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Putenfleisch süss-scharf


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Zutaten

4 Portion/en

400g Putenfleisch

  • 1 Zwiebel
  • 20 g Öl
  • 2 gehäufte Esslöffel Gemüsebrühepulver
  • 1 Prise weißer Pfeffer
  • 1 gestr. TL Cayennepfeffer
  • 1 Dose Ananasstücke mit Saft
  • 1 Dose Tortenpfirsiche mit Saft
  • 1/2 Flasche Scharfe Mangososse oder ähnliches
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Stück Paprika gelb oder rot
  • 2 gehäufte Esslöffel Stärke
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und vierteln. 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.

    Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Öl hinzugeben und 3 Minuten, Varoma, Stufe 1 andünsten.

    Währenddessen Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.

    Nach dem Andünsten Fleisch zu den Zwiebeln geben.

    10 Minuten, 100 Grad, Linkslauf, Stufe 0,5.

    Gemüsebrühepulver, Pfeffer und Cayennepfeffer hinzugeben.

    Ananas mit Saft und Pfirsiche mit Saft hinzugeben.

    Sosse und Honig hinzugeben.

    Paprika in Streifen schneiden und hinzugeben.

    15 Minuten, 100 Grad, Linkslauf, Stufe 0,5

    Zum Schluss Stärke mit ein wenig Wasser anrühren und hinzugeben.

    3 Minuten, 100 Grad, Linkslauf,  Stufe 0,5

    Fertig !!!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Bei der Sosse kann variiert werden. Gut schmeckt auch Chilisosse oder Barbequesosse. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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