bei uns. Unsere Tochter liebt es Love. Natürlich 5 Sterne 👍

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  • Hat uns gut geschmeckt. Die Hackfleischsoße...

    Verfasst von Thermifroschi am 20. Dezember 2016 - 19:14.

    Hat uns gut geschmeckt. Die Hackfleischsoße mögen wir aber etwas würziger. Wird sicher wieder gemacht

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  • Bestes Lasagne Rezept! Danke

    Verfasst von sabsl119 am 19. Dezember 2016 - 14:11.

    Bestes Lasagne Rezept! Danke

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  • EINFACH FANTASTISCH!!!!!!...

    Verfasst von Alex799 am 17. Dezember 2016 - 21:30.

    EINFACH FANTASTISCH!!!!!!

    Wird es auf jeden Fall öfter geben! Die ganze Familie war begeister!!!!! Volle fünf Sterne!!!!

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  • Total lecker,danke für das Rezept

    Verfasst von Tinchen1208 am 26. November 2016 - 17:20.

    Total leckerSmile,danke für das Rezept tmrc_emoticons.-)

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  • Lecker. Kann man nur empfehlen

    Verfasst von wikoto am 23. November 2016 - 12:47.

    Lecker. Kann man nur empfehlenCooking 10

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