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1 Rahmgeschnetzeltes mit Champignons

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Rahmgeschnetzeltes mit Champignons

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Rahmgeschnetzeltes mit Champignons

  • 500 g Schweine- oder Putengeschnetzeltes
  • 2 Zwiebeln
  • 400 g Champignons
  • 250 g Sahne oder Cremefine
  • 250 g Wasser
  • 1 Esslöffel Senf
  • 2 geh. TL Fleischbrühe
  • 1 TL Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 2 EL Petersilie
  • 20 g Speisestärke
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebeln schälen und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. 1 EL Öl hinzugeben, Champignons putzen und vierteln und alles zusammen 3Min /Varoma/Linkslauf /StufeSanftrührstufe andünsten.
    Danach 250g Sahne oder Cremefine, 250 g Wasser, Senf, Brühepulver, Salz und Pfeffer hinzugeben und 10 min/100 Grad/Linkslauf/Stufe Sanftrührstufe ohne MB einkochen.
    In der Zwischenzeit das Geschnetzelte in einer Pfanne in etwas Öl anbraten.
    Speisestärke mit etwas Wasser glattrühren und mit der Petersilie in den Mixtopf geschlossen geben und nochmals 2 Min/Varoma/Linkslauf/Stufe Sanftrührstufe mit MB kochen.
    Danach die Soße mit den Champignons zu dem Geschnetzelten in die Pfanne geben -Fertig!

    Dazu passt Reis und evtl. Gurkensalat
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • sehr lecker 😉 obwohl ich sonst kein Pilze-Fan...

    Verfasst von Bergkreativ am 27. Januar 2021 - 21:02.

    sehr lecker 😉 obwohl ich sonst kein Pilze-Fan bin

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  • Sehr lecker,um es WeightWatchers tauglich zu...

    Verfasst von Sweetcandysugar am 14. April 2020 - 13:43.

    Sehr lecker,um es WeightWatchers tauglich zu machen habe ich die Sahne und das Wasser durch 500 ml 0,3 % ige Milch ersetzt und mit 2 TL von der WW CreameSauce angedickt.
    1TL Senf war für mich genau richtig 👍🏻

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  • Sehr sehr lecker. Da ich kein fan von senf nin...

    Verfasst von Bianca Reinwald am 5. Februar 2020 - 21:11.

    Sehr sehr lecker. Da ich kein fan von senf nin habe ich ihn komplett weggelassen😀

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  • Sehr lecker habe 1 TL Senf statt 1 Esslöffel...

    Verfasst von Julija2018 am 21. August 2019 - 15:24.

    Sehr lecker tmrc_emoticons.) habe 1 TL Senf statt 1 Esslöffel genommen ❤️

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  • Hat sehr gut geschmeckt, ich werde auch weniger...

    Verfasst von Ahbul am 4. Juli 2018 - 10:41.

    Hat sehr gut geschmeckt, ich werde auch weniger Senf nehmen.

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  • Sehr lecker Naumlchstes mal nehme ich etwas...

    Verfasst von Fitnesstraumfrau am 9. Juni 2017 - 16:16.

    Sehr lecker. Nächstes mal nehme ich etwas weniger Senf.

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