1 Manti

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Manti


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Zutaten

0 Portion/en

Teig

  • 2 Eier
  • 200 g Wasser
  • 2 EL Öl
  • Salz
  • 550 g Mehl

Füllung

  • 500 g Fleisch
  • 2 Stück Zwiebel
  • 200 g Kartofel, in Würfeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 1h 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    aufwendig
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Teig
  1. Eier, Öl, Wasser ,Salz und Mehl in Closed lidgeben undDough mode 5 min
    Abfüllenund Ruhen lassen 30 min zugedeckt.
  2. Teig ausrollen ca.3-4 mm dick aufschneiden auf Rechteckigeform mit 7 cm an der Seiten.
    Mit Löffel legen Sie die Füllung in der Mitte des Teigquadraten und Kreuzweise zusammenkleben. Dampfgarer einfetten und Teigtaschen auslegen. In Varoma ist zu wenig Platz daswegen mach ich in der spezialem Topf. In Varoma 40 min 1100g Wasser
    in anderen topf 45 min garen
  3. Füllung
  4. Flesch in Closed lid geben (es kann auch fertige Hackfleisch verwendet werden)St6/4 min abfüllen
    Zwiebeln vierteln und in Closed lidgeben St4/20 sek
    zu dem Fleisch untermischen sowie auch Kartofeln mit Salz und Pfeffer abschmecken
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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