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Nudel-Schinken-Auflauf a la Nicky


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Zutaten

4 Portion/en

Nudel-Schinken-Auflauf

  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 1 TL Knoblauch, Grundstock
  • 10 g Olivenöl
  • 200 g gekochter Schinken, gewürfelt
  • 1 Dose Champignons
  • 140 g Tomatenmark
  • 400 g Schmand
  • 1 TL Gemüsebrühe, Grundstock
  • 1 TL italienische Kräuter, getrocknet
  • 200 g Emmentaler, gerieben
  • 500 g Nudeln, trocken
  • Pfeffer
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Die Nudeln nach Packungsbeilage kochen.
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  2. Die Zwiebel und den Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
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  3. Öl hinzugeben und 4 Min. / Varoma / Stufe 1 andünsten.
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  4. Schinken hinzufügen und nochmal 4 Min. / Varoma / Linkslauf / Sanftrührstufe andünsten.
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  5. Nun die Champignons dazugeben und 2 Min. / Varoma / Linkslauf / Sanftrührstufe.
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  6. Tomatenmark, Schmand, Gemüsebrühe, Kräuter und Pfeffer dazu geben und alles 5 Min. / 100° / Linkslauf / Sanftrührstufe köcheln lassen.
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  7. Die gekochten Nudeln in eine Auflaufform geben, die Soße darüber geben und mit Käse bestreuen.
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  8. Im vorgeheizten Ofen bei 200° / Umluft / 20 Min. überbacken, bis der Käse goldbraun zerlaufen ist.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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