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Linsenbolognese mit Pasta


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Zutaten

Soße

  • 1 Stück Zwiebel
  • 120 g Speckwürfel
  • 100 g Teller Linsen
  • 1 Dose Tomaten oder 400g frische Tomaten in kleine Stücke
  • 0,6 Liter heiße Hühnerbrühe
  • 0,1 Liter Sahne
  • Pfeffer, Salz
  • 1 Schuss Balsamico
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 Frühlingszwiebel in Ringe
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
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    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Zwiebel 3 Sek./St.5 hacken. Speck zugeben und nochmals 3 Sek. / St.5.

    Mischung mit dem Spatel nach unten schieben und 5 Min./Varoma/St.1 dünsten.

    dann die Linsen dazu geben und kurz weiterdünsten.

    Ein frischer Salat schmeckt sehr gut dazu!

    Heiße Hühnerbrühe angießen und  20 Min./100°C/St.1 köcheln, bis die Linsen gar sind.

    Die Tomaten zugeben und weiterere 5 Min./100°C/St.1 köcheln

    Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Sahne hinzu geben und mit Salz, Pfeffer, Balsamico und Cayennepfeffer abschmecken.

    Nudeln daneben  "al dente" kochen.

    Mit den Nudeln und evtl. mit Parmesan bestreut servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Richtig lecker man denkt

    Verfasst von Schmusi76 am 19. April 2016 - 22:02.

    Richtig lecker man denkt nicht das es nur Linsen sind. 

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  • Auch mit roten Linsen der

    Verfasst von Carolinchen80 am 16. Juni 2014 - 22:55.

    Auch mit roten Linsen der Hammer! 

    Heute mal mit Cabanossi und Saurer Sahne gemacht. Auch sehr lecker!

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  • Ja ich habe auch die Teller

    Verfasst von esthi76 am 4. September 2012 - 21:47.

    Ja ich habe auch die Teller Linsen genommen

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  • Hallo! Ja, die Linsen würden

    Verfasst von testfee am 4. September 2012 - 21:40.

    Hallo!


    Ja, die Linsen würden mich auch interessieren, ich wäre jetzt auf Tellerlinsen gekommen!!!


    Bitten um Rückantwort. DANKE


    LG testfee


     

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  • Hört sich lecker an, welche

    Verfasst von laurastern am 3. September 2012 - 14:00.

    Hört sich lecker an, welche Linsen denn? Rote oder Berglinsen oder gelbe? tmrc_emoticons.)

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  • Das hört sich sehr lecker

    Verfasst von NicolePaola am 1. September 2012 - 19:31.

    Das hört sich sehr lecker an...wird nächste Woche gekocht!!


     


     

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