Putenschnitzel Holzfäller Art Rezept nicht getestet
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erstellt: 26.08.2013 geändert: 26.08.2013

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Putenschnitzel Holzfäller Art

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Zutaten

4 Person/en

Vorbereitung
  • 250 g Champigons in Scheiben
  • 3 dünne Putenschnitzel
  • 1 TL Liebstöckelblätter
  • 150 g Gouda, mittelalt, in Stücken
Im Thermomix
  • 1 Zwiebel
  • 125 g Rohschinkenwürfel
  • 5 g Olivenöl
  • 300 g Sahne
  • 100 g Milch
  • 1 TL Gemüsepaste (selbstgemacht), oder auch Brühpulver
  • 1 TL Paprika, edelsüß
  • 1/2 TL Majoran
  • 1/2 TL Piment
  • 1 TL Thymian
  • 30 g Mehl
  • Pfeffer, nach Geschmack
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Zubereitung

    Vorbereitung
  1. Champigons in Scheiben schneiden und in eine gefettete Auflaufform legen.
    Putenschnitzel halbieren (sodass 6 kleine Stücke entstehen), pfeffern und auf die Pilze legen.
    Nun zwischen den Fingern  die Liebstöckel aufs Fleisch reiben.

    Gouda in den Closed lid geben und 5 Sek/St.5 zerkleinern und umfüllen.


    Closed lid nicht spülen!

  2. Im Thermomix
  3. 1 Zwiebel in Stücken in den Closed lid geben und 5 Sek/St.5 zerkleinern.
    Nun die Rohschinkenwürfel und das Olivenöl dazu wiegen und alles ca. 3 Min./Varoma/St.1 andünsten.

    Nun die restlichen Zutaten dazu geben, kurz 5 Sek./St.3 alles gut vermischen und 3 Min./100°C/St.1 aufkochen.

    Die Soße über die Schnitzel leeren und den Käse drüber streuen.

  4. Zum Schluß
  5. Dies kommt dann für 30 Minuten, mittlere Schiene in den vorgeheizten Backofen!

    Ich hatte Umluft eingestellt.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wir hatten noch Pommes, Butter-Gemüse und eine Sauce Hollandaise dazu!

Passte alles super in die 30 Minuten!

Reis oder Spätzle würde auch noch sehr gut dazu passen!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das war genau mein Geschmack! Vielen Dank...
    Verfasst von Hogebier am 16. April 2017 - 16:25.

    Das war genau mein Geschmack! Vielen Dank fürs Einstellen!

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  • Genau unser Geschmack, dankeschön
    Verfasst von canadagirl am 29. März 2017 - 19:17.

    Genau unser Geschmack, dankeschön

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  • Sehr einfache Zubereitung und super lecker!
    Verfasst von haasbonn am 11. März 2017 - 16:07.

    Sehr einfache Zubereitung und super lecker!

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  • Sehr lecker und einfach...
    Verfasst von Flöchen293 am 9. März 2017 - 13:15.

    Sehr lecker und einfach

    Habe gestern dieses Gericht zubereitet und muss sagen, dass es sehr lecker war. Die Zubereitung geht schnell und das Ergebnis war Klasse. Ich hatte Pommes dazu. Wird es sicher öfter geben.

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  • Einfach Zubereitung und super lecker!!!
    Verfasst von Caro1909 am 8. März 2017 - 16:47.

    Einfach Zubereitung und super lecker!!!Smile

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  • Super lecker. Hatte Spätzle dazu. Das ist...
    Verfasst von supermurmli am 4. März 2017 - 08:10.

    Super lecker. Hatte Spätzle dazu. Das ist direkt ein Sonntagsessen.

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  • Lecker.
    Verfasst von hortense-8 am 3. März 2017 - 19:27.

    Lecker.

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  • ich wollte 5 Sterne geben ging aber irgend wie...
    Verfasst von A1311 am 3. März 2017 - 08:34.

    ich wollte 5 Sterne geben ging aber irgend wie nicht

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  • sehr lecker, wird es auf jeden fall wieder geben.
    Verfasst von A1311 am 3. März 2017 - 08:31.

    sehr lecker, wird es auf jeden fall wieder geben.

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  • Dara2007: Sehr lecker und dann nur ein *
    Verfasst von Hilde-Marie59 am 23. Februar 2017 - 14:32.

    Dara2007: Sehr lecker und dann nur ein * Sad

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  • Wow, wirklich lecker! Hatte es bei 160 Grad Umluft...
    Verfasst von Margie2004 am 17. Januar 2017 - 13:09.

    Wow, wirklich lecker! Hatte es bei 160 Grad Umluft ca 35 min im Ofen

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  • super lecker!!! wird ganz schnell wieder gekocht
    Verfasst von Susikind84 am 16. Januar 2017 - 11:00.

    super lecker!!! wird ganz schnell wieder gekocht tmrc_emoticons.-)

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  • Hallo, ...
    Verfasst von Schranzengel87 am 19. November 2016 - 10:17.

    Hallo,

    rezept ist Mega lecker, hatten Pommes und Salat dazu. Bin jetzt am überlegen bekomme morgen Besuch ob das evtl. auch anstatt mit Pute auch mit Schweinefilet geht!! Habt ihr Tipps???

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  • sehr lecker, habe die Soße nur etwas...
    Verfasst von Dara2007 am 14. November 2016 - 15:28.

    sehr lecker, habe die Soße nur etwas entschärft durch mehr Milch und weniger Sahne, also etwas weniger Fett. Wird es bald mal wieder geben.Smile


    Tolle Rezeptidee . DankeCooking 9

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  • Mir persönlich war das Gericht zu herzhaft,...
    Verfasst von LadyLiz am 19. Oktober 2016 - 13:47.

    Mir persönlich war das Gericht zu herzhaft, aber das liegt ja an meinem Geschmack. Mein Freund hingegen fand es sehr lecker =)

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  • Hallo  . Sehr lecker,ich habe
    Verfasst von ciasteczko am 25. Juli 2016 - 14:05.

    Hallo  tmrc_emoticons.). Sehr lecker,ich habe Putenoberkeule ohne Haut und Knochen  genommen.  Backofen Umluft 190 -45 min.

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  • Solche Rezepte mag ich!!! Ich
    Verfasst von Mupfl am 5. Juli 2016 - 14:34.

    Solche Rezepte mag ich!!! Ich hatte eine Schale mit 400g Champignons, die hab ich alle verwendet. Allerdings habe ich keine Gradangabe gelesen??

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  • genau unser ding super
    Verfasst von ti46 am 3. Juli 2016 - 19:47.

    genau unser ding Big Smile super lecker ,danke für das tolle rezept Love

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  • Gerade verspeist und für sehr
    Verfasst von Currypulver am 24. Mai 2016 - 20:07.

    Gerade verspeist und für sehr gut befunden Cooking 7

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  • Sehr, sehr lecker!
    Verfasst von nicki186 am 1. Mai 2016 - 16:02.

    Sehr, sehr lecker!

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  • Super lecker und super
    Verfasst von Juli_90 am 16. April 2016 - 11:28.

    Super lecker und super einfach tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker!
    Verfasst von LosKrassos am 30. März 2016 - 20:12.

    Super lecker!

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  • heute Mittag gemacht, ist
    Verfasst von Sabine31 am 6. März 2016 - 21:43.

    heute Mittag gemacht, ist schnell zubereitet und hat allen geschmeckt,danke fürs einstellen

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  • Suuuuper lecker . Ganze
    Verfasst von Tilla2001 am 22. Februar 2016 - 14:46.

    Suuuuper lecker tmrc_emoticons.-) . Ganze Familie war begeistert.

    Danke fürs Rezept  tmrc_emoticons.) 

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  • Schon oft gemacht, immer
    Verfasst von WinnerTM5 am 21. Februar 2016 - 16:06.

    Schon oft gemacht, immer wieder lecker, das ist ein tolles Rezept Cooking 9

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  • Sehr lecker. Hab ich meinen
    Verfasst von dragon7569 am 9. Februar 2016 - 19:54.

    Sehr lecker. Hab ich meinen 12-jährigen Sohn kochen lassen. Hat alles super geklappt und geschmeckt. Cooking 1

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  • War super lecker und echt
    Verfasst von Kerstin2803 am 2. Februar 2016 - 12:04.

    War super lecker und echt einfach zu machen. Wir haben noch Paprikastreifen über gehabt vom Vortag und einfach über die Pilz gegeben. Garzeit passte trotzdem optimal und meine Leute zu Hause waren begeistert.

    Vielen Dank Cooking 9

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  • Sehr, sehr lecker! 
    Verfasst von Kressi am 31. Januar 2016 - 16:40.

    Sehr, sehr lecker! 

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  • super lecker. Gab's mit
    Verfasst von erna2304 am 10. Januar 2016 - 14:36.

    tmrc_emoticons.D super lecker. Gab's mit selbstgemachten Spätzle. 5 sterne 

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  • Sehr lecker und  schnell
    Verfasst von Fitnesstraumfrau am 9. Januar 2016 - 14:23.

    Sehr lecker und  schnell  gemacht 

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  • lecker
    Verfasst von vero1301 am 28. November 2015 - 19:15.

    lecker

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  • WOW  5 Sterne +  
    Verfasst von nicky28485 am 23. November 2015 - 17:52.

    WOW  5 Sterne +   tmrc_emoticons.)

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  • War sehr lecker, wir hatten
    Verfasst von klopfer99 am 22. November 2015 - 18:33.

    War sehr lecker, wir hatten Röstiecken dazu.

    Ich habe das Ganze bei 180 Grad Umluft 45 Min. im Ofen gelassen.

    LG Petra Closed lid

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  • Supergeschmack! Vielen Dank
    Verfasst von Tini_Mäusi_TM5 am 10. Oktober 2015 - 16:36.

    Supergeschmack! Vielen Dank für das Rezept. tmrc_emoticons.)

    Themeratur: mit Umluft maximal 160 Grad, sonst geht die Umluft kaputt. 

    Fleisch ist superzart geworden.

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  • Sehr sehr lecker. Danke fürs
    Verfasst von doppelbubenmama am 22. September 2015 - 22:30.

    Sehr sehr lecker. Danke fürs einstellen.

    Ich habe meine Rezept

    http://www.rezeptwelt.de/beilagen-rezepte/broccoli-mit-heller-so%C3%9Fe-und-herzoginkartoffeln/609210

    dazu gemacht und da die Herzoginkartoffeln auf 200 Grad gebacken werden, habe ich 200 Grad gewählt und es war alles super.

     

    Ich achte sehr auf meine Ernährung....

    ....was schmeckt wird gegessen tmrc_emoticons.-)

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  • Schaut Thermielfe hier
    Verfasst von Sabine Nicole am 16. September 2015 - 13:46.

    Schaut Thermielfe hier überhaupt noch rein??

    Es gibt leider immer noch keine Angabe zur Temperatureinstellung des Ofens.

    Schade!

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  • Das war sehr lecker. Schnell
    Verfasst von poison yvi am 4. September 2015 - 15:37.

    Das war sehr lecker. Schnell zubereitet. Mein Mann war begeistert.

    Werde es auf jeden Fall nochmal kochen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Es war lecker
    Verfasst von petra170267 am 4. September 2015 - 10:28.

    Es war lecker

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  • Mega lecker und schnell
    Verfasst von Kissentante am 2. September 2015 - 15:21.

    Mega lecker und schnell zubereitet. Wir sind begeistert tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für das tolle Rezept.
    Verfasst von Jutta252 am 2. September 2015 - 07:57.

    Danke für das tolle Rezept.  Soße ist echt lecker, habe das Gericht ohne die Schinkenwürfel gemacht und war trotzdem klasse. 

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  • War wirklich lecker.Hat der
    Verfasst von omaGertrud am 27. August 2015 - 23:23.

    War wirklich lecker.Hat der ganzen Familie geschmeckt.Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super leckeres Rezept! Mein
    Verfasst von rebekka1107 am 1. August 2015 - 11:47.

    Super leckeres Rezept! Mein Freund und ich sind begeistert. Die Soße kann auch gut für einen Nudel oder Kartoffelauflauf genommen werden.

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  • Super lecker Habe
    Verfasst von Nadla am 28. Juni 2015 - 20:58.

    Super lecker Love

    Habe Schweineschnitzel statt Putenschnitzel genommen - das Gericht hat meinem Freund so gut geschmeckt, dass er alles ratzeputz aufgegessen hat und nichts mehr übrig geblieben ist tmrc_emoticons.;)

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  • Lecker! Gibt's bestimmt bald
    Verfasst von ichundich am 7. April 2015 - 21:32.

    Lecker! Gibt's bestimmt bald wieder! Liebe Grüße, ichundich 

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  • Super lecker!!!!! Hat uns
    Verfasst von Güldi am 5. April 2015 - 01:36.

    Super lecker!!!!!

    Hat uns super lecker geschmeckt............das wird es jetzt öfter geben. 5 verdiente Sterne von uns!!!!!

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  • Hat dem Fleischesser in der
    Verfasst von Minnie2981 am 14. Februar 2015 - 07:34.

    Hat dem Fleischesser in der Familie sehr gut geschmeck, hatte keine SchinkenWürfel, haben aber wohl nicht gefehlt.

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  • Schmeckt mega super genial
    Verfasst von annamaria 80 am 29. Dezember 2014 - 13:01.

    Schmeckt mega super genial und ist schnell und einfach

     

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  • Tolles Rezept. Ich habe 4
    Verfasst von Fraelli am 26. Dezember 2014 - 00:48.

    Tolles Rezept. Ich habe 4 große Putenschnitzel genommen und etwas mehr Flüssigkeit gemacht.

    Zusätzlich ein Blech mit Herzoginnen-Kartoffeln mit in den Ofen geschoben. Habe noch Salat dazu gemacht und fertig war ein leckeres Gericht.

    Ich hatte vergessen den Käse übers Gericht zu streuen.War aber o.k., denn mein einer Sohn mag keine Käsegerichte. Wir anderen haben ihn im Nachhinein darüber gegeben.

    Volle Punktzahl!!

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  • Das gab es bei uns heute
    Verfasst von Manni am 19. November 2014 - 14:45.

    Das gab es bei uns heute mittag. Es war richtig lecker. Die fünf Sterne sind verdient. tmrc_emoticons.D

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  • Super lecker! Auch für
    Verfasst von im75 am 31. Oktober 2014 - 13:15.

    Super lecker! Auch für Gäste

    Habe es für eine Feier gemacht und daher Mittags schon Alles vorbereitet - Abends dann nur noch in den Ofen...

    War ein stressfreies Essen für 20 Personen tmrc_emoticons.-) Und kam unheimlich gut an...

    Vielen Dank!

     

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