3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Lasagne


Drucken:
4

Zutaten

6 Portion/en

Lasagne

  • 200 g Gouda
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Karotten
  • 2 EL Öl
  • 500 g Hackfleisch, halb und halb
  • 2 Dosen gehackte Tomaten, mit Flüssigkeit á 400 g
  • 30 g Tomatenmark
  • 1 TL Salz
  • 1 Würfel Gemüsebrühe oder Fleischbrühe
  • 2 TL Zucker
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 50 g Butter
  • 80 g Mehl
  • 600 g Milch
  • 1,5 TL Salz
  • ca. 9 Lasagneplatten, ohne Vorkochen
5

Zubereitung

    Lasagne
  1.  200g Gouda in Stücken 10 Sek/Stufe 8 zerkleinern und umfüllen 

     

    Hackfleischsoße

    1 Zwiebel

    2 Knoblauchzehen

    2 Karotten

    8 Sek./Stufe 5

    dann mit dem Spatel runter schieben und nochmal 8 Sek./Stufe 5

     

    2 EL Öl

     

    2 Min./Stufe 1/Varoma andünsten

     

    Backofen auf 200 Grad vorheizen.

     

    Hackfleischsoße IM TOPF:

     

    500g Hackfleisch halb und halb anbraten, bis keine Flüssigkeit mehr im Topf ist (ohne Öl oder ähnliches, da Hackfleisch genügend Wasser beinhaltet)

     

    die gehackte und in Öl gedünstete Karotten- , Zwiebel- , Knoblauchmischung zugeben und mit Hackfleisch vermischen,

     

    2 Dosen gehackte Tomaten mit Flüssigkeit,

    30g Tomatenmark,

    1 TL Salz,

    1 Würfel Gemüsebrühe/Fleischbrühe,

    2 TL Zucker,

    1 TL getr. Oregano alles zugeben

     

    Bechamelsoße im Thermomix

     

    50g Butter100°C/2 Min./Stufe1 schmelzen

    80g Mehlzugeben und 100°C/Stufe1/1 Min.

    600ml Milch,

    1,5 TL Salz

    zugeben und kurz auf Stufe 5 verrühren,

    100°C/8 Min./Stufe 2 aufkochen und mit dem Spatel unten am Boden umherschieben, da evtl. Butter-Mehl-Reste festsitzen und dann nochmal kurz auf Stufe 5 verrühren,

    abschmecken und evtl. noch 0,5 TL Salz zugeben und nochmal verrühren (ACHTUNG GESCHMACKSSACHE)

     

    Den Boden der Auflaufform dick mit Bechamelsoße begießen, ca. 3 Lasagneplatten ohne Vorkochen darauf legen, mit Hackfleischsoße bedecken, darüber etwas Bechamelsoße und ein klein wenig Käse darauf streuen.Dann wieder ca. 3 (kommt auf die größe der Auflaufform an) Lasagneplatten, Hackfleischsoße, Bechamelsoße, etwas Käse ..... Das gleiche wiederholen bis die Auflaufform voll ist.

    Ganz zum Schluss auf die letzte Schicht Bechamelsoße den ganzen restlichen Käse darüber streuen und in den vorgeheizten Backofen bei Ober- und Unterhitze bei 200 Grad 30 min. backen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Super leckeres Rezept und einfach zu machen. Danke

    Verfasst von Hampellorchen60 am 15. Dezember 2021 - 18:08.

    Super leckeres Rezept und einfach zu machen. Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super tolle Lasagne - auch ohne Béchamel!

    Verfasst von Kattjja am 20. Juli 2021 - 15:02.

    Super tolle Lasagne - auch ohne Béchamel!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach eine tolle Lasagne - mache die Lasagne...

    Verfasst von petra@sorgx.de am 8. Juni 2021 - 13:06.

    Einfach eine tolle Lasagne Tongue - mache die Lasagne immer mit Räuchertofu statt mit Hackfleisch und würze mehr. Den Räuchertofu mach immer klein im thermomix und brate ihn dann mit der Zwiebel-Karotten - Mischung in einer Pfanne an - sonst mach ich alles gleich. Smile

    Petra

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckeres Rezept ohne Sahne

    Verfasst von eltoni88888 am 3. Mai 2021 - 04:22.

    Sehr leckeres Rezept ohne Sahne tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker 😊...

    Verfasst von pandora11 am 27. Februar 2021 - 23:49.

    Sehr lecker 😊
    Leider war meine Form etwas zu groß. Gibt es garantiert wieder in einer kleineren Form.😊👍
    Kommt in meine Sammlung 😊

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Etwas Zeitaufwendig, aber super lecker. Werde ich...

    Verfasst von Turm am 24. Februar 2021 - 22:04.

    Etwas Zeitaufwendig, aber super lecker. Werde ich bald wieder machen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Zubereitung. Am Vortag zubereitet für den...

    Verfasst von Caracompact2015 am 17. Januar 2021 - 15:11.

    Super Zubereitung. Am Vortag zubereitet für den nächsten Tag.
    Nur noch in den Backofen, Salat dazu und der Sonntag ist ein Sonntag und kein KochtagSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!

    Verfasst von Milena_Leyla am 16. Januar 2021 - 20:33.

    Sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe sie auch so gekocht, wie beschrieben -...

    Verfasst von Trackspatz am 7. Januar 2021 - 08:48.

    Ich habe sie auch so gekocht, wie beschrieben - ist in der Familie hervorragend angekommen. Aber das ist ja eine Riesen-Portion!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Danke

    Verfasst von verenamar am 4. Januar 2021 - 20:54.

    Sehr lecker. Danke tmrc_emoticons.;-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gutes BasisRezept, ...

    Verfasst von ibivio am 13. Dezember 2020 - 14:57.

    Gutes BasisRezept,
    ich mache die doppelte Menge (Lasagne ist bei ns sehr beliebt) und nehme Mozzarella und Parmesankäse. Das Fleisch brate ich in der Pfanne an und würze es mit der italienischen “Pizza&Pasta” Gewürzmischung.

    Das nächste Mal bereite ich das Ragout am Vortag zu und schichte es mit der frischen Bechamelsoße in die Auflaufform und backe es etwas länger im Backofen, damit es etwas schneller geht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wir lieben diese Lasagne. Daher 5 Sterne!

    Verfasst von Skroniki am 6. Dezember 2020 - 10:42.

    Wir lieben diese Lasagne. Daher 5 Sterne!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckeres Lasagne Rezept. Mir persönlich war...

    Verfasst von FreundKirsche am 1. Dezember 2020 - 13:17.

    Sehr leckeres Lasagne Rezept. Mir persönlich war die Béchamelsoße zu salzig, dafür habe ich die Fleischsosse nicht so stark gewürzt. Mit dem Thermomix doch recht schnell gemacht. Danke fürs einstellen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker. Wird auf jeden Fall wieder gemacht.

    Verfasst von Hundekorb2000 am 22. November 2020 - 08:16.

    Super lecker. Wird auf jeden Fall wieder gemacht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker 😋😋

    Verfasst von staphy am 8. November 2020 - 13:59.

    Super lecker 😋😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Heute spontan das Rezept gesucht, gefunden und...

    Verfasst von Ellig110 am 26. September 2020 - 19:11.

    Heute spontan das Rezept gesucht, gefunden und für die Familie gekocht.
    Heijajei....ist das leeeeecker!!!! ich habe es genau so gemacht wie es im Rezept steht.
    Für uns absolut perfekt!!
    Smile
    Wird es jetzt regelmäßig geben!!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Diese Lasagne hat uns sehr gut geschmeckt....

    Verfasst von Campina220687 am 24. September 2020 - 21:22.

    Diese Lasagne hat uns sehr gut geschmeckt.

    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Von uns!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mmmh, sehr lecker .... Habe das Rezept heute...

    Verfasst von Silkba1110 am 14. September 2020 - 19:56.

    Mmmh, sehr lecker .... Habe das Rezept heute gefunden und direkt nachgekocht. Die beste Lasagne, die ich je gegessen habe.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Superleckere Lasagne! Ich hab oft das Problem,...

    Verfasst von Tina313 am 21. Juli 2020 - 12:21.

    Superleckere Lasagne! Ich hab oft das Problem, dass mir Lasagne zu flüssig und dann zu matschig wird. Nicht bei diesem Rezept - die Konsistenz war perfekt! 👌 Vielen Dank!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wirklich sehr lecker! ...

    Verfasst von Nina.B am 10. Juni 2020 - 16:14.

    Wirklich sehr lecker!
    Schon mehrmals nachgekocht...
    Nur das Salz habe ich nach meinem Geschmack reduziert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schon so oft gemacht, immer saulecker.... heute...

    Verfasst von 76..andrea am 7. Mai 2020 - 12:37.

    Schon so oft gemacht, immer saulecker.... heute gibt es mal die verdienten Sterne....Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, von mir und nem Kumpel gibt's auch ne 1....

    Verfasst von amemar am 5. Mai 2020 - 21:13.

    Hallo, von mir und nem Kumpel gibt's auch ne 1. Schon bissi Arbeit, die es aber wert ist.
    Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega lecker! Kommt mindestens alle 2 Wochen bei...

    Verfasst von LisaKemp86 am 30. April 2020 - 10:24.

    Mega lecker! Kommt mindestens alle 2 Wochen bei uns auf den Tisch! Danke für das tolle Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Diese Lasagne hat uns sehr gut geschmeckt! Ich...

    Verfasst von JaLue am 21. April 2020 - 21:15.

    Diese Lasagne hat uns sehr gut geschmeckt! Ich hatte noch grano Padano Käse im Kühlschrank, in der Lasagne nur den und auf der Lasagne mit Gouda gemischt. Wunderbar 😁👍 Dafür vergebe ich gerne 5 Sterne!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schmeckt wirklich super. Tolles Rezept!

    Verfasst von Zauberer22 am 13. April 2020 - 09:19.

    Schmeckt wirklich super. Tolles Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Extrem lecker! Wir lieben diese Lasagne.

    Verfasst von janka711 am 2. April 2020 - 17:05.

    Extrem lecker! Wir lieben diese Lasagne.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!

    Verfasst von jokote am 22. März 2020 - 19:55.

    Sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker 👍👍👍

    Verfasst von Rose84 am 16. März 2020 - 17:33.

    Sehr lecker 👍👍👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Lasagne gab es heute zum Mittagessen, sie war...

    Verfasst von Elliot 01 am 3. März 2020 - 14:08.

    Die Lasagne gab es heute zum Mittagessen, sie war super lecker und recht einfach zu machen.
    Herzlichen Dank fürs einstellen !

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker....die Familie war begeistert 👍

    Verfasst von Mimababy am 21. Februar 2020 - 15:14.

    Sehr lecker....die Familie war begeistert 👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hab auf Empfehlung dieses Rezept nach gekocht. ...

    Verfasst von Conny3301 am 20. Februar 2020 - 19:37.

    Hab auf Empfehlung dieses Rezept nach gekocht.
    Einfach zu machen und Oberlecker.
    Wird es so öfter geben.
    Sehr zu empfehlen Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • MEGA lecker.... mehr muss man nicht sagen *****

    Verfasst von K und S TM5 am 19. Januar 2020 - 18:08.

    MEGA lecker.... mehr muss man nicht sagen *****

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell und doch so gut!!!!...

    Verfasst von C Kring am 14. Dezember 2019 - 19:05.

    Schnell und doch so gut!!!!
    Top ich war anfangs skeptisch aber einfach nur ein tolles Rezept. Leicht einfach und schnell und so lecker. Danke für s einstellen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr lecker und einfach zu kochen

    Verfasst von schnuggel199 am 4. Dezember 2019 - 19:23.

    Sehr, sehr lecker und einfach zu kochen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, vielen Dank. ...

    Verfasst von Lena34 am 3. Dezember 2019 - 19:22.

    Sehr lecker, vielen Dank.
    Hat allen gut geschmeckt! Werden sehr oft machen. Ich habe anstatt Oregano italienische Kräuter genommen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein tolles und schmackhaftes Gericht. Hat der...

    Verfasst von spatzen01 am 20. November 2019 - 16:35.

    Ein tolles und schmackhaftes Gericht. Hat der ganzen Familie geschmeckt.Cooking 10

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein tolles und schmackhaftes Gericht. Hat der...

    Verfasst von spatzen01 am 20. November 2019 - 16:34.

    Ein tolles und schmackhaftes Gericht. Hat der ganzen Familie geschmeckt.Cooking 10

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gestern getestet und für sehr gut befunden....

    Verfasst von janak39 am 3. November 2019 - 09:21.

    Gestern getestet und für sehr gut befunden. Rezept gespeichert und wir werden nur noch dieses verwenden. Bisschen kompliziert zu lesen ich musste mich voll konzentrieren das ich die einzelnen punkte richtig abarbeite.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr lecker! Vielen Dank dafür

    Verfasst von Schalkerena am 11. Oktober 2019 - 13:07.

    Sehr, sehr lecker! Vielen Dank dafür Cooking 1

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Delicious!)))...

    Verfasst von SofiaCan am 11. September 2019 - 21:31.

    Delicious!)))
    Great lasagna Recipe you can fid here
    Traditional lasagna Recipe -https://club.cooking/recipe-category/lasagna/

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Da wir im Moment etwas aufs Fett...

    Verfasst von Altariel am 11. August 2019 - 18:37.

    Sehr lecker! Da wir im Moment etwas aufs Fett achten müssen, habe ich Hähnchenbrustfilet-Hack und den fettarmen Reibekäse von Aldi genommen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wir essen die Soße ab jetzt auch immer zu...

    Verfasst von susanne2904 am 7. August 2019 - 11:54.

    Wir essen die Soße ab jetzt auch immer zu Tortellini oder Spaghetti. Sie ist extrem lecker! Ich hab jetzt sogar einige Portionen in Gläser gefüllt. Gleich heiß in ausgespülte Gläser und 5 min auf den Kopf. Nach dem abkühlen stell ich sie in den Kühlschrank und habe immer schnell ein Essen gezaubert. Hält bestimmt 2-3 Wochen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker ...

    Verfasst von alinchen_menn am 21. Juli 2019 - 21:30.

    Sehr sehr lecker Love
    Werden sie jetzt bestimmt öfters machen. Haben nur eine zu große Auflaufform genommen.

    LeckerLecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Da habe ich doch die Sterne vergessen

    Verfasst von Dino76 am 18. Juli 2019 - 09:52.

    Da habe ich doch die Sterne vergessenWink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo,...

    Verfasst von Dino76 am 18. Juli 2019 - 09:51.

    Hallo,
    gestern die Lasagne, das erste mal gemacht! Sie war sehr schnell leer, hat allen sehr lecker geschmeckt. Habe an die bechamelsauce noch ein wenig Muskat gemacht.
    Wird auf jeden Fall bei uns öfter auf den Tisch kommen.
    Vielen lieben Dank für das Rezept.Cooking 1

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sooo lecker! Wird es bei uns jetzt öfter geben.

    Verfasst von jmukmuk am 19. Juni 2019 - 11:03.

    Sooo lecker! Wird es bei uns jetzt öfter geben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker! In die Bolo hab ich noch nen Schluck...

    Verfasst von Pillemus am 22. Mai 2019 - 19:11.

    Super lecker! In die Bolo hab ich noch nen Schluck Rotwein gegeben und Gemüsepaste statt Brühwürfel. Bechamelsoße hab ich noch mal ein bisschen nachgedickt, war mir einen Tick zu flüssig geraten. Und viiieeel Käse...lach.

    Lass Dich nicht unterkriegen, sei frech, wild und wunderbar!
    -Astrid Lindgren-

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Total lecker!ist schon länger unser Standart...

    Verfasst von Natascha888 am 14. Mai 2019 - 17:36.

    Total lecker!ist schon länger unser Standart Rezept. Würzung war uns sogar zu wenig tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker, mache sie nur noch nach diesem...

    Verfasst von MimiEmmi am 4. Mai 2019 - 19:28.

    Super lecker, mache sie nur noch nach diesem Rezept!

    PS: Salzmenge ist genau richtig!!Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker und echt simpel!...

    Verfasst von saruni99 am 4. Mai 2019 - 15:10.

    Lecker und echt simpel!
    Würzen und Käse kann man ja nach Geschmack ändern.
    Schon öfters gemacht und kommt immer wieder an!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •