Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Hauptgerichte mit Fleisch
  3. Mildes Ananas-Hähnchen-Curry mit Reis


1 Mildes Ananas-Hähnchen-Curry mit Reis

2 Hauptgerichte mit Fleisch Rezepte
3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Mildes Ananas-Hähnchen-Curry mit Reis

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Fleisch / Reis

  • 500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  • 250 g Reis

Sauce

  • 1 Dose Ananas, in Stücken
  • 200 g Sahne
  • 200 g Sahne-Schmelzkäse
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 EL Honig
  • 3 TL Curry, und etwas mehr zum Abschmecken
  • 4 TL Gemüsebrühe
  • 1 EL Öl, und etwas mehr zum Einfetten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chili oder Cayenne-Pfeffer
  • 800 g Wasser
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Fleisch und Reis

  1. Das gewürfelte Hähnchen nach Geschmack würzen und in den leicht eingefetteten Varoma geben. Den Honig gleichmäßig auf dem Fleisch verteilen.

  2. Das Wasser und 2 TL Gemüsebrühe in den Mixtopf geschlossen geben, den Reis in den Garkorb einwiegen und kurz mittels der Turbotaste waschen. Varoma aufsetzen und 25 Min/Varoma/Stufe 1 garen.

  3. Anschließend Fleisch und Reis warmhalten.

    4. Sauce

  4. Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern.

  5. Die Frühlingszwiebeln und 1 EL Öl zum Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Min/100°C/Linkslauf/Stufe 1 dünsten.

  6. 3 EL Curry, Sahne, Sahne-Schmelzkäse und die Ananasstücke hinzugeben (den Ananassaft auffangen!) und 4-5 Min/100°C/Linkslauf/Stufe 1 zum Kochen bringen.

  7. Anschließend mit Salz, Pfeffer, 2 EL Gemüsebrühe, etwas Chili oder Cayenne-Pfeffer und ca. 4-5 EL Ananassaft abschmecken und 10 Sek/Linkslauf/Stufe 2 verrühren.

  8. Zum Abschluss nochmal 2 Min/100°C/Linkslauf/Stufe 1 aufkochen lassen.

  9. Die Sauce über das Fleisch geben und mit dem Reis servieren.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
    Varoma
    jetzt kaufen!
  • Gareinsatz
    Gareinsatz
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Wer es schärfer mag, sollte mehr Curry und Chili / Cayenne-Pfeffer nehmen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Super lecker 😋 ...

    Verfasst von MelB1987 am 9. Juli 2019 - 13:08.

    Super lecker 😋
    Bei uns gab es heute mittag dieses Gericht und wir waren sehr begeistert. Es hat uns super gut geschmeckt...
    Ich habe anstatt 🍍 eine Dose Cocktail - Früchte genommen...
    Lg

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • War ganz lecker, wobei ich es beim nächsten Mal...

    Verfasst von fredcat am 4. März 2018 - 20:41.

    War ganz lecker, wobei ich es beim nächsten Mal wohl auch schärfer machen würde.

    Nicht alles ist korreckt und perfekt ist eine Zeitform!tmrc_emoticons.8)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker 😋 kommt auf jeden Fall wieder auf...

    Verfasst von Schnuppe283 am 4. Februar 2018 - 19:44.

    Sehr lecker 😋 kommt auf jeden Fall wieder auf den Tisch 😃

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von kayjay am 21. August 2016 - 13:54.

    Sehr lecker und schnell gemacht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker und sehr einfach 

    Verfasst von butterfly08 am 5. Juni 2016 - 21:24.

    Sehr lecker und sehr einfach  tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können