Zutaten
4 Portion/en
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1-2 Stück Karotten, Geschält und in Stücken
- 500 g Hackfleisch
- 1 EL Öl
- 500 g passierte Tomaten
- 700 g Wasser
- 1-2 EL Oregano Majoran
- 2 TL Salz
- 2 Prisen Peffer
- 500 g Nudeln, ungekocht
- 100 g geriebener Käse
-
6
40min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Zwiebel, Knoblauch, Karotten in dem TM geben 5 sec./Stufe 5. Zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
1 El Öl dazu geben und 4 min/Varoma/Stufe 1 andünsten.
500g Hackfleisch zugeben und weiter 6 min "Linkslauf" /100g/Stufe 1 anbraten.
500g passierte Tomaten, 700g Wasser und Gewürze zugeben und 10 min/100 Grad/Stufe 1 kochen.
ungekochte Nudeln in eine Auflaufform geben Hackfleischsosse und Käse drüber streuen bei 200 Grad im Ofen 25 min backen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer will kann zum Schluss auch noch Mais in die Sosse geben.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierenich fand es nicht so gut weil...
ich fand es nicht so gut weil
1. Im Rezept steht nicht linkslauf nachdem Wasser, passierte Tomaten etc drin sind (nach 5 min gemerkt, hack war aber schon voll klein 😣)
2. Konsistenz zu flüssig, dabei hab ich schon 200ml weniger Wasser rein gemacht (500ml passierte Tomaten, 200ml Sahne, 300ml Wasser). Hab es mit Mehl versucht dicker zu bekommen
3. Man muss es wirklich mehr würzen
Ich habe zum Schluss in die auflaufform frische Cocktailtomaten und frische Pilze rein gemacht
Sehr lecker und schnell zubereitet....
Sehr lecker und schnell zubereitet.
Man kann den Auflauf gut vorrichten und dann abends nur noch in den Ofen schieben.
Oder vorbacken und in der Mikro wärmen.
Macht sehr satt!
Hallo, habe dieses Rezept schon öfters gemacht....
Hallo, habe dieses Rezept schon öfters gemacht. Uns schmeckt's richtig gut. Ich "streue " jedoch das Hackfleisch im 4. Schritt durch die Deckelöffnung rein, sobald die Soße anfängt zu köcheln. Dadurch ist die Konsistenz vom Fleisch viel besser. Also einfach Schritt 3 weglassen und Schritt 4 um 6 Minuten verlängern. Habe den Tip von einem anderen Rezept und wende diesen bei vielen Hackfleisch Rezepten an. LG
Vom Geschmack her lecker, aber zu wenig Wasser....
Vom Geschmack her lecker, aber zu wenig Wasser. War ziemlich trocken/matschig...
Super Rezept ich hab es noch etwas abgewandelt da...
Super Rezept, ich hab es noch etwas abgewandelt, da ich noch soviele gekochte Nudeln übrig hatte :
Passierte Tomaten selbst gemacht ( 300 g Tomaten+ 1 Esslöffel Tomatenmark 30 Sekunden Stufe7) + 400g Wasser. War von der Konsistenz super. Im Ofen wie du auch beschrieben hast bei 200 grad 25 Minuten.
Vielen Dank! !
Lecker. Gibt es bestimmt nochmals. Allerdings...
Lecker. Gibt es bestimmt nochmals. Allerdings mögen wir etwas gewürziger, aber das ist Geschmackssache und nach würzen kann man immer
Sehr schnell gemacht und super lecker Wird es auf...
Sehr schnell gemacht und super lecker Wird es auf jedenfall öfter geben
Klasse Rezept und blitzschnell gemacht. Ich habe...
Klasse Rezept und blitzschnell gemacht. Ich habe noch ein paar Champignons mit rein
Gibts auf jeden Fall wieder
Sehr gut, habe auch noch etwas mehr gewürzt,...
Sehr gut, habe auch noch etwas mehr gewürzt, aber dass ist ja Geschmackssache.
War super schnell gemacht und kinderleicht! Nudeln sind bei mir auch gut geworden!
DANKE!!!!
Sehr gut, ich habe einfach zusätzlich 100 g...
Sehr gut, ich habe einfach zusätzlich 100 g Schmand hinzugetan und kräftiger gewürtzt.
Vielen Dank für das gute Rezeprt!
Hat sehr lecker geschmeckt, ist einfach gemacht!...
Hat sehr lecker geschmeckt, ist einfach gemacht! Die Wassermenge war absolut passend, hatte ne richtig schöne Konsistenz(:
einfach, schnell und lecker...
einfach, schnell und lecker...
Also bei mir war es viel zu
Also bei mir war es viel zu wenig Wasser und das Hackfleisch ist einfach nur Brei. Sorry das war echt nichts...
Danke fürs Rezept. Haben
Danke fürs Rezept. Haben nicht ganz so viele Tomaten rein und uns war es etwas zu fade werden das nächste mal noch Brüher und andere Kräuter dazu tun. Ansonsten echt lecker.
war lecker, in Ordnung
war lecker, in Ordnung
Hallöle Echt lecker!!!!☺
Hallöle
Echt lecker!!!!☺
Hallo lena2805, die Nudeln
Hallo lena2805,
die Nudeln brauchen, da man sie ja UNGEKOCHT in die Auflaufform füllt, die 700g Wasser. VG
Einfach lecker und so schnell
Einfach lecker und so schnell vorzubereiten. Vielen Dank.
Ansich sehr lecker, aber eine
Ansich sehr lecker, aber eine Frage: Sind 700g Wasser echt richtig?
lecker, super nebenher zu
lecker, super nebenher zu kochen, geht schnell und einfach, wichtig, wenn die Kinder mittun wollen (-: Danke für´s Einstellen.
Kleiner Tipp noch: bei Tomatensoßen geb ich immer noch ein bisschen Zucker mit dazu, wegen der Säure.
Lecker. ..☺ Hab auch weniger
Lecker. ..☺
Hab auch weniger Wasser genommen plus 1 Becher Schmand. .. Gibt's öfter! Dankeschön
Familie...wo das Leben beginnt und die Liebe niemals endet ♥
Ich habe mich an das Rezept
Ich habe mich an das Rezept gehalten, hab jedoch nur 500 ml Wasser genommen + 100 Cremefine. Habe mit Arrabiatagewürz gewürzt. Uns war es zu wenig Sosse, ich glaube, es liegt daran, ob man den Auflauf gleich isst, dann ist es viel Sósse, wenn er wie bei uns noch eine halbe Stunde nachzieht, ist es gleich mal zu wenig Sosse. Ansonsten lecker.
Hat uns ganz gut geschmeckt,
Hat uns ganz gut geschmeckt, allerdings hab ich nur Ca. 2/3 der Soße genommen. Werde es das nächste mal auch mit weniger Wasser probieren und noch etwas Sahne und schmand dazugeben!
Ja...echt lecker...habe
Ja...echt lecker...habe allerdings mehr karotten dazu getan...!!!
So, heute hab ich den Auflauf
So, heute hab ich den Auflauf gemacht. 100 ml Wasser durch Sahne ersetzt und noch einen EL Schmand mit in die Soße gerührt. Sehr lecker, auch nicht zu flüssig!
Kann sein... Aber die war
Kann sein... Aber die war auch schon so flüssig im Mixtopf. Naja, egal Solange es schmeckt
Freut mich das es geschmeckt
Freut mich das es geschmeckt hat. Wahrscheinlich kommt es auf die Nudeln an mit der Wassermenge. Bei mir war es genau richtig. Sorry
Ansich sehr lecker, aber eine
Ansich sehr lecker, aber eine Frage: Sind 700g Wasser echt richtig?
Bei mir war die Soße eher eine Suppe. Beim nächsten Mal nehme ich einfach weniger Wasser
Wie gesagt, sehr lecker war es trotzdem
Oh Sorry. Die 700g. Habs
Oh Sorry. Die 700g. Habs schon geändert.
Welche Wassermenge stimmt
Welche Wassermenge stimmt denn? Es sind zwei verschiedene angegeben!