Nudel-Fleisch-Topf "saulecker" von Ketman. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Nudel-Fleisch-Topf "saulecker"

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Zutaten

4 Portion/en

Nudel-Fleisch-Topf "saulecker"

1000 g Wasser
2 gehäufter Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe, (selbstgemacht)
300 g TK Buttergemüse, Im Varoma-Behälter auftauen lassen und die Butter separat im Kühlschrank aufbewahren (Sie kommt später zur Herstellung der Sauce in den Mixtopf)
400 g Bratwurst, frisch
250 g Hörnchennudeln
50 g Wasser
100 g Naturjoghurt
150 g Kräuterschmelzkäse
Salz
Pfeffer
Muskat, gerieben
Paprika edelsüß

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
9
Einfach Schnell Erhitzen Kochen Dampfgaren mit Varoma Mehrschichtiges Kochen (einschließlich Varoma) Kindergerichte Eifrei Hauptgericht Mittagessen Abendessen Hauptgericht Nudelgericht Kindergeburtstag Kinder in der Küche

Zubereitung

1000 g Wasser und die Gemüsewürzpaste in den Mixtopf geben.
Varoma-Behälter mit dem aufgetauten Gemüse aufsetzen.

Das Brät der frischen Bratwurst aus der Pelle drücken und in kleinen Portionen auf dem Gemüse im Varoma-Behälter verteilen.

Varoma verschließen und 12 Min./Varoma/Stufe 1
garen und dabei das Wasser aufkochen.

Varoma-Behälter absetzen, Nudeln in den Mixtopf geben und Varoma-Behälter wieder aufsetzen.
Zeit nach Packungsangabe Garzeit der Nudeln/Varoma/"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" garen.

Varoma absetzen.

Nudeln durch ein Sieb abgießen und in eine große Servierschüssel umfüllen.

Dabei den Mixtopf leeren.

50 g Wasser, Naturjoghurt, Kräuterschmelzkäse, Gewürze und die Butter vom Buttergemüse in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 kurz verrühren und mit dem Spatel nach unten schieben.

Anschließend 3 Min./100°C/Stufe 1 erwärmen.

In dieser Zeit die Gemüse-Fleisch-Mischung unter die Nudeln mischen.

Die Sauce abschmecken, in die Servierschüssel geben und unterheben.

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Tipp

Ich befülle morgens, bevor ich zur Arbeit fahre den Varoma-Behälter mit dem TK-Gemüse. Dann ist es mittags aufgetaut und ist recht schnell zubereitet.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.