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Putengeschnetzeltes mit Reis und Gemüse

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Zutaten

4 Portion/en

Geschnetzeltes

  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 2 Stängel Staudensellerie, in Stücken
  • 1 Brühwürfel
  • 10 g Öl
  • 1 l Wasser
  • 350 g Reis
  • 2 rote Paprika, in mundgerechten Stücken
  • 500 g Putenbrust, in Streifen
  • 500 g gemischtes, frisches Gemüse in Stücken

Sauce

  • 25 g Mehl
  • 40 g Tomatenmark
  • 20 g Sojasauce
  • 1 TL Curry
  • Salz und Pfeffer
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Zubereitung

    GGeschnetzeltes

  1. Zwiebeln, Sellerie und Brühwürfel 7s/ Stufe 5 zerkleinern

    Öl zufügen und 3 min/ Varoma/Stufe 1 anschwitzen

    Wasser zugeben, Gareinsatz einsetzen und Reis einfüllen

    Paprika,  Pute und Gemüse in den Varoma legen, 28 min / varoma/ Stufe 1

    alles warm stellen, går südlich aufheben!

    2. sauce

  2. Mehl, tomatenmark und sojasauce zum Garsud geben, 2 min/ 100° C

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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