Zutaten
4 Portion/en
Schnitzel
- 4 Stück Putenschnitzel
- Kräutersalz
- 70 g Appenzeller -in Stücken-
- 1/2 Bund Petersilie -grob zerkleinert-
- 1 Teelöffel Rosmarinnadeln -zerkleinert-
- 10 g Butter
- 80 g Crème fraîche
- 10 g Dijonsenf
-
6
25min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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9
Zubereitung
Die Putenschnitzel mit dem Kräutersalz einreiben, in einer
Pfanne auf dem Herd nicht ganz durchbraten (medium)
und in eine gefettete Auflaufform geben.
Den Appenzeller durch die Deckelöffnung des "Mixtopf geschlossen" auf
das laufende Messer fallen lassen -Stufe 6- und
umfüllen.
Die Petersilie und die Rosmarinnadeln durch die Deckelöffnung
des "Mixtopf geschlossen" auf das laufende Messer fallen lassen -Stufe 5-.
Die Butter zugeben und 2 Minuten / 100 Grad / Stufe 1
dünsten.
Die Creme fraiche und den Dijonsenf zugeben,
10 Sekunden / Stufe 2 / vermischen.
Die Masse über die Putenschnitzel geben und im
vorgeheizten Backofen (Ober- Unterhitze) 180 Grad
ca. 15 Minuten überbacken.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Geht natürlich auch mit Schweineschnitzel o.ä.
Dazu Salzkartoffeln oder Nudeln servieren.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr, sehr lecker. Danke fürs Rezept....
Sehr, sehr lecker. Danke fürs Rezept.
Ach ja, der geraspelte Käse wird im Rezept nich weiter erwähnt. Ich hab ihn unter die Farce gemischt.
Hallo zusammen!...
Hallo zusammen!
ich möchte das gern heute Abend ausprobieren...könnt Ihr mir kurz helfen... wann kommt denn der Käse drauf? Danke an alle!
Hallo Sylvia_Rist, heute habe
Hallo Sylvia_Rist,
heute habe ich dein Rezept mit Hähnchenbrustfilets und Bergkäse statt Appenzeller zubereitet. Es hat sehr lecker geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept und auf jeden Fall fünf Sterne dafür. Liebe Grüße, sabri
Hallo Anja, danke für die 5
Hallo Anja,
danke für die 5 Sterne ......
Ein superleckeres Rezept ,
Ein superleckeres Rezept , Danke !
Hallo Moselanerin2011, ja,
Hallo Moselanerin2011,
ja, das mit den Backöfen ist immer so eine Sache ..... geht mir aber mit manchen Rezepten gleich ....
danke für die 5 Sterne .....
LG Sylvia
Habe heute das Rezept
Habe heute das Rezept ausprobiert. Musste es etwas abwandeln, da ich nicht alles im Haus hatte. Es war lecker, aber mit den 15 min. überbacken hat bei mir nicht hingehauen. Bekanntlich sind Backöfen ja unterschiedlich im backen, vielleicht lag es daran.
Hallo Kochwut1, danke für die
Hallo Kochwut1,
danke für die 5 Sterne .....
Hallo mimati68, danke für die
Hallo mimati68,
danke für die 5 Sterne .....
Hallo Lilliane1979, danke für
Hallo Lilliane1979,
danke für die 5 Sterne ....
Ein tolles Rezept, hätte
Ein tolles Rezept, hätte nicht gedacht,dass es so lecker ist. Haben Salat dazu gegessen,dass reichte völlig. Werde ich öfters machen!
Mein Sohn hat dieses Rezept
Mein Sohn hat dieses Rezept zubereitet. Es hat super lecker geschmeckt und wir werden es bestimmt nochmal auf den Tisch bringen.
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Hallo Wivenhoe, mit Bergkäse
Hallo Wivenhoe,
mit Bergkäse kann ich mir auch sehr gut vorstellen ....
Danke für die 5 Sterne ....
Sorry, Sterne vergessen,
Sorry, Sterne vergessen, natürlich 5!!!
Tolles Rezept
Tolles Rezept
Hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe allerdings Bergkäse genommen und anstatt Petersilie Kerbel.
LG
I.Ue.
Hallo Rossifine Danke für
Hallo Rossifine
Danke für die 5 Sterne ....
Hallo rinsche 64, Danke für
Hallo rinsche 64,
Danke für die 5 Sterne ....
Sehr schönes Rezept. Schmeckt
Sehr schönes Rezept. Schmeckt sehr lecker!!!
Ein schnelles und leckeres
Ein schnelles und leckeres Essen. Meine Familie war begeistert. Das werde ich öfter machen.
Hallo Genokäfer, danke für
Hallo Genokäfer,
danke für die 5 Sterne ...
war sehr lecker Reis passte
war sehr lecker Reis passte auch prima dazu
Ist sehr gut angekommen,wird
Ist sehr gut angekommen,wird es bestimmt mal wieder geben
Da bekommt man beim Lesen ja
Da bekommt man beim Lesen ja schon richtig Appetit! Wird gespeichert und demnächst getestet