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1 Paprikaschoten (mit Hackfleisch gefüllt)

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Paprikaschoten (mit Hackfleisch gefüllt)

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 4 Paprikaschoten, (Farbe nach Geschmack)
  • 500 g Hackfleisch, (ich nehme Rind)
  • 70 g Zwiebeln
  • 2 Scheiben Weißbrot, (Toastbrot kann man auch nehmen)
  • 20 g Tomatenmark
  • 20 g Senf
  • 1 TL Paprikapulver, (edelsüss)
  • Salz und Pfeffer
  • 2 Eier, (Grösse M)
  • 1000 g Wasser
  • 1 geh. TL Gemüsebrühe, (Pulver)
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  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Vorbereitung:

    Paprika waschen

    Paprikadeckel abschneiden

    Die Kerne und das weisse Fruchtfleisch entfernen

    Zwiebel schälen und halbieren

    Brot in Stücke schneiden (Vierteln)

     

    Zubereitung:

     

    Zwiebeln in den Mixtopf geben und zerkleinern

    Mixtopf geschlossen 3 Sek / Stufe 5

     

    Hackfleisch, Brot, Tomatenmark, Senf, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und die Eier in den Mixtopf geben

    Mixtopf geschlossen 1 Min 30 Sek auf der Einstellung Teig Modus „Teig kneten“ vermischen

     

    Hackfleischmasse in die Paprikaschoten füllen und diese in den Varoma stellen

     

    Wasser mit Gemüse in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen

    40 Min / Stufe 1 garen

     

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Nach 35 Minuten Garzeit kurz schauen wie die Festigkeit der Paprika ist, je nach Grösse der Paprikaschoten verändert sich die Garzeit etwas

Ich nehme grosse Schoten und gare 40 Min

 

Zum Gericht mache ich gerne die Tomatensoße:

//www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/tomatensosse/897336

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Hallo ,danke für das Rezept. Uns hat es sehr gut...

    Verfasst von agap.7707 am 14. Oktober 2019 - 16:31.

    Hallo ,danke für das Rezept. Uns hat es sehr gut geschmeckt, auch meine 9 Jährige Tochter war begeistert Smile

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  • Megalecker ist dieses Rezept!

    Verfasst von anniroc1 am 20. Februar 2018 - 17:59.

    Megalecker ist dieses Rezept!

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  • War sehr lecker, habe auch die Variante mit Reis...

    Verfasst von schieter55 am 10. Januar 2018 - 23:40.

    War sehr lecker, habe auch die Variante mit Reis im Gareinsatz gewählt!

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  • Also ich habe erst seit letztem Jahr einen TM5 und...

    Verfasst von cavajo am 6. März 2017 - 19:20.

    Also ich habe erst seit letztem Jahr einen TM5 und dieses Rezept gehört zu unseren Liebkingsrezepten! Schmeckt mir auch viel besser, als das Rezept aus dem GKB. Daumen hoch!!

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  • Hat uns ganz gut geschmeckt,

    Verfasst von DieLangis am 28. Juni 2016 - 21:35.

    Hat uns ganz gut geschmeckt, hatte nur 3 Paprika . Somit habe ich einfach noch eine Zucchini mit gefüllt und das passte dann super um auch die Paprika zu stabilisieren.  Es gab Reis  und eine cremige Tomatensauce dazu.

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  • picolini schrieb: also uns

    Verfasst von PThermo am 18. Mai 2016 - 18:08.

    picolini

    also uns hat das Rezept nicht geschmeckt, man sollte das Hackfleisch nicht mit in den Thermomix geben, da es sonst viel zu weich und matschig wird..

     

    LG 

     

    Bei uns ist es noch nie weich und matschig geworden

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • also uns hat das Rezept nicht

    Verfasst von picolini am 18. Mai 2016 - 15:16.

    also uns hat das Rezept nicht geschmeckt, man sollte das Hackfleisch nicht mit in den Thermomix geben, da es sonst viel zu weich und matschig wird..

     

    LG 

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  • Ich habe zuerst nur 20 min

    Verfasst von piamo am 2. Mai 2016 - 18:35.

    Ich habe zuerst nur 20 min auf varoma gestellt, dann Reis in den Garkorb gegeben und den weitere 18 min mitgekocht.

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  • Danke

    Verfasst von Lilliane1979 am 31. März 2016 - 15:06.

    Danke tmrc_emoticons.-)

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  • Lilliane1979 schrieb: War ok,

    Verfasst von PThermo am 27. März 2016 - 14:45.

    Lilliane1979

    War ok,  ich hab eine Soße dazu vermisst

    Ich mache dazu die Tomatensoße:

     

    http://www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/tomatensosse/897336

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • War ok,  ich hab eine Soße

    Verfasst von Lilliane1979 am 27. März 2016 - 14:34.

    War ok,  ich hab eine Soße dazu vermisst

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ein echt leckeres Rezept.

    Verfasst von Webberli am 12. Februar 2016 - 20:46.

    Ein echt leckeres Rezept. Hatte zuwenig Paprika und habe daher auch noch eine Zucchini gefüllt.  tmrc_emoticons.;)

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  • Schnibbeldillderich

    Verfasst von PThermo am 24. Januar 2016 - 14:43.

    Schnibbeldillderich

    Klasse! tmrc_emoticons.)  tmrc_emoticons.)  tmrc_emoticons.)

    Du hast endlich einmal auch die Vorarbeiten beschrieben, was die Meisten nicht machen. Nun hat man wirklich einen echten Eindruck, wie aufwändig (oder auch nicht) die Zubereitung ist! Finde ich prima! Allein dafür gibt es von mir 5 Sterne. Dein Rezept werde ich demnächst ausprobieren und schreiben, wie es uns geschmeckt hat.

    LG, Schnibbeldillderich

     

    Vielen Dank für dein Lob!

    Ja bitte sag Bescheid wie es dir geschmeckt hat

    Einen schönen Sonntag wünsche ich dir

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  • Klasse! :)  :)  Du hast

    Verfasst von Schnibbeldillderich am 24. Januar 2016 - 12:44.

    Klasse! tmrc_emoticons.)  tmrc_emoticons.)  tmrc_emoticons.)

    Du hast endlich einmal auch die Vorarbeiten beschrieben, was die Meisten nicht machen. Nun hat man wirklich einen echten Eindruck, wie aufwändig (oder auch nicht) die Zubereitung ist! Finde ich prima! Allein dafür gibt es von mir 5 Sterne. Dein Rezept werde ich demnächst ausprobieren und schreiben, wie es uns geschmeckt hat.

    LG, Schnibbeldillderich

    Liebe Grüße, Schnibbeldillderich

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  • SusannHa schrieb: Vielen Dank

    Verfasst von PThermo am 11. Januar 2016 - 14:23.

    SusannHa

    Vielen Dank für das leckere Rezept, ich habe es heute ausprobiert. 

    Ich habe es allerdings ein wenig erweitert. Im Garkorb habe ich Reis gegart. 

    Im Anschluss habe ich aus dem Rest Brühe eine Soße gekocht. 

    Schön das es euch geschmeckt hat!

    Wir machen auch immer Reis dazu...ich finde das passt sehr gut dazu und an Sosse gibt es dazu die leckere Tomatensosse

    http://www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/tomatensosse/897336

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Vielen Dank für das leckere

    Verfasst von SusannHa am 11. Januar 2016 - 13:34.

    Vielen Dank für das leckere Rezept, ich habe es heute ausprobiert. 

    Ich habe es allerdings ein wenig erweitert. Im Garkorb habe ich Reis gegart. 

    Im Anschluss habe ich aus dem Rest Brühe eine Soße gekocht. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • kedgeree schrieb: PThermo

    Verfasst von PThermo am 8. Januar 2016 - 19:32.

    kedgeree

    PThermo

    Danke!,,,die Zwiebeln hatte ich in der Liste vergessen

    Öl kommt nicht dazu

    Dann stimmt die Zeitangabe nicht, ich schätze das muss dann 3sec sein beim Zwiebeln zerkleinern und nicht 3Min oder? tmrc_emoticons.D

     

    Das stimmt es muss 3 Sek und nicht 3 Min sein

    Mit dem Rezept hab ich es beim eingeben nicht gehabt tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • PThermo schrieb: Danke!,,,die

    Verfasst von kedgeree am 8. Januar 2016 - 18:37.

    PThermo

    Danke!,,,die Zwiebeln hatte ich in der Liste vergessen

    Öl kommt nicht dazu

    Dann stimmt die Zeitangabe nicht, ich schätze das muss dann 3sec sein beim Zwiebeln zerkleinern und nicht 3Min oder? tmrc_emoticons.D

    Katooris Kedgeree,


    ich koche für viele...
    und ich blogge...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Prima das sie dir auch so gut

    Verfasst von PThermo am 8. Januar 2016 - 10:19.

    Prima das sie dir auch so gut geschmeckt haben...es stimmt die Schoten bleiben im Varoma sehr schön und man sagt nicht umsonst "Die Augen essen mit"

    Nach 35 Minuten sind sie meist gut, ich hatte aber auch schon welche die waren erst nach 40 Minuten gut

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  • War sehr lecker! Die im

    Verfasst von kedgeree am 8. Januar 2016 - 08:23.

    War sehr lecker! Die im Varoma zu machen war echt gut, im Backofen bleiben die Paprika nicht so schön bißfest und das Ganze war auch saftiger, im Ofen den Punkt abzupassen wo sie perfekt gegart sind ist schwierig, hier waren sie nach 35 Min. perfekt!

    Katooris Kedgeree,


    ich koche für viele...
    und ich blogge...

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  • Danke!,,,die Zwiebeln hatte

    Verfasst von PThermo am 7. Januar 2016 - 23:24.

    Danke!,,,die Zwiebeln hatte ich in der Liste vergessen

    Öl kommt nicht dazu

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Kannst du in deiner

    Verfasst von kedgeree am 7. Januar 2016 - 11:14.

    Kannst du in deiner Zutatenliste die Zwiebeln (und wahrscheinl. auch Öl?) nachtragen? Da fehlt was glaub ich.

    Katooris Kedgeree,


    ich koche für viele...
    und ich blogge...

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