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Rahmschnitzel überbacken mit Bratwurst


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Zutaten

3 Person/en

Soße

  • 1 Zehen Knoblauch
  • 200 Gramm Sahne
  • 1 Glas geröstete Paprika (eingelegt)
  • 10 g Butterschmalz
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 2 gehäufte Teelöffel Paprika edelsüß
  • 200 g Scheibenkäse, Gauda oder Butterkäse
  • 1 Stück Zwiebel

Fleisch

  • 3 Stück Schnitzel
  • 2 Stück Bratwürste
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

    Soße
  1. Zwiebel und Knoblauchzehe 3 sek/St.5

    Mit Spatel nach unten schieben.

    10g Butterschmalz zufügen 5min. Varoma St.1

    200g Sahne

    50ml Paprikabrühe

    1/2TL Salz

    1/2 TL Pfeffer

    2 gehäufte TL Paprika Edelsüß

    Alles in den Mixtopf 10sek./ St.3

  2. Backofen oder Grill vorheizen 200°C
  3.  Eine Auflaufform richten wo alle 6 Schnitzel reinpassen.

    3 Schnitzel ca 500gr. halbieren, klopfen und mit einer Prise Muskat würzen.

    2 Bratwürste Pellen und auf den Schnitzeln wie kleine Frikadellen formen.

    Geröstete Paprika aus dem Glas auf dem Fleisch verteilen.

     

    Die Thermomixsoße gleichmäßig überall verteilen.

     

    Ca. 200gr. Schreibenkäse (zb. Butterkäse, Gauda) gleichmäßig verteilen.

     

    Ca. 30 min im Backofen bei 180-200°C backen bis der Käse schön goldbraun ist.

     

    Dazu schmeckt frisches Baguette.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sana84 schrieb: Hört sich

    Verfasst von luki79 am 5. Dezember 2015 - 07:36.

    Sana84

    Hört sich lecker an und wird gleich gespeichert tmrc_emoticons.;-)

    Hört sich nicht nur lecker an.... iss ach legger!! tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hört sich lecker an und wird

    Verfasst von Sana84 am 5. Dezember 2015 - 03:16.

    Hört sich lecker an und wird gleich gespeichert tmrc_emoticons.;-)

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