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Nudelauflauf mit Pute & Paprika

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 500 g Putenfleisch in Stücken
  • 2-3 Esslöffel Sojasauce
  • 250 g Penne Nudeln
  • 750 g rote Paprika
  • 200 g Geriebener Gouda
  • 4 Eier
  • 1 Zwiebel
  • 2 Esslöffel Rapsöl
  • 100 g saure Sahne
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • Salz, Pfeffer, Paprika
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Zubereitung

  1. Putenschnitzel waschen und in Streifen schneiden. Etwa 30 Minuten mit der Sojasauce marinieren.

    Nudeln kochen und abtropfen lassen

    Zwiebel auf Stufe 5 5 Sek. fein hacken.

    Öl in der Pfanne erhitzen; Zwiebelwürfel anbraten; Fleisch dazugeben und anbraten; Paprikastücke dazu und leicht anbraten. Mit Pfeffer und Paprika würzen

    Sahne, Tomatenmark und 2 Eier verrühren und unter die Fleisch-Mischung rühren.

    Den Gouda im Mixtopf fein reiben und mit 2 Eiern vermischen.

    Die Nudel mit der Gouda-Ei-Mischung verrühren und in eine Auflaufform geben.

    Die Fleischmischung unterheben.

    Im vorgeheizten Backofen den Auflauf bei 180 Grad Umluft etwa 35 Minuten backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr leckeres Gericht! Wir

    Verfasst von Sunny152 am 12. April 2015 - 16:57.

    Sehr leckeres Gericht! Wir waren alle begeistert...  Big Smile

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